荠菜开花了!
今年初过了两个月“大门不出,二门不迈”的大家闺秀的日子。今天才发现,日子一天不少的过去了,荠菜、苦菜…..都如往年一样如期而至的,错过的是不出门的人儿。惊蛰一过一众小草都开始返青,苦菜、荠菜等就开始成为农村人的佳肴了。
儿时的农村并不像如今这样富裕。老家是属于大平原,地都是好地,那时候,像今天这么多种优良的种子也好、各种名字的化肥也好、各种高产的技法等等,在儿时的农村老家都是闻所未闻的。那时,一年四季就两种作物,夏季种玉米收小麦,秋季收玉米而后种冬小麦,周而复始。那时候的菜是啥?我只记得土豆、白菜和大萝卜,一开始是生产队分的,珍贵的像香油,一次只吃一点。后来,有了自己的一点儿自留地,才稍微充足了些。但是没有冰箱,买菜也只有隔几天的集市。因此冬天,一贯的是冬储大白菜。每一家在秋季都会种一片白菜,冰冻前夕收了,在背风的地方堆成一垛,用稻草厚厚的盖好,这就是一冬的菜了。记得,那时吃白菜可不像现在市场上买的,只剩下里面白嫩的菜心。那时候,白菜外面的老帮,只要不是干的、腐烂的都是要吃的,先是用热水焯了再炖着吃,里面的菜心直接炒着吃;偶尔来个亲戚,炒个白菜条、醋溜个白菜片那都是“上席”的佳肴呢!因此,还多时候,冬储菜是吃不到新种菜的时候,也就是“青黄不接”的时候,这时候,荠菜可是佳肴。小时候,没有除草剂的发明。小麦地里虽然被勤劳的农民锄了几遍草,正待返青的麦苗间还是会夹杂着很多的杂草,包括很多的荠菜。夹杂在麦苗间的荠菜,有着麦苗的庇佑,是青嫩青嫩的,长得修长清秀;那些被老农遗忘在麦垄上的、地头上的,是匍匐着的,生怕被人发现似的,初春时节,仍然遗留着冬日被冻的蜷缩的痕迹,叶儿泛着红绿色的,这些荠菜是入冬前就长着的,经过一冬的积攒,根要粗壮许多,叶片也厚,味道更浓郁一些。那时,没到放了学,都会拿着个竹篮和镰刀去田间找一些来。其实,也并不是想象的那样,一会儿就能挖一竹篮的,找起来也确实不容易的。地头、田陇上的,早就被找也一遍又一遍,麦苗间的和麦苗长在一起,不容易被发现,而且与麦苗纠缠在一起是不好挖的,还不“出菜”。因此,那时候挖野菜也并不是令人兴奋的事,不过还是乐意去的,因为只要挖了来就有美味吃了。荠菜怎么吃?现在我们无论是买了来、挖了来,都是配上大量的肉丁、鸡蛋、豆腐、虾仁等等包水饺。那时候,荠菜水饺也是最美味的吃法,虽然一般不会有什么肉丁、虾仁这类的,最腐败的不过就是打一个鸡蛋,这也就是最奢侈的想法。那时最常见的吃法就是:挖的多了,剁碎了,掺上点玉米面和白面,烙个“菜饼”,咸咸的,是作菜下饭的;挖的少了,就撒在玉米粥里,是鲜美的咸菜粥,能引的孩子们多喝好几碗呢;最简单的吃法就是,沾一点老妈自酿的面酱,往煎饼里一卷,太美了!
小时候的农村,田间的小路是多年不动的,也是被勤劳的老农们遗忘的地方,总是年复一年的长着各种野草、野花,除了大家熟悉的、无所顾忌采来吃的荠菜、苦菜、婆婆丁、马齿苋、苋菜。还有好多知名不知名的能作为草药和杂草,如被叫做猫耳朵的“地黄”,只有在长“痄腮“的时候,才被采来捣烂了发外敷;蕲菜,在田间不经意划破了手,才被掐来止血;还有一种茅草,最不起眼一种小草,长在干硬的路边,最高也就寸高,开发的时候长着一个干草色的小穗,我们小孩都叫他“小老鼠”,根是一节一节的,甜甜的。后来有一年,我老是流鼻血,无论晚上睡觉、上课,只要一低头,总是在不经意间流鼻血,吃过一些要不管用,后来母亲听说一个偏方,就是用茅草根煮鸡蛋。于是那一段时间,母亲总是下午去挖一些茅草根回来,洗净了,第二天在我睡醒前就煮好了一碗茶色的茅草汤,里面还有一个白里透黄的鸡蛋。茅草根生嚼是甜甜的,煮了汤却是一股子中药味,不怎么好喝,抵不住的诱惑是那颗鸡蛋,我也就坚持了好久,索性还是有些效果的。
儿时的回忆,不是现在这般多彩,没有五颜六色的玩具,就连缝的沙包都难凑够五色的;也没有现在这般的高科技,会会说话的娃娃、会跑的电动车等。有的只是,春天柳树刚冒芽时自制的柳梢,只有一个音阶,竟也动听的让人兴奋;一根捆东西的麻绳,让伙伴们跳的满头大汗。儿时记忆的色彩也是简单的,要么是成片的土色,掺杂着湿润的新翻土地是最浓厚的,要么是一垄一垄的麦青色,夹杂着一线土色在远远的地方交汇;要么就是成片曳动的金黄,那时最让农民激动的颜色,是丰收的颜色。
