#有什么让你爱到发狂的家常菜#
往后余生
午饭是你
晚饭是你
不分昼夜想吃你
目光所致全是你
让萌仔爱到发狂的家常菜啊，那一定是每顿饭都想要有它相伴，一阵不吃就想念，还会想方设法学会。这样的话，只要想，就能吃到。
家常菜还承载着家的味道，无论离家多远，都让人牵挂不已，念念不忘。
一、有它，可以吃很多碗饭！
（一）菌菇煲
食材：海鲜菇、蟹味菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、香菇、胡萝卜、大葱、姜、蒜
步骤：
1. 清洗菌菇
清水浸泡，用手顺时针或者逆时针搅动，使隐藏泥沙的菌菇背面白色部分慢慢打开
2. 紫砂锅选择快速汤模式，将时长调至1小时
3. 锅热后，于底部涂一层薄油
4. 大葱对半切段，蒜切片，姜切丝垫于底部
5. 胡萝卜切丝，同洗净的菇类一起码上
对比六种菌类煮熟所用时间的长短，将耗时长的放在底层，耗时短的则在上层，可参考：杏鲍菇→香菇→蟹味菇、海鲜菇、白玉菇→金针菇→胡萝卜丝
6. 倒入小半碗清水，盖盖焖制
7. 时长余五分钟时加入两勺耗油搅拌均匀后继续焖煮
8. 出锅前撒盐调味即可
（二）菜干炒茄丁
有哪些「有它我就能吃两大碗米饭」的菜？
食材：茄子 胡萝卜半根 鸡蛋1个 洋葱1/2个 菜干2棵
生抽1小勺 豆瓣酱1勺 老抽1小勺 蚝油1小勺 蒜1瓣 姜3片
步骤：
1.食材预处理，茄子、洋葱切丁，胡萝卜切丝，鸡蛋液，菜干泡发切碎，姜蒜切片
2. 锅中热油，倒入鸡蛋快速滑散
3. 盛出鸡蛋（避免炒老了），重新热油
4. 下茄丁胡萝卜丝炒香，加入菜干
5. 加入调料添少许水水焖煮5分钟即可
（三）“生块叉烧好过生个你”真的超级好吃的叉烧丫！
秘制叉烧酱配比（一般人我不告诉他！）：
5/叉烧酱 3/蜂蜜 3/生抽 1/海鲜酱 1/豆瓣酱 1/花雕酒 1/耗油 1/老抽
二、可以当饭吃饱的菜，有它就是一顿饭~
（一） 手撕鸡
食材：整鸡1只 姜3片 大葱1根 洋葱1/4个
1. 整鸡洗净，用姜片均匀涂抹去腥
2. 砂锅内胆底部垫入大葱段与洋葱条
3. 将鸡放入，盖盖，焖制1小时30分钟
4. 出锅时趁热给鸡抹盐，后撕条即可蘸料食用
（二） 芋儿酸菜鸡
食材：整鸡1只、芋仔6个、香料（桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒）、葱、姜、蒜、酸菜
1. 将整鸡洗净切块，加入玉米淀粉、盐、生抽、黑胡椒粉、料酒腌制
2. 芋仔去皮切半，放入清水中浸泡
3. 热锅冷油，待油热后依次放入大葱、姜片、蒜、桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒爆香
4. 将腌制好的鸡块倒入锅中翻炒至肉色变白，添加料酒提香后加清水煮至沸腾
5. 去除浮于表面的白沫，整锅倒入紫砂锅中，调至“快速汤”模式，并放入两段未煸炒的葱段
6. 炖煮一小时后放入芋仔，出锅半小时前放入洗净切好的酸菜，以确保芋仔软糯和酸菜的爽脆
7. 待炖煮完毕后，添适量盐调味，装盘
（想要味道更好的话，可以在表面放些鲜辣椒圈，浇热油）
三、是饭也是菜，饭菜一锅端
鸡肉手抓饭
食材：整鸡1只、面粉、蜂蜜、糯米、精米、胡萝卜、洋葱、小葱
1. 鸡肉切小块去除鸡油和鸡皮，用面粉反复揉搓洗去鸡血与腥气
2. 往鸡肉里添加玉米淀粉、蜂蜜、生抽、料酒，抓匀放旁腌制待用
3. 米与糯米按2:1的比例洗净
4. 胡萝卜与洋葱切丝
5. 电火锅热后，倒少许油，待油热放入单独切出的鸡油与鸡皮，煎出鸡油
6. 洋葱丝与胡萝卜丝入锅煸炒出香味后，倒入腌制好的鸡块炒至变白
7. 倒入沥干水的米与糯米一同炒制，均匀裹上油汁汤汁后倒进紫砂锅内胆中
（可先在内胆刷上一层香油，不仅提香，还能出锅巴~）
8. 调至“快速汤”模式，添水至与米饭齐平，静候一小时
9. 煮好后，倒入由生抽与蜂蜜调成的拌饭汁（也可只加盐），撒上葱花，搅拌均匀即可

