【广誉远坚定弘扬文化自信，展现中医药传统文化】
　　今年是党的二十大召开之年，是进入全面建设社会主义现代化国家、向第二个百年奋斗目标进军新征程的重要一年。祖国的繁荣日盛一日，我们的民族自信心亦在日益增长，国货品牌强势重回国人视野！
　　在此背景下，在我国第六个“中国品牌日”到来之际，以“中国品牌·强国有我”为主题，进一步倡导中国品牌正能量。
　　“老字号”作为中医药的瑰宝，他们凝聚了千百年来中医中药的技术与文化结晶，代表着中医药为广大患者服务的品牌与窗口，世代传承，历久不衰，是中医中药的亮丽名片。
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　　对一个国家而言，品牌是软实力的象征；对一个企业而言，品牌是发展的核心要素之一。作为首批中华老字号中药企业的代表之一，广誉远肩负传承中医药文化的光荣使命，向世界、向青年一代，分享中医药文化，这个具有千年历史的人类宝藏。
　　铸造百年老字号的金字招牌
　　广誉远旗下拥有1个“中华老字号”、2项“国家级秘密技术”、3项“国家级非物质文化遗产”、4款核心产品和百余个经典名方，5百年无断代传承，是中医药精髓的重要传承载体之一。近十年，其围绕“全产业链打造高品质中药”战略，扎实推进中药与现代工业接轨、与现代医学接轨、与新零售接轨，不仅实现了传统工艺的规范化和标准化生产，还开创了中药企业深度参与临床研究的先河，成为中药老字号转型发展的“急先锋”。
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　　1个中华老字号企业。广誉远始创于明嘉靖二十年（公元1541年），其间历经广盛号药店、广升聚、广升蔚、广升誉、广升远、山西中药厂、山西广誉远等十几个商号药厂更迭。在清代曾与广州陈李济（1600年创建）、北京同仁堂（1669年创建）、杭州胡庆余堂（1874年创建）并称为“四大药店”，现为山西省中药企业典范，并在2006年成为首批被认定的“中华老字号”企业。
　　2项国家级秘密技术。广誉远主导产品“龟龄集”和“定坤丹”：龟龄集是明清两代的宫廷秘方，概不外传，能够强肾补脑、固肾补气、增进食欲。内含东北鹿茸、高丽红参等动植物药材外，还有冬季收取的雀脑、整翅碧伟蜓等药材。定坤丹传承300年，能够滋补气血、调经舒郁，用于气血两虚、气滞血瘀所致的月经不调，经行腹痛。含优质西红花、文山三七、滇鸡血藤膏等9味活血化瘀药材；东阿阿胶、东北红参等补气养血药材。2004年，龟龄集和定坤丹的处方和工艺技术被定为国家级秘密技术，是中医药文化的智慧结晶。
　　3项国家级非物质文化遗产项目。科技部、国家保密局为龟龄集、定坤丹、安宫牛黄丸的传统制作技艺颁发了“国家级非物质文化遗产”牌匾。龟龄集，一共运用了28味中药，每一味药材都要单独炮制，需要经过九十九道大工艺，三百六十道小工艺，整个过程历时长达四年时间，来达到良好的药效。2008年6月龟龄集传统制作技艺被列为首批国家级非物质文化遗产；定坤丹，从火候、时间、辅料投放到炒炙的颜色、气味等，全部由有着数十年从业经验并得师承的老药工亲自把关操作，2011年5月定坤丹传统制作技艺入选第三批国家级非物质文化遗产名录；广誉远自光绪十一年（1885年）开始生产安宫牛黄丸，至今也仍沿用清代炮制工艺，“打百锤”“圈百日”等秘而不传的独特工艺，2014年5月安宫牛黄丸传统制作技艺入选国家级非物质文化遗产保护名单。
