烧辣椒皮蛋

准备食材如下：皮蛋3个，青椒6根，美人椒适量，大蒜5瓣，生姜1块，生抽1汤匙，香醋1汤匙，蚝油1汤匙，盐1茶匙，香油1汤匙

具体做法如下：皮蛋剥壳，然后切成小块，摆成一圈，用火将辣椒烧至表面微焦，放清水里浸泡，洗去黑皮，再撕成小条，放在盘中间，碗中放入生抽，香醋，蚝油，一点盐，香油搅拌均匀，姜蒜末爆香，放至烧椒上再把调料淋下去即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

健康养生应该从脚开始

　　传统中医认为，足是人体的“第二大脑”。足部有许多穴位和数千条末梢神经，这与人体的脏腑功能密切相关的。所以，脚对身体的重要性不言而喻!那么如何通过脚来检查自己的健康呢?

　　1.看脚底的颜色

　　中医辨证，五色为青赤黄白黑。传统中医认为，脚底的正常颜色是略带红色的。也就是说，最好的脚色应该是“红润”。

　　如果看到以下任何一种颜色情况，建议去医院检查。红色很明显，说明有热症;颜色是发青，说明有寒症，异常的黄色是肝胆的疾病;颜色发白，除了感冒的可能，还可能是营养不良和贫血;紫色或黑色可能是血液循环不良。

　　2.看你脚趾甲的颜色

　　就像珠穆朗玛峰的尖端一样，脚离心脏最远，脚趾甲也最远。如果脚趾甲红润有光泽，说明人体血液循环良好。一般来说，健康长寿的人都有健康的粉红色脚趾甲。同时，脚趾甲也呈月牙形，约占脚趾甲的1/5。如果按下时变白，松开后恢复原状需要时间，说明血液循环不畅。这个方法称为压红测试，可以反映足部的血液循环。

　　血液循环不良会导致营养不良，脚部问题会导致身体感到不适。有些人容易患灰指甲，也是由于血液循环不良，抵抗力弱，容易感染病毒;如果你发现你的脚趾甲苍白无血，你应该考虑是营养不良还是贫血。这个时候可以注意饮食，每天摄入足够的热量;脚趾甲上有竖纹，表示身体虚弱，抗病能力差。这时需要注意多参加运动，避免久坐，强身健体。

　　3.看你脚趾的颜色

　　健康的脚趾应该是红润的。颜色太白或太红都不好。如果太红，说明血瘀，静脉不好。如果颜色瘀紫，则表明静脉回流不良。对于脚趾腹部有皱纹，说明腿部血液循环不畅。

　　4.触摸温度

　　老年人的脚容易发凉，主要是由于肾气不足或温度不够。这类人需要吃羊肉、大蒜、生姜等温热食物，可以提高身体的耐寒性;

　　如果你的脚底很热，可能是阴虚内热。宜吃绿豆、冬瓜、瘦肉等甘、凉、润的产品，少吃羊肉、葱、辣椒等温燥之品;

　　如果你的脚底温度可以自己调节。当外面很冷时，你的脚是温暖的，当外面很热时，你的脚保持相同的温度，这意味着腿部的血液循环非常好。反之，天冷的时候脚是冰凉的，天热的时候会出汗，说明血液循环差。

　　因此，长寿人脚底的温度与手的温度相同，为适中，无寒无火。好好呵护双脚，才能健康长寿!#忆果缘1971##健康管理#

9月24日开餐微博：9月24日应到312人，实到312人，其中免费午餐36人，菜品1：排骨萝卜汤，2：肉丝炒青椒，3、炒茄子。食材消耗：大米55斤137.5元，菜籽油2桶184元，大蒜1.11斤6.88元，生姜1.25斤7.25元，肉丝30.03斤690.69元，排骨10.53斤252.72元，二荆条2.42斤12.1元，白萝卜22.18斤37.7元，青椒37.14斤137.42元，茄子42.5斤191.26元，苹果200斤1400元。调味品一批。