【封顶后将是烂尾的开始，为何期房无人问津，现房却成了香饽饽？】

前言
现在是一个高速发展的时代，稍不留神可能就会被时代淘汰。就拿房地产行业来讲，它就是一个高速发展的行业。因为现在的人们收入增加了，对住房的要求提高了。这个行业必须要急时掌握人们的需求，不然开发的楼盘只能闲置甚至是烂尾了。想要跟紧时代就得有与时俱进的思想，也需要变通的能力。以前开发商盖房子是比较谨慎的。开发多少楼盘卖多少房子。

可是，后来就有人变聪明了，他们深谙消费者的心理。他们知道房子是人们的必需品，抓住这个核心点，就等于掐住了消费者的命脉。所以，他们开启了一种新的销售模式—卖期房。他们不会担心自己的房子卖不出去，因为他们会营销，让消费者形成饥渴消费。以前消费者也认同这种消费模式，而现在消费者却对这种方式不太信任了。

楼市暴露出的缺点
在以前的观念中，根本不存在房子卖不出去的情况。事实上也是如此，以前的楼盘开发多少就能卖出多少。不是说人们对住房的需求增加了，而且房子的功能已经不是单一的用来住了。现在人们的生活变得宽裕了，手里的钱多了，自然生活水平就高了。就拿小年轻来讲，他们年纪轻轻可能就手握好几套房子了。这已经不是什么新鲜事情了。可是，时间倒退十年，人们买房大多都是以现实为基础的。居住是人们对房子的唯一需求，除了特殊人群外可以利用房子赚钱。

普通人对房子的需求还是比较单一的。而且当时的人们也没有能力去用房子搞投资，因为生活条件不允许。即便是有这个经营的头脑也可能没有市场。现如今，人们的思想开放，市场的需求又很多，人们不用再依赖单一的收入过活。所以，现在人们挣钱的渠道增加了，消费也自然发生了变化。人们对房子的态度也发生了转变，房子不仅可以用来住还可以用来投资。所以，房地产行业就随之兴起，整个市场的需求再不断的增加。

似乎有多少房子都不够，虽然有虚高的情况，但是人们对房子的需求的确在不断的增加。但是，这种增加却反应出一个问题，整体的房价出现了扭曲的增加。现在的房价已经不单纯是工资就能支付起的了，买房需要八方支援。一个家庭买房可能牵扯到银行以及亲朋好友，所以买房的压力成倍增加。即便如此，房子依然卖的十分火热。不过，大家也发展了，房子虽然很畅销，但是却形成了两个极端。有的人房子越来越多，有的人一套房子都买不起。