　　4款精品中药。强身补脑，固肾补气的龟龄集，是明清两代的宫廷秘方。始于嘉靖，珍于康熙，兴于雍正，盛于乾隆，获得多位皇帝的相关御批；滋补气血，调经舒郁的定坤丹，从为皇室所专供到寻常百姓案上稀物，从享誉清宫后院到名传古今中外，现被收录在《中成药治疗痛经临床应用指南（2021年）》中，作为治疗原发性痛经、继发性痛经的推荐中成药。清热解毒，镇惊开窍的安宫牛黄丸，为我国传统中医药中的急症用药，素有“救急症于危时，挽垂危于顷刻”的美誉，中医将其与紫雪丹、至宝丹并称为“凉开三宝”，并奉为“三宝”之首。清心化痰，镇惊祛风的牛黄清心丸，是一剂虚实通调，标本兼顾的千年古方。从宋代开始就发挥着重要作用。历经近千年的临床应用，至今已成为临床使用频率非常高的一种中成药。从选材至炮制，广誉远诚信自律一丝不苟，与此同时，它也是传统中药与现代医药接轨的重要推动者，为大健康产业蓬勃发展做出了突出的贡献。
　　5百年无断代传承。广誉远作为一家500年无断代传承的老字号，历史悠久的中药制药企业。一直以“尊德贵生、传承创新”为企业理念。尊德贵生，体现着中华优秀传统文化以德为本，注重生命的思想文化，更承载着中医药文化仁德济世的胸怀与心志，以良心制药，以人品售药。始终如一的药品品质及童叟无欺的经营原则，正是古训中“修合虽无人见，存心自有天知”的精义体现。时至今日，广誉远依旧为传统中医药文化的继承与发扬，贡献应尽的社会责任与历史使命。
　　继承与创新 用实力为中医药品牌代言
　　2022年，中国质量检验协会组织2000余家优秀企业开展“产品和服务质量诚信承诺”主题活动中，广誉远获得中国质量检验协会表彰，连续5年被评为“全国医药行业质量领先企业”和“全国产品和服务质量诚信品牌”。
　　以科学为发展，以创新为动力，以广誉远国药堂为巩固，融高文化、高科技、高市场占有率，在伟大祖国发展的历史时期，贡献出这一代广誉远人的力量！
　　为国出力，义不容辞
　　在过去几年里，广誉远一直践行社会责任，从驰援抗疫到冬奥支持，广誉远的身影时刻活跃在公益事业前线。疫情期间，广誉远捐赠龟龄集和安宫牛黄丸用于驻日本使馆外交官的日常防护和应急救治；冬奥会期间，广誉远参展的三款中药产品（龟龄集、定坤丹、安宫牛黄丸），同其他品牌中药一起向世界展现了中医药文化的传承与魅力，为奥运增添光彩。
　　未来，广誉远将继续身兼品牌的重任，不忘初心，把传统中医药传承好、发展好，服务更多有需要的人。
　　当我们回顾这些浓墨重彩的品牌发展史，总有一种力量推动我们前行，在这个日新月异的时代，中国品牌日，是一面镜子，更是一面旗帜。
　　在中国品牌日的促进下，广誉远将继续砥砺前行，开拓创新，用一次次突破与发展，将传承百年的经典国药推向更为广阔的天地。

