#波兰# 佛罗茨瓦夫的餐厅都分布在市政厅的广场周围，先走进一家田园风餐厅，老板说这几天停业，这么奇葩的事都让我撞上了。我拍了几张就去广场中心的饺子馆。图2-4

和国内饺子馆不同，我们只是个填饱肚子的地，波兰饺子馆可是像样的餐厅，五个大饺子也卖到了十美金。图5

中午饺子馆的外场已经坐满了人，我先点了半杯白葡萄酒，波兰本地产的就不错。小面包奶酪是赠送的。我要了五个烤饺子，因为三个和五个的价格差不多，服务生问：能吃完吗？我最近长得不像个重量级吃货了吗？

蘑菇奶酪馅味道浓郁，比菠菜馅好吃，只是口味太咸。吃三个我感觉饱了，刚想打包，来了个吉普赛女人带着孩子乞讨，我就给了一个饺子，一会儿又来一个，是谁安排的，给完最后一个。 https://t.cn/RqzXRIj

#田生万物#我的吃货日记第12天
之寻寻善柚

今天，为大家隆重的介绍我们田生万物的重量级选手，“黄胖子”琯溪平和红蜜柚！

田生这次依然拍出了我们的采购总监，豌豆先生，以及老搭档石耳，开赴到千里外的福建寻找传说中最好吃的柚子！

提起豌豆，国庆节前他为大家找来的香梨，想来没有让我们每一位小伙伴们失望，酥脆多汁，满满的好评！

这次的旅程，豌豆叫他“寻寻善柚”。我喜欢，很贴切的名字！从10月12日起，豌豆和当地的果农一起，翻山越岭，一家园子一家园子的试吃，测糖，对比……

用了4天时间，对比了几十家园子，最终选择了蜜柚第一村之称的厝丘村红蜜柚！

只有吃了才知道，同一个产区，不同的园子，果子的口感千差万别。我们可不是简简单单的到产区，只要把价格谈拢就摘果子的“产地购”，我们从来关注的都是，品质，品质！

做原产地直购，我们从种植的环境，品种，种植流程，规范性，到果子的口感，田生万物是很认真的，很负责的！

我们选的琯溪红蜜柚，轻松剥开黄黄的柚皮，清新自然的柚香便四溢开来，醒脑提神，诱人而纯正的玫红色，天生自带贵气。

与白柚相比，红柚含有更丰富的维生素C及大量其他营养素，所含的天然色素对人体的保健作用更强，是公认的最具食疗效益的水果。

β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。

对心血管、脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用；而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

所以，柚子属于典型的营养型水果！

我们采摘后的果子，还要经过严格筛选，疤痕、暗伤的淘汰，精选2到2.8斤的好柚子，因为这是柚子的黄金果重，这个重量范围的柚子相对更好吃。

一个园子摘下来的果子大大小小，我们要从20万斤果子中，选出符合我们要求的4万斤果子。

而挑剩下的果子，就被通过批发市场、淘宝或者其他平台特价处理掉了。

整个平和是典型的山区地貌，蜜柚在山上采摘后，全靠人工运输下来，肩扛、扁担挑，一袋袋搬下山，所以，吃到我们嘴里的每一颗果子，不仅是大自然的恩赐，更饱含了果农的辛苦。

因为我们选的柚子结果后，套袋生长，防病虫害，不打催熟、膨大剂，保持自然生长，确保柚子的自然品质。所以柚子皮也不要扔，放心的做柚子茶，柚子汁，简直全身都是宝，有没有？

田生万物，琯溪蜜柚，颗颗精选，只为最爱的你！ https://t.cn/R2WJOrP

#今日拔草# 拔草中8楼，今日一改我单拔的作风，邀请了一位重量级吃货一起拔草中8楼。作为一家主打云南菜的餐厅，中八楼经营着多种云南特有菌类，来这里不点菌类菜品算是白来了。
本次拔草：松茸汽锅鸡、烤石屏豆腐、烤脆皮土猪肉、铜锅牛肝菌焖饭，外加青柠蜜和西番莲果汁。
本店招牌菜还有：中8牌玖蘑菇，蕉叶烤鱼，米酒黑三剁，丽江腊排骨煲霸王花野生菌火锅等。
我将在近一段时间推出惊喜内容，欢迎大家持续关注我