【怎样品质的好?】六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色的“金花”,这是有益品质的黄霉菌。它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。优质六堡茶以陈茶为好,有槟榔香,槟榔味,槟榔汤色是六堡茶质优的标志。 https://t.cn/Rc3cX0A
#茶知识# 【新手怎么根据茶叶外形选购#六堡茶# 】优质的六堡茶外形条索肥壮,紧实匀整,色泽乌黑。六堡茶在陈放过程中还会不断转化,如5~6年和十年左右的六堡茶,会感觉到随着时间的长短,会变得松、散,变“轻”,手上感觉明显轻于较新的茶。通常干茶颜色会偏褐红,甚至棕色,外观应该干净、无霉变的痕迹。
长期自然陈化的干茶外观会有一层很自然的白“霜”,正常白霜分布均匀,不集块也不聚巢,但如果该茶表面上的“白霜”分布不均匀,出现集块和霉丝且很容易被吹走,那可能存放不当导致发霉。通常有白霜的茶是需要时间来形成的老茶,在我们还不知道如何分辨时最好不要选择老茶。
长期自然陈化的干茶外观会有一层很自然的白“霜”,正常白霜分布均匀,不集块也不聚巢,但如果该茶表面上的“白霜”分布不均匀,出现集块和霉丝且很容易被吹走,那可能存放不当导致发霉。通常有白霜的茶是需要时间来形成的老茶,在我们还不知道如何分辨时最好不要选择老茶。
为进一步扎实基层管理人员工作作风,提高基层管理人员业务素质,培养基层管理人员既能“干”也能“说”的工作能力,创新公司培训教育方式,充分展现我司基层管理人员良好精神面貌。5月12日上午在公交二公司七堡楼会议室举办了一场“优质服务、安全行车”为主题的课题演讲交流会。通过六个车队的六名管理人员现场PPT的演示,8名评审的现场打分,最终评选出了前三名得主。
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