【#许昌市通报新增18例确诊35例无症状感染者情况#】5月6日16时-5月7日16时，我市共新增18例本土确诊病例，35例本土无症状感染者，现将具体情况通报如下：

病例85：学生，现住址：东城区将官池镇皮胡庄
4月22日，7：00-18：00在家未外出，18：15在酥传承糕点（六一路店）购物。
4月23日-4月30日居家上网课，未外出。
5月1日，9：00到科技广场海洋馆，12：00左右到黄家包子馆（学府街店）就餐，13：00送友人回建安区将官池镇枪杆刘村后到天悦广场地下停车场。16：00先后到思故台商业街（两元店等店铺）、新世纪服饰广场（小圆家服装店）、志杰鞋店（仓库路24号）、胖东来金三角店购物。
5月2日，全天在家上网课未外出。
5月3日-5月4日，在许昌市桃源路做核酸检测，归家后未再外出。
5月5日，到将官池镇皮胡庄村口做核酸检测。
5月6日，核酸检测结果阳性后闭环转运至定点医院。

病例86：幼师，现住址：东城区将官池镇皮胡庄
5月1日，14:00到思故台商业街购物，14：40到新世纪服饰广场（“MISS杨”服装店），15：16到春秋广场奎楼商业街，16：00到三福时尚百货（南关大街店）购物，17：01-17：30到绿洲梦想广场（四楼）购物，18：10到中原国际物流港“文博副食批发店”购物。
5月2日，14:50去云鼎广场奥斯卡电影院激光厅看电影,17:00到春天驾校附近, 18:30到龙湖医院附近，20：00到焖锅饭店（张盘路口转角），21:00到文苑路小吃街就餐。
5月3日-5月5日，参与区域核酸检测，核酸检测结果阳性后闭环转运至定点医院。

病例87：保育员，现住址：东城区将官池镇牛村
5月1日，9：00到中原国际农产品物流港购食材。15：40到许昌高中送学生，16：55到许昌胖东来恒达金汇广场，17:50到思故台商业街购物（中区433号），18：30到梨园转盘后去新大新生活广场（梨园店）购物。
5月2日，外出短暂逗留，其余时间居家。
5月3日，9：14参与区域核酸检测，10：40到母亲家（将官池镇郭集村）。
5月4日-5月6日，核酸检测结果阳性后闭环转运至定点医院。

病例88：为病例35的密切接触者，现住址：榆林乡管庄村
5月1日，12：41到俏皮鸡（兴华路店）就餐，13：25到兴华路广宇颐景园1号楼。
5月2日，到襄城县范湖乡卫生院接种疫苗，11：00到襄城县范湖乡帅郭村可爱多母婴店购物，16：25到范湖乡扑台张路边超市购物。
5月3日-5月6日，参与区域核酸检测，核酸检测结果阳性后闭环转运至定点医院。

病例89：现住址：示范区许州雅苑
5月1日，14：30-16：00到思故台商业街购物。
5月2日，全天未外出。
5月3日-5月4日参与区域核酸检测。
5月5日，到许昌市中心医院（华佗路院区）发热门诊就诊。
5月6日，核酸检测结果阳性后闭环转运至定点医院。

病例90：现住址：魏都区阳光城翡翠公园
5月1日，12：11-15：24在市场后街大碗肥婆热干面、王闯造型、秀色美甲，之后前往解放路文翰烟酒购物，15：01在新世纪服饰广场门口流动摊贩买气球，后到解放路梦发城美容美发会所，18：20-19：00到众粮八宝粥（解放路南店）就餐，21：14前往春秋广场洋帆购物城3个流动摊点购物（土豆串、面筋、鲜花），22：00左右前往仓库路与瑞贝卡大道流动摊点购物（冰粥、冰粉、寿司）。
5月2日，17：25到小区门口热干面店就餐，18：39-19：00在市场后街秀色做美甲，19：05前往好声音KTV（仓库路店）。
5月3日，凌晨2：01在仓库路与瑞贝卡大道流动摊点买铁板烧，8：00左右在小区内排队进行核酸检测，之后到小区内兴满合超市购物。
5月4日，8：10在小区内排队进行核酸检测，8：55在小区内兴满合超市购物，8：59前往解放路文翰烟酒便利店购物。
5月5日，8：34在小区内排队进行核酸检测，8：36前往文翰烟酒便利店购物，22：30左右前往许昌市中心医院华佗路院区发热门诊就诊，核酸检测阳性后闭环转运至定点医院。

病例91：学生，现住址：建安区文苑路市政小区
5月2日，14：30-16：00在思故台商业街购物，17：00-18：05在九弟369城市生活购物广场购物，18：15至南苑新城沿街门店买冰饮。
5月3日-5日，除出门参加区域核酸检测外，无外出。
5月5日，22：50到许昌市中心医院华佗路院区发热门诊就诊，核酸检测阳性后闭环转运至定点医院。

病例92：学生，现住址：东城区李庄小区
4月29日15：00，学校放假返家
4月30日-5月1日，居家未外出。
5月2日，11：00在思故台商业街北区两元店购物，11：40-13：00在乐开心（新兴西路店）聚餐，后到胖东来时代广场负一楼书店，15：00左右到曹魏古城买酷商店、明星周边店、花市闲逛， 15：40-16：20乘2路公交车（胖东来生活广场站-移动公司站）返家。
5月3日-5月5日在李庄社区参加核酸检测，检测结果阳性后闭环转运至定点医院。