期房成热门
大家可能很疑惑，即便是有人愿意买房，但是需求量那么大，开发商能盖出那么多的房子吗？答案很显然，一年就那么几天，工人也就那么多，现成的房子自然是满足不了消费者的需求的。开发商本身就是为了利益而来，他们是不会让到手的鸭子飞走的，他们自然有妙计。为了吸引顾客，他们会想出各种营销手段。目的很明显就是得套牢消费者，让他们死心塌地的买房子。现房不够不要紧，他们可以提前给消费者画大饼。

因此，期房的销售模式出现了。消费者不是傻子，谁也不可能没见着房子就交钱。开发商自有办法让消费者相信他们。比如，购买期房可以享受很多优惠待遇，对于消费者来说最大的优惠就是可以少出点钱。开发商自然清楚消费者的心理，所以他们就以提前缴纳定金的可以优惠一两万等等。消费者一看可以省这么多钱，自然就会主动购买期房了。还有一种营销方式就是饥饿营销，他们会说房子不多了，再不买就没有好楼层，或者说以后房子还会涨价。

消费者又不能完全掌握市场信息，为了能够买到经济划算的房子自然也会考虑期房。而且对于消费者来说，购买期房也可以缓解买房的压力，因为购买期房只需要支付定金。他们可以有充足的时间来筹集资金。而开发商也可以利用消费者的定金来周转。一举两得的方式让期房很快成为流行的消费模式。我们可以看到，现在人们购房，基本上是没有现成房的。而且消费者也认同了期房这样的消费方式。不过，这种方式难道就没有弊端嘛？

期房问人问津
什么事情都得两面去看待，期房虽然是很常见的销售方式。可是这种销售模式的风险还是比较大的。购买期房就意味着消费者得拿着真金白银做赌注。如果说开发商信誉良好，消费者可以按时拿到房子，运气不好的可能会延迟。消费者交了钱其实就已经失去了主动权，什么时候交房，买到什么样的房子其实已经做不了主了。开发商是不会把钱退给消费者的，消费者也只能吃哑巴亏。

不管怎么说能拿到房子就很不错了，但是有些人就没那么幸运了，他们交了钱却拿不到房子。开发商那些钱跑路了，这也是常见的事情。即便如此，消费者还是没有对期房失去信心。不过，自从国家政策转变后，房地产行业遭受了冷遇。消费者也开始变得冷静乐观了。现在的开发商只有一个目的那就是尽快把房子卖出去。因为房价下跌给他们带来了不小的冲击。开发商承诺房子会尽快封顶，这要是放在以前人们肯定会被吸引。

现在人们认为楼盘封顶才是烂尾的开始。因为开发商是不能直接拿到消费者支付的房钱的。只有楼房封顶后他们才能拿到钱，所以他们为了尽快套现只能尽快封顶。消费者也不是白痴，现在房子不好卖，开发商很容易出现资金链断裂的情况。购买期房的风险很大，所以他们不会像以前那样信任开发商了。期房自然也就无人问津了，这也是此一时，彼一时。

结语
人们的收入是有限的，买房子本身就耗尽了人们的家底。现在的房市又不太稳定，人们购买房子自然是倍加小心了。谁也不想自己巨额购买的房子打水漂。在这样的购房环境下，人们对期房的态度自然会转变。它再也不是过去的“香饽饽”了。不过大家也没有必要太过于担心，房价不管是如何变动最终都会控制在合理的区间内。背后有国家这只有型的手，是不会让消费者吃亏的。消费者也需要摆正心态，不要盲目买房更不要炒房。只有消费者不自乱阵脚，市场怎会掀起惊涛骇浪。

#央行上调外汇存款准备金率##央行将上调金融机构外汇存款准备金率#
看来上面的人也留意到了，随着国内房地产的降温，房价以后上涨预期不再以后，部分持有多套房的人已经开始加速卖房，想要把钱带到国外去。
现在把外汇存款准备金下降，可以让这些流出去的难度变的更高。
国内炒房的钱，只能在国内用，想要把这些钱带到外面去花天酒地，不行。