意大利埃特纳产区冉冉升起的明星酿造商
帕索皮夏罗庄园
〔Passopisciaro,弗兰凯迪酒庄(Franchetti)旗下〕
2000年,当安德烈·弗兰凯迪(Andrea Franchetti)到达埃特纳时,他看到的是一片荒芜和被遗弃的葡萄园。
但他还看到了待开发的潜力,那里有着独特的生长条件,包括强烈的阳光、极高的海拔、明显的昼夜温差变化和极其古老的、独立站立的灌木丛培型(Alberello)葡萄藤,这些葡萄藤中许多都是从根瘤蚜病害中存活下来的,未经嫁接到美国砧木上。
弗兰凯迪已经在托斯卡纳拥有一家成功的酒庄——黑天鹅酒庄(Tenuta Trinoro),他是第一批抵达这座火山的现代开拓者之一。
他意识到在埃特纳他必须采用不同的酿酒方式,于是在埃特纳北坡的帕索皮夏罗镇,他力求表达出这片独特风土的优雅和纯净,而不是集中度和力量感。
弗兰凯迪说:“与我在托斯卡纳用品丽珠(Cabernet Franc)和少量梅洛(Merlot)及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制的葡萄酒不同,马斯卡斯奈莱洛葡萄在酿造过程中不需要长时间的浸皮,在埃特纳,我基本上就是用果汁来酿酒。
并且,我们不使用法国小橡木桶(Barrique)陈酿,而是在大型中性木桶中陈酿。”
弗兰凯迪还说:“埃特纳的土壤成分取决于每次喷发的特定熔岩的构成。
埃特纳火山有多个活跃的火山口,所以每一个熔岩流都有不同的成分。
每一个子产区都是独一无二的,因为它们是由不同的熔岩流形成的,创造出的葡萄酒具有不同的香气特征和个性。”
帕索皮夏罗庄园
〔Passopisciaro,弗兰凯迪酒庄(Franchetti)旗下〕
2000年,当安德烈·弗兰凯迪(Andrea Franchetti)到达埃特纳时,他看到的是一片荒芜和被遗弃的葡萄园。
但他还看到了待开发的潜力,那里有着独特的生长条件,包括强烈的阳光、极高的海拔、明显的昼夜温差变化和极其古老的、独立站立的灌木丛培型(Alberello)葡萄藤,这些葡萄藤中许多都是从根瘤蚜病害中存活下来的,未经嫁接到美国砧木上。
弗兰凯迪已经在托斯卡纳拥有一家成功的酒庄——黑天鹅酒庄(Tenuta Trinoro),他是第一批抵达这座火山的现代开拓者之一。
他意识到在埃特纳他必须采用不同的酿酒方式,于是在埃特纳北坡的帕索皮夏罗镇,他力求表达出这片独特风土的优雅和纯净,而不是集中度和力量感。
弗兰凯迪说:“与我在托斯卡纳用品丽珠(Cabernet Franc)和少量梅洛(Merlot)及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制的葡萄酒不同,马斯卡斯奈莱洛葡萄在酿造过程中不需要长时间的浸皮,在埃特纳,我基本上就是用果汁来酿酒。
并且,我们不使用法国小橡木桶(Barrique)陈酿,而是在大型中性木桶中陈酿。”
弗兰凯迪还说:“埃特纳的土壤成分取决于每次喷发的特定熔岩的构成。
埃特纳火山有多个活跃的火山口,所以每一个熔岩流都有不同的成分。
每一个子产区都是独一无二的,因为它们是由不同的熔岩流形成的,创造出的葡萄酒具有不同的香气特征和个性。”
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【迪卢克】【凯亚】
“其实我是一个被我的生父遗弃的坎瑞亚间谍,为了继续生活并继续我除了作为唯一的幸存者之外我不了解的遗产,我只是觉得我应该告诉你,因为我们的父亲刚刚去世而且我不想再对你隐瞒任何事情”
(原梗为p2,是最近欧美圈很火的一个meme)
作者:orbitalmoonrat
*图片来自推特,已授权,未经允许不得擅自转载
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(原梗为p2,是最近欧美圈很火的一个meme)
作者:orbitalmoonrat
*图片来自推特,已授权,未经允许不得擅自转载
大连又疫情了。回顾被遗弃偷走的这两年,经历了一次集中隔离一次居家隔离和不知道多少次核酸;家人朋友爱人都不再是想见就能见的;疫情前姐妹约的迪还没蹦有的人就已经当妈了;漂泊在各地的朋友们连春节都无法再相聚了;好多朋友的婚礼一再取消;同事爸爸去世因为疫情他也没能赶回去……这样的遗憾太多太多了,希望这个世界快点好起来吧!希望我以后的孩子可以不用带着口罩出门!希望我可以自由的见到想见的人
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