病例93：现住址：襄城县双庙乡化行村，系襄城县5月7日公布病例
5月2日，12：20-12：50在胖东来生活广场隔壁小吃街汉中米皮店就餐，饭后到胖东来生活广场一楼男装区，13：00-15：00在思故台商业街逛街，后去胖东来生活广场一楼大厅凳子上休息。
5月3日-5月4日14：00在叶县工作，之后从叶县返家。
5月5日，居家未外出。
5月6日，核酸检测阳性后闭环转运至定点医院。

病例94：现住址：魏都区瑞嘉祥花园小区
4月29日，20：19在书亦烧仙草（曹魏古城店）门口购买烤肠，后在曹魏古城闲逛。
4月30日，21：39在曹魏古城蜜雪冰城旁边疯狂烤翅露天摊位购买烤翅，9：47在春秋广场小吃街逗留。
5月1日，15：30在思故台北区有范服装店、北区116号店、北区两元店逛街，17：16-18：00在毓秀路非凡台球打球，后到曹魏古城街内茶百道买饮料，又到察院西街马六臭豆腐。
5月2日，20：40在小区东门小卖部买水，后到鹿鸣湖跑步，21：30在小区东门小卖部买水。
5月3日-4日，上午下楼做核酸检测，其他时间均未出门。
5月5日，专人入户核酸采样，检测结果阳性后闭环转运至定点医院。

病例95：现住址：徐湾社区六组
4月30日，13：12在徐湾社区胖子店北边斜对面的谭记千里香馄饨米线打包购餐，13：15在胖子店正对面的胖姐凉菜打包购菜餐。
5月1日，11：50-12：00在思故台商业街北区麻豆服装店购物，后到新世纪服饰广场闲逛，13：10在思故台商业街三六女装店购物，13：29-13：50在胖东来生活广场西门黄焖鸡米饭就餐，14：26在胖东来生活广场买衣服，14：35在胖东来生活广场一楼烟酒超市购物后返家，15：22在菜鸟驿站寄快递，15：44徐湾社区服装店修裤子。
5月2日，19：52在徐湾社区烧仙草饮品店购买饮料，19：59在徐湾社区莲城超市购物，20：01在徐湾社区十字街西北角的卤肉凉菜老店购餐，20：03在徐湾社区便民店门口的摊位购买蔬菜。
5月3日，7：55向社区报备思故台商业街购物史，居家未外出。
5月4日，11：25参加区域核酸检测。
5月5日17:07，被转运至集中隔离点，核酸检测阳性后转运至定点医院。

病例96：思故台商业街店铺经营者，现住址：许昌市御景华庭小区
5月1日-2日，思故台商业街店铺经营。
5月3日-4日，在小区参加区域核酸检测。
5月5日，在龙湖隔离点核酸检测结果阳性后，闭环转运至定点医院。

病例97：为病例1的密切接触者，现住址：东城区徐湾社区
5月1日，7：10-16：30在店铺上班，16：54到麻豆服装店购物，17：28到石记香饼屋买饼，18：39到新田360广场，18：48在茶百道购买饮品，后在白石深夜食堂吃饭。
5月2日，7:18在徐湾社区老摊便民早餐铺购买早餐，后到店铺上班。
5月3日，7:18在徐湾社区老摊便民早餐铺购买早餐。19：12-19:44先后在胖子店徐湾分店、李记白吉馍卷凉皮消费。
5月4日，在集中隔离点核酸检测阳性后，闭环转运至定点医院。

病例98：现住址：东城区未来东岸华城
4月28日，上午到许昌综合医院呼吸科就诊。
4月29日，14：00到许昌市妇幼保健院8楼康复科上课。
4月30日，10：00左右到胖东来金汇广场购物。
5月1日，7：00左右在原许昌监狱千亩游园河堤处东边打太极。
5月2日，7：00左右在原许昌监狱千亩游园河堤处东边打太极，10：38左右到许昌综合医院呼吸科就诊。
5月3日-4日，居家未外出。
5月5日凌晨1：00被转运至集中隔离点，核酸检测阳性后，闭环转运至定点医院。

