#健康养生# 有人问我苹果醋是不是智商税？

我说：如果它当调料且卖的是醋的价格，当然不是，
发酵醋确实是很健康的厨房调味品啊；
被减肥和治疗用，卖保健品的价格，就不行了；
产品本身没毛病，贵一点的品质应该也不错，
毛病出在夸大宣传的人上；
我看过一个代购把苹果醋说的，肿瘤都喝没了，这个太夸张。

我喜欢自制柠檬醋，配菜杠杠好吃；
我特意装了一小罐明天带到办公室。
配图是sugar和醋。

我的柠檬醋做法再分享一下：我做了超多次，太喜欢了https://t.cn/A6X2vba2

苹果醋真具有保健效果？ #张淋琳健康频道[超话]#

　　如今各大超市中均可见到苹果醋的身影，它既可以用于调味也可直接饮用，被人们视为一种功能性食品。虽然大家都公认其对糖尿病和肥胖都有疗效，但其实医但其实医学界对苹果醋的疗效研究尚未全面。

　　苹果醋是什么?

　　大家都知道，醋是由水果、蔬菜或者谷物发酵得来的。醋最主要的成分是乙酸，同时还含有氨基酸、盐、维他命等等。当细菌和酵母分解其中的糖，首先得到的是酒精，当酒精继续发酵，就能得到醋。因此在法语中，醋的另一个意思是“酸酒”。而苹果醋，就是从碾碎的苹果中发酵得到的。

　　20世纪50年代末，苹果醋在美国名声大作，因为当时一本著名畅销书《民间疗法：来自佛蒙特州医生的健康指南》推荐了它。随着“替代性医学”(即alternative medicine，是指各种新的不同于传统的西医的医学观念和治疗方法)逐渐热行，还出现了热销的苹果醋丸。

　　确实，苹果醋很早就被视为一种民间偏方了。民间说法中认为，苹果醋能治百病，有许多神奇功效，比如用来消灭头虱、抗衰老、促进消化、排毒等。

　　有研究做了实验验证，认为醋的这些功效在现代都已经有更好的替代品了：比如作为一种消毒剂，醋可以灭头虱，但效果肯定比不上普通清洁剂;醋可以减轻水母蜇伤的痛苦，但用热水效果更好。

　　因此，所谓苹果醋的民间偏方还有待进一步研究。不过，对于以下这些健康问题，苹果醋的疗效已经得到了大致的科学认可：

　　糖尿病：苹果醋对糖尿病的疗效已经基本被医界认可了。2007年有一项研究还发现，睡前喝两汤匙苹果醋在第二天早晨血糖会降低4%-6%。

　　高胆固醇：2006年科学家对老鼠进行了实验，得到了证明苹果醋确实能降低胆固醇的证据。在人类身上的效果还没有精确的研究。

　　高血压、心脏病：同样是在老鼠身上的实验，确定醋对降低血压的作用。另一项人群调查发现醋对减少心脏病率有作用，但也还没有进一步精确的研究。

　　癌症：一些实验室里的研究发现，醋对杀死癌细胞或者降低癌细胞生长速度有功效。

　　肥胖：醋被用于减肥已经有上千年历史了。特别是白醋，能让人容易有饱的感觉。05年曾有一项小研究，发现人们吃一片伴醋的面包比单吃一片面包要容易饱。这样人的食量就降下来了。

　　服用苹果醋要注意哪些问题?

　　(1)酸度太高：在吞食苹果醋前，最好先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。

　　(2)会导致钾量减少、骨密度降低：对于缺钾、有骨质疏松症的人群，应当谨慎食用苹果醋。

　　(3)苹果醋可能会抵消利尿剂、泻药的作用。

　　(4)糖尿病患者服用苹果醋应当遵医嘱，因为醋中还含有铬，会左右胰岛素的物质。

　　我应当如何食用苹果醋?

　　作为一种调味料，苹果醋是不错的选择。

　　但如果要作为每天服用的保健品，还是要先清楚自己的身体状况适不适宜多喝苹果醋。

　　在你决定把苹果醋当药吃之前，最好和医生咨询一下。

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#李珈贤健康频道[超话]##健康养生[超话]# 苹果醋好酸哦！可以有益健康。

日本医学杂志发表一项调查显示，早餐时只吃蔬果汁搭配苹果醋，两个月最多可以减重八公斤！

苹果醋
✅ 苹果醋含钾较多，有助排出盐分燃脂防水肿，能促进能量代谢与燃烧多余热量。
✅ 苹果醋中含有苹果酸和柠檬酸，可抑制疲劳物质“乳酸”生成、消除肌肉酸痛。
✅ 苹果醋可以是肌肤救世主
苹果醋可以阻碍体内酵素破坏维生素C，使维生素C运作良好，同时促进新陈代谢、改善血液循环，自然养出美丽肌肤。
✅ 苹果醋对抗高血压
苹果醋可使血压维持正常，用餐时以之取代盐或其他酱料，爽口美味之余也不会为身体带来负担
✅ 苹果醋可解宿醉，搭配味噌效果好

喝太多酒而宿醉的隔天早上，可先饮用味噌汤，防止酒精形成的脂肪堆积在肝脏，并使肠胃不再是空腹状态，之后再饮用苹果醋解宿醉。只要在苹果醋中加入蜂蜜，就会变成易于入口的好喝饮料。