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苏州｜老石头面馆
（苏州)大石头巷25号(人民路公安局内100米)

起了个大早来老石头面馆，谁知焖肉面又卖完了
终究是早不过爷爷奶奶们

雪菜肉丝面加了鲍鱼，一如既往细面，鲍鱼外皮脆脆超好吃，就是阿姨忘记给我加荷包蛋了

阿姨说夏季上了凉面哦，只属于夏季限定，大伙儿吃的话可以去尝试看看

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苏州｜老天桥蛙炉火锅(姑苏总店)

学士街54号(学士街和道前街交叉口南行100米)

据说是苏州必吃的一家牛蛙火锅店，晚上九点去的时候依旧是排满长队！

牛蛙真的超大只！人均两只吃不过瘾！每一只牛蛙肉都很紧致饱满，在火锅底里煮开浸透，非常饱满，锅底很香，也不会吃到苦，牛蛙肉越煮越酥嫩入味

爆炸猪脑 | 把软嫩嫩的猪脑包裹在里面，外面脆口，里面酥嫩，再蘸上辣椒粉，口感真的值得一试

酥肉 | 和普通火锅店的酥肉有些不一样，他家炸的很嫩，外面一层很酥嫩，自然里面的酥肉也很嫩，酥肉里面夹着花椒，吃多了会有点油

冰粉 | 火锅最佳拍档，放了爆炸珍珠，口感会更加清爽一些，冰冰凉凉

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上海｜鸿姐老火锅

愚园东路20号

“人间烟火，生活如沸” 火锅就是当代青年下班后的战场，忙碌节奏里的最佳场所！热气腾腾又风起云涌，什么山珍海味西餐法餐都不如这一锅翻滚的红油来的实在，复工之后的第一顿火锅来到鸿姐

鸿姐老火锅隐匿在最繁华的静安寺，穿进小巷子落在居民楼一层，真是隐匿在市井里的小店铺，和前方热闹的街道隔离开，食客们可以好好享受这一餐

锅底真的太好了！ 现炒的火锅底料麻辣鲜香，完全入味！不会又咸又辣，是带着香气的辣，煮到最后也不会有苦味，真的超级️不愧是重庆大师傅的首席女弟子！

火锅牛排 | 非常滑嫩且入味，完全不用担心放进锅里煮后口感变硬，虽然大片，但是口感非常软嫩

嫩牛肉 | 嫩牛肉真的是太嫩了！放入红汤锅底煮沸后，红油包裹着嫩肉，是你完全无法拒绝的味道

屠场水牛鲜毛肚 | 毛肚的量还是很够的，七上八下落入锅底，放入嘴里非常香脆

鲜鸭血 | 新鲜的鸭血，和普通的鸭血不一样，放入锅里，煮一会儿，捞上来还是嫩嫩的口感

耗儿鱼 | 新鲜的耗儿鱼没有腥味，没有刺这一点完全击中我的心

手工蛋煎糍粑 | 上桌的糍粑金黄蓬蓬，沾满黄豆粉一口咬下，在嘴里软软糯糯的感觉真的太赞了

醪糟冰汤圆 | 细碎的刨冰嘶嘶冒着凉气，浓稠的红糖加上清爽的红豆汤底，还有淡淡酒香的醪糟，一口一口浇灭刚吃完火锅的热气

夹起一块小酥肉在辣锅里稍微涮几秒，然后就着红油夹起来塞进嘴里，不同刚炸好的酥脆感

把牛蛙倒进沸腾的牛油辣锅里，等待一会儿捞上，蘸上醋碟，麻辣爽快感油然而生

待最后下猪脑花，配上辣椒面可谓是口感回味无穷

最后再来一口红糖冰粉，拍拍手，结束今日这一顿火锅盛宴

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