病例99：为病例10的密切接触者，现住址：东城区阳光花墅
5月1日，11：00-14：00先后在张潘街红双喜家具店、现代家具城、新派婚纱摄影店、刘记武汉热干面消费。
5月2日，11：00到新兴路与魏武大道交叉口的福金超市购物。
5月3日，正常上班。
5月4日，120救护车转运至邓庄隔离点，核酸检测阳性后，闭环转运至定点医院。

病例100：现住址：东城区恒大绿洲
4月28日,19：00左右到绿荫饭店一楼北京厅就餐，22：00-24：00在魏源广场酒仓喝酒。
4月29日-5月1日，居家未外出。
5月2日，14:16前往思故台商业街麻豆服装店购物，后在思故台商业街闲逛，15：17-15：40在美颜传奇买衣服，后去思故台商业街一鞋店买鞋，之后去新世纪服饰广场飞翔无痕接发店。
5月3日-5月4日，13：00左右在小区参加核酸检测，核酸检测结果阳性后闭环转运至定点医院。

病例101：为病例1密切接触者，现住址：东城区河湾新家园
5月1日，下午到思故台商业街麻豆服装店，18：25-18：45胖东来生活广场，18：49—19：20臭哥儿螺蛳粉店，19：30-20：10，先后到曹魏古城熙美优品、名创优品，20：22在西湖公园南门站乘坐2路公交车。
5月2日，18：50在清潩河堤短暂逗留。
5月3日，9：30在小区做核酸检测，17：00-17：15在小区内永强超市购物。
5月4日，转运至集中隔离点。
5月5日，核酸检测阳性后转运至定点医院。

病例102：病例126的密切接触者，现住址：长葛市石象镇五里营村
4月29日，正常上下班，12：00去连庄铺十三碗就餐。
4月30日，正常上下班。
5月1日，15：50-17：41、18：36-18：55在三峰购物广场购物，17：44-18：31在长葛市石象街乐乐童装店买衣服。
5月2日，9：00-10：00在建安区小召街热干面店就餐，随后在小召街闲逛（未进入门店）。
5月3日，5：00左右前往建安区小召乡转盘附近给病例126送东西，12：00左右专人入户核酸采样。
5月4日，居家未外出。
5月5日，11：30专人入户核酸采样。
5月6日 9：30被转运至集中隔离点，核酸检测阳性后闭环转运至定点医院。

病例103：学生，与病例102同住，现住址：长葛市石象镇五里营村
4月30日 ，居家未外出。
5月1日，15：50前往长葛市第九初级中学对面的理发店理发，17：44-18：31在长葛市石象街乐乐童装店买衣服，18：36-18：55在三峰购物广场购物。
5月2日，9：00-10：00在建安区小召街热干面店就餐，随后在小召街闲逛（未进入门店）。
5月3日，12：00左右专人入户核酸采样。
5月4日，居家未外出。
5月5日，11：30专人入户核酸采样。
5月6日 9：30被转运至集中隔离点，核酸检测阳性后闭环转运至定点医院。

病例104：学生，现住址：椹涧乡孙庄村
5月2日，13：00-13:20在思故台商业街中区逛街，13：30-14:15乘坐101路公交车（思故台站—黄庙站）。
5月3日，11：00在村内参加区域核酸检测。
5月4日，向社区报备思故台商业街购物史，居家隔离。
5月5日，专人上门核酸采样。
5月6日，3：00、8：00专人上门核酸采样，检测阳性后闭环转运至定点医院。

病例105：思故台北区服装店员工，现住址：建安区许由街道张炉村
4月30日，12：20从服装店前往三八路北舞渡胡辣汤店打包购餐，之后返回店铺上班。
5月1日，9：00-12：00上班，12:10前往新兴路桥头口老面汤饭店打包购餐，20:10到张炉浴池洗浴。
5月2日，9：00-12：00上班，13:30前往新兴路桥头口老面汤饭店打包购餐，20:10到张炉浴池洗浴。
5月3日-4日，居家参加区域核酸检测。
5月5日，20：30到许昌中医院发热门诊就诊，核酸检测结果阴性后返家。
5月6日，核酸检测阳性后转运至定点医院。

