关于年俗之守岁

守岁其实是看守住属于自己的时间与生命，表达着我们的生命情感。
一种昔时的年俗正在渐渐离开我们，就是守岁。
守岁是老一代人记忆最深刻的年俗之一，如今发生了变化——特别是城市人，最多是等到子午交时之际给亲朋好友打个电话发个短信拜个年，然后上床入睡，完全没有守岁那种意愿、那种情怀、那种执着。
我已不记得自己哪年开始不再守岁了，却深刻记得守岁那时独有的感觉。每到腊月底就兴奋地叫着今年非要熬个通宵，一夜不睡。好像要做一件什么大事。父母笑呵呵说好呵，只要你自己不睡着就行，决没人强叫你睡。
记得守岁的前半夜我总是斗志昂扬，充满信心。一是大脑亢奋，一是除夕的节目多；又要祭祖拜天地，又要全家吃长长的年夜饭，最关键的还是午夜时那一场有如万炮轰天的普天同庆的烟花炮竹。尽管二踢脚、雷子鞭、盒子炮大人们是决不叫我放的，但最后一个烟花——金寿星顶上的药捻儿，却一定由我勇敢地上去点燃。火光闪烁中父母年轻的笑脸现在还清晰记得。
待到燃放鞭炮的高潮过后，才算真正进入了守岁的攻坚阶段。大人们通常是聊天，打牌，吃零食，过一阵子给供桌换一束香。这时时间就像牛皮筋一样拉得愈来愈长了；瞌睡虫开始在脑袋喷撒烟雾。
无事可做加重了困倦感，大人们便对我说笑道：可千万不能睡呀。
我一边嘴硬，一边悄悄跑到卫生间用凉水洗脸，甚至独出心裁地把肥皂水弄到眼睛里去。大人们说，用火柴棍儿把眼皮支起来吧。
年年的守岁我都不知道怎么结束的。但睁眼醒来一定是在床上，睡在暖暖的被窝里。枕边放着一个小小的装着压岁钱的红纸包，还有一个通红、锃亮、香喷喷的大苹果。这寓示平安的红苹果是大人年年夜里一准要摆在我枕边上的。一睁眼就看到平安。
我承认，在我的童年里，年年都是守岁的失败者，从来没有一次从长夜守到天明。
故而初一见到大人时，总不免有些尴尬，尤其是想到头一天信誓旦旦要“今夜决不睡”之类的话。当然，我也会留意大人们的样子，令我惊奇的是：他们怎么就能熬过那漫长一夜？
其实很简单，因为他们知道为什么守夜。可是守夜的道理并不简单。
后来我对守岁的理解，缘自一个词是“辞旧迎新”。
而首先是“辞”字。辞，是分手时打声招呼。
和谁打招呼，难道是对即将离去的一年吗？
古人对这一年缘何像对待一位友人？
这一年仅仅是一段不再有用的时间吗？那么新的一年大把大把可供使用的时间呢？又是谁赐予我们的？是天地，是命运，还是生命本身？任何有生命的事物不都是它首先拥有时间吗？
可是，时间是种奇妙的东西。你什么也不做，它也在走；而且它过往不复，无法停住，所以古人说“黄金易得，韶光难留”。也许我们平时不曾感受时间的意义。但在这旧的一年将尽的、愈来愈少的时间里——也就是坐在这儿守岁的时刻里，却十分具体又真切地感受到时光的有限与匆匆？它在一寸一寸地减少。在过去一岁中，不管幸运与不幸，不管“喜从天降”还是留下无奈、委屈与错失——它们都已成为我们生命的一部分。在它即将离我们而去时，我们便有些依依不舍。所以古人要“守”着它。
守岁其实是看守住属于自己的时间与生命，表达着我们的生命情感。
然而，守岁这一夜非比寻常。它是“一夜连两岁，五更分二年”。因而，我们的古人便是一边辞旧，一边迎新。“辞”告别旧岁，以“迎”笑容满面迎接生命新的一段时光的到来。新的一年是未知的，不免小心翼翼。古人过年要通宵点灯，为了不叫邪气暗中袭入；还在年画上所有形象都画上笑眼笑口，以寓吉祥。由于对未来的这种盛情，所以正月初一破晓“迎财神”的鞭炮更加欢腾。
于是，我们的年俗就这样完成的岁月的转换，以“辞”和“迎”表达对生命的敬畏，以长长的守夜与天地一年一度的“天人合一”。
我们和洋人的文化真有些不同。洋人对新年只有狂欢，我们的心理似乎复杂得多，其情其意也深切得多。可是我们正在一点点离开这些。
这到底是因为农耕文明离我们愈来愈远，还是人类愈来愈强势无须在乎大自然了？
守岁渐行渐远。当然，我们不必为守岁而勉强守岁。民俗是一种集体的心愿，没有强迫。只盼我们守着这点对大自然和生命的敬畏吧。 https://t.cn/Rp7jQwq

我真的是要被我妈笑死，她问我在吃什么，我说：吃鱿鱼丝，你要不要来些？她说：什么？牛皮筋，我才不要吃呢[笑cry]
我爸也是老可爱的，大晚上的买了包麦芽糖回来，说是给我和我弟的童年回忆。结果我俩一个没吃，他在那吃得乐呵。
我弟更是绝，和朋友们支起村上第一烤，结果烧烤刷漏买了，居然想得出用毛笔来替代，说是给加点中华上下五千年的文化[允悲]
我好像特别留恋生活中这些细枝末节的琐碎，填满成记忆中最为迷人的风景。

#美食[超话]##吃吃吃##杭州美食# 时隔四年，再来打卡桂语山房[挤眼]这次主要是桂花山药促使我来吃的hhh，当然啦其他的菜品也是非常值得一试的。
疫情期间来的，所以客人很少，我们两个人也坐的楼上小包间，确实环境会好很多，私密性也很强。当然了每个包厢都配一名服务员，服务是非常积极且贴心的。
|抹茶桂花山药^就是冲着这道菜来的，之前在九溪玫瑰园那边吃的山寨版已经很惊艳。造型很好看，上来三颗柠檬，入口q弹细腻，有点点像果冻的口感，甜度恰到好处，桂花香浓郁。
|青石板话梅小排^这道菜每次来都点，上来时仙气袅袅，第一块惊艳！外酥里嫩，调味浓郁，但也因为调味比较重，吃多几块会有点腻。
|黑松露珍菌包^造型很好看，内馅都是菌菇，我虽然平时不吃菌菇，这样制作倒是挺好吃的，非常清爽。不过不吃香菜的要注意了，上面当做牛皮筋用的绿色的就是香菜哦，记得去掉。
|九层塔咖喱大虾^类似的菜品很多家店都有，分量超级足，大概有二十个大虾，全都开背，吃起来很方便。咖喱浓度刚刚好，不会很腻。
|腐竹鱼汤浸时蔬^新出的蔬菜，汤底超级鲜美，里面放了腐竹、娃娃菜和奶白菜，都炖的很酥烂了。
|原味顶级牛小排^这道菜等的最久，分量比想象中多，牛肉切的厚厚的，蘸上旁边配的酱油，一入口就知道用料非常棒，牛肉非常非常嫩，油脂丰富但是又不会到吃腻的程度，推荐不想吃调味太重的尝试哦。