病例106：现住址：魏都区纺织厂家属院
4月28日-4月30日（8：00-19：00）往返和声琴房（学院北路店）。
5月1日，8：00-12：00在和声琴房（学院北路店），13：00左右到新田360广场4楼电影院门口做活动。
5月2日，11：00-12：00在思故台商业街（期间去了麻豆服装店）逛街，12：00-13：00在胖东来生活广场一楼、二楼闲逛。
5月3日，9：00在东大街纺织厂家属院南边幼儿园做核酸检测，19：00-19：30前往东大街超宏购物中心购物。
5月4日，9：00在东大街纺织厂家属院南边幼儿园做核酸检测，18：00-21：00在许昌市中心医院华佗路院区发热门诊就诊。
5月5日，9：00在东大街纺织厂家属院南边一个幼儿园做核酸检测，20：00被转运至集中隔离点。
5月6日，核酸检测阳性后闭环转运至定点医院。

许昌市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室
2022年5月8日

【#济宁# 打好“蒜”盘，金乡大蒜头成藏富于民的“金豆子”】
因一颗小蒜头而享誉世界的金乡县，借助这个致富果，“一业活”带动“百业兴”。从“大蒜之乡”到“世界蒜都”，数十年间，造就了“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的美誉。

作为大蒜行业的“龙头”，县域特色产业的“金字招牌”，金乡为将大蒜这个“金豆子”做成藏富于民的大产业，多年来，金乡县依托大蒜产业良好基础，率先实现“规模化种植、品牌化运营、全产业链布局”的农产品产业化发展标杆。同时，持续发展大蒜精深加工，打好金“蒜”盘，多形式做实、做透“一县一业”大文章，带领百姓走上致富路。

树牢特色二字

可离不开质量

因蒜而名，因农而兴，或许是世人提及金乡县最为深刻的印象。

为何如此常见的农作物，在没有太多种植技术壁垒的前提下，成为金乡县藏富于民的特色大产业？其背后必将意味着更深的含义。

小蒜头、大产业，多年来，金乡人用行动践行特色产业发展之路，从零散化到集约化种植。如今，金乡县常年种植大蒜70万亩，年均产量80万吨，带动周边种植大蒜200余万亩，拥有大蒜储存加工企业800余家，自营进出口企业600余家，大蒜冷藏能力300余万吨，产品出口170多个国家和地区，其面积、产量、品级、品质、出口量更是均居全国之首，是名副其实的世界大蒜种植培育、储藏加工、贸易流通、信息发布和价格形成五大中心。

作为生产地，拥有如此全面而傲”的成绩，无不印证着“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”、“世界蒜都”等美誉的由来。

有了名声在外的好口碑，对于区域特色农产品而言，要将特色二字树牢，离不开产品质量。金乡大蒜以其独一无二的生长环境及先进的种植模式，历经多项软环境的叠加造就了其“独一无二”的口感风味与营养构成。

“大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。”据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品。

为提升大蒜内在品质，金乡县依托标准化种植，制定全程技术标准体系，其植标准被认定为国家标准。与此同时，金乡县还建立最为完善的溯源体系，实施“三个准入、三证一照”管理模式，通过搭建横向到边、纵向到底的农产品质量安全监管平台，实现标准种植基地农产品质量安全可追溯。

制定大蒜标准

提质增效塑身

提质是产品增效的有效路径，而如何提质？金乡则有着“硬标准”。2021年，金乡县所发布的《关于推进金乡大蒜标准体系建设的指导意见》，即是根据金乡大蒜发展现状和实际需求，明确了六大方面三个层级的金乡大蒜标准体系框架，确定了标准体系建设、重点领域标准研制、标准实施推广等重点任务，提出工作机制、工作保障、技术支撑等三个方面的保障措施。

围绕《金乡大蒜》等4项团体标准，金乡有着自己的“解读”。《金乡大蒜》规定了金乡大蒜的质量要求、试验方法、检验规则、标志标识、包装、运输和贮存等内容，有助于提升金乡大蒜产品质量水平，帮助企业有效规避技术贸易壁垒，规范金乡大蒜产业标准化的健康发展。《金乡大蒜种植技术规程》则规定了大蒜种植的产地环境、农业投入品、栽培管理、病虫草害综合防治、采收及档案管理等内容，解决了传统种植技术存在的生产方式粗放等诸多问题，有利于提高大蒜产量和质量。《大蒜冷藏保鲜技术规程》规定了大蒜采收及产品质量、包装、预冷、入库贮藏、出库、运输及销售、信息管理等内容，规范了冷藏企业的技术管理要求、有效保障了大蒜储藏品质。《大蒜交易服务规范》规定了大蒜交易的基本原则、基本要求、商品化处理、交易市场、交易流程和市场管理等内容，有助于全面提升大蒜交易市场的服务质量，规范大蒜交易行为，维护良好的大蒜交易秩序。

此外，国家大蒜标准化区域服务与推广平台的上线，更是寓意深远。该平台系国内首次建立起的以标准化示范推广为核心，覆盖山东、河南、江苏三大大蒜主产区及河北、四川等副产区的系统性标准化区域服务与推广平台。平台按照专业化生产、产业化经营的基本要求，以标准化生产为手段，从优质农产品生产抓起，提高大蒜生产相关企业、新型农业经营主体、农民对大蒜生产经营管理过程中的标准化意识，推进各类新型农业经营主体按标准进行规范生产，推进大蒜产业向特色化、品牌化、绿色化、高效化发展。平台内容将会持续更新，推进各类新型农业经营主体按标准进行规范生产，为省内外大蒜产业的发展提供精准的标准化服务。

搭建新型平台

构建互惠格局

金乡大蒜有近千年的种植历史，但形成集约式、规模化、产业化的发展仅为30多年。自10岁起接触大蒜，到如今成为大蒜产业技术研究院基地负责人，48岁的金乡人毕永福可谓是这一时期的见证人之一。

从技术的革新到种植规模的扩大，再到冷库、加工等产业链的完善。历经数十年，如今针对大蒜领域，育良种便是毕永福与其同事深耕事。“种子是农业的芯片。”毕永福说，由于大蒜产业研究新品种的较少，2020年由金乡县政府牵头、金乡县京信种植专业合作社依托，与山东省农科院共同成立科技协同示范基地——山东省农科院（金乡）大蒜产业技术研究院，进行大蒜种质创新和品种改良、技术水平提升等工作。

经过两年多的研究，现有金蒜5号和金蒜6号，其新品种已在申报中。“这两个品种，长势好、抗病强、产量高。”毕永福坦言，大蒜为无性繁殖，为便于后期推广，除品种申报核定外，试种培育亦重要工作之一。为此，基地内的数百亩良田即是大蒜的试验田。

在鲁西南（金乡）良种繁育推一体化基地，记者只见郁郁葱葱的田地里，细分为八大示范方。从大蒜高畦栽培示范方、大蒜种质资源圃即品种对比试验方到大蒜肥效验证试验及土壤修复示范方。每一垄地为一品种，每两垄之间即会插一个白色小牌，详细记录着每垄试验的重点方向。

“这一区域为大蒜‘2+X’（钾）肥效实验。”顺着毕永福手指的方向看去，方形种植田地里，不同试验区域其蒜苗长势各不相同，有的茎直、叶茂，而有的则长的细软、稀疏。毕永福表示，通过小区试验，从而获得大蒜钾肥最佳施用量，建立大蒜施用钾肥效应模型，为大蒜施肥分区和肥料配方提供科学依据。

在该肥效实验田的右侧则为大蒜种质资源圃及品种对比试验田，该区域一方面通过对现已收集的340份国内外大蒜种质资源，建立保存活体种质资源的园地。另一方面，则针对金乡县蒜椒栽培模式，选取8个具有代表性的品种进行对比试验，以期筛选出适合本县种植的不同功能、不同用途的大蒜优良品种。

通过农业科技人员深入田间地头，与基层农业生产合作社紧密结合，共同解决生产中的实际问题，成功搭建了合作共享共赢的新型研发服务平台，创建了科学高效的管理运行机制，构建了“政产学研金服用”协同联动、融合发展、互惠共赢的新格局。

针对蒜农具体种植问题，金乡县京信种植专业合作社亦通过搭建为农服务中心，打造为农服务圈。“金乡县12个镇街，14处为农服务中心，村社共建15处，村级服务网点五百余处，哪个村、农户地里的庄稼的有病，没有遇到过，忘了怎么防治了，只需要给我们打给电话，我们会在十分钟至十五分钟到达田间地头。”金乡县京信种植专业合作社办公室苗海龙说。

求创新寻突破

附加值翻数倍

以工业化思维延伸产业链条，金乡县不断在提高产品附加值上求创新、寻突破，将大蒜资源优势转化为经济优势。一头市场价2元钱的普通大蒜，经过精深加工，摇身一变即可成为市值50多元钱的黑蒜、大蒜胶囊。大蒜由白变黑，附加值就增长了数十倍。

为不断提升大蒜这个“金疙瘩”价值，目前金乡县建设规模以上加工企业达到128家，其中国家级农业产业化龙头企业1家、省级10家、市级79家。建成大蒜工程技术研究中心国家级1家、省级3家、市级34家，研制开发出黑蒜制品、硒蒜胶囊、大蒜多糖等40余种深加工产品，可以说金乡大蒜已经实现了从调味品到食品、保健品、医药品的全产业链生产。

山东鑫诺食品科技有限公司即是金乡县加工企业之一。谈及企业发展之路，山东鑫诺食品科技有限公司行政部经理唐龙飞称感触颇深地说，企业发展如同金乡大蒜工业化发展的一个缩影。从初级加工到深加工的转变，历经发展，企业已实现从源头到终端到自主运营模式。

“2014年入驻金乡食品工业园区，为企业发展迎来了新契机。”唐飞龙坦言，从最初的种植、购销到初加工的脱水切片，整个流程曾为公司全包揽，花费较多精力。随着园区招引的上游企业的落户，可提供品质好的初级加工产品，不仅降低了本公司生产成本，还为2015年公司转入深加工提供了有利支撑。

“园区内的稻香村去年做了麻辣小龙虾的生产线，所用的蒜即是我们提供的。”唐飞龙说，有了园区内的“订单”，鑫诺更不忘向外拓展，围绕大蒜实用范畴不断研发新产品，平均每年即有4项成果转化，其中复合香辛料、速溶调味品等产品成功打开国际市场，订单也在不断呈上升趋势。

谈及金乡大蒜之所以从“农业化”转化为“工业化”发展，唐飞龙认为离不开金乡大蒜得天独厚的大蒜产业基础，从种植、购销到最终产品的分解，企业的集聚，使得产业更具有模块化、统一化。进而形成集约发展，进一步擦亮金乡大蒜”金字招牌”。

一产二产三产

一业兴百业活

“一业兴”才可“百业活”。为持续深耕大蒜领域，拓展产业发展空间，金乡县坚持“跳出农业抓农业”，着力做优“一产”、做大“二产”、做强“三产”，规划建设全国面积最大的专业化食品产业园，建成运营全国首家以大蒜为主的拍卖中心、全国首个服务县域经济的海关贸易便利化服务中心和3处农业农村部定点市场，现有冷链物流贮存能力超过300万吨，研发生产大蒜深加工产品40余种，出口170余个国家和地区，年加工出口总量占全国的70%以上。

历经发展，金乡大蒜更是先后获得中国驰名商标、全国名特优新农产品和欧盟地理标志认证等称号，连续九年荣获国际有机食品博览会金奖，品牌价值达到218.19亿元，实现从“耕种收”到“产加销”高效衔接，世界大蒜“五大中心”地位得到进一步巩固。

在推动大蒜产业高质量发展的同时，金乡县还探索加快乡村振兴的新路径，全面推行大蒜套种辣椒“双辣”模式，发展特色果蔬，形成了40万亩辣椒、万亩葡萄、万亩芹菜、万亩梨瓜、万亩食用菌等一批特色经济作物，有力带动县域农业增效、农民增收和农村发展，成功入选省部共同打造乡村振兴齐鲁样板示范县暨率先基本实现农业农村现代化试点县和首批省级城乡融合发展试验区，县域经济呈现出“一业活、百业兴”的良好发展态势。