想起辛弃疾曾有一首词《鹧鸪天•陌上柔桑破嫩芽》“陌上柔桑破嫩芽,东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊,斜日寒林点暮鸦。山远近,路横斜,青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”这首词把一份初春景色活灵活现的呈现在眼前:村头小路边桑树柔软的枝条,刚刚绽放嫩芽.东面邻居家养的蚕种已经有一些蜕变成了蚕儿。一脉平缓山岗上,细草间小黄牛犊儿在鸣叫,落日斜照枯寒的树林,树枝间休息着一只只乌鸦。山有的远些有的近些,路有的横向有的斜向,青布酒旗那边有家小酒铺,可以打一些酒来。城里的桃花李花最怕风雨来,溪头一片荠菜花正在盛开,这才是最明媚的春色。与姹紫嫣红的姚李来讲,荠菜花开的沉默,桃李芬芳的季节,也是荠菜完成了作为野菜的使命,开花结种的季节,风雨与它,是欢快的摇旗呐喊的季节。荠菜花后,结出一个个三角形的荚,这个可以是一个有趣的乐器,掐一根结满了三角荚的荠菜花,把一个一个的细柄慢慢的拉下一点,但不要拉断,然后凑在耳边轻轻摇,就会听到一串清脆的铃声,像风铃。 儿时记忆的颜色是简单的,生活是简单的,声音是清脆的。
现在,每到初春时节,大小商场都会有荠菜,苦菜等野菜,很多人也会每年品一下那份清香和苦涩的清爽,但有多少人是怕忘记了那些难忘的岁月吧。回忆和感恩那份厚重的土色、那份青爽的绿色,那份喜悦的黄色和最清脆的声音。
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今年初过了两个月“大门不出,二门不迈”的大家闺秀的日子。今天才发现,日子一天不少的过去了,荠菜、苦菜…..都如往年一样如期而至的,错过的是不出门的人儿。惊蛰一过一众小草都开始返青,苦菜、荠菜等就开始成为农村人的佳肴了。
儿时的农村并不像如今这样富裕。老家是属于大平原,地都是好地,那时候,像今天这么多种优良的种子也好、各种名字的化肥也好、各种高产的技法等等,在儿时的农村老家都是闻所未闻的。那时,一年四季就两种作物,夏季种玉米收小麦,秋季收玉米而后种冬小麦,周而复始。那时候的菜是啥?我只记得土豆、白菜和大萝卜,一开始是生产队分的,珍贵的像香油,一次只吃一点。后来,有了自己的一点儿自留地,才稍微充足了些。但是没有冰箱,买菜也只有隔几天的集市。因此冬天,一贯的是冬储大白菜。每一家在秋季都会种一片白菜,冰冻前夕收了,在背风的地方堆成一垛,用稻草厚厚的盖好,这就是一冬的菜了。记得,那时吃白菜可不像现在市场上买的,只剩下里面白嫩的菜心。那时候,白菜外面的老帮,只要不是干的、腐烂的都是要吃的,先是用热水焯了再炖着吃,里面的菜心直接炒着吃;偶尔来个亲戚,炒个白菜条、醋溜个白菜片那都是“上席”的佳肴呢!因此,还多时候,冬储菜是吃不到新种菜的时候,也就是“青黄不接”的时候,这时候,荠菜可是佳肴。小时候,没有除草剂的发明。小麦地里虽然被勤劳的农民锄了几遍草,正待返青的麦苗间还是会夹杂着很多的杂草,包括很多的荠菜。夹杂在麦苗间的荠菜,有着麦苗的庇佑,是青嫩青嫩的,长得修长清秀;那些被老农遗忘在麦垄上的、地头上的,是匍匐着的,生怕被人发现似的,初春时节,仍然遗留着冬日被冻的蜷缩的痕迹,叶儿泛着红绿色的,这些荠菜是入冬前就长着的,经过一冬的积攒,根要粗壮许多,叶片也厚,味道更浓郁一些。那时,没到放了学,都会拿着个竹篮和镰刀去田间找一些来。其实,也并不是想象的那样,一会儿就能挖一竹篮的,找起来也确实不容易的。地头、田陇上的,早就被找也一遍又一遍,麦苗间的和麦苗长在一起,不容易被发现,而且与麦苗纠缠在一起是不好挖的,还不“出菜”。因此,那时候挖野菜也并不是令人兴奋的事,不过还是乐意去的,因为只要挖了来就有美味吃了。荠菜怎么吃?现在我们无论是买了来、挖了来,都是配上大量的肉丁、鸡蛋、豆腐、虾仁等等包水饺。那时候,荠菜水饺也是最美味的吃法,虽然一般不会有什么肉丁、虾仁这类的,最腐败的不过就是打一个鸡蛋,这也就是最奢侈的想法。那时最常见的吃法就是:挖的多了,剁碎了,掺上点玉米面和白面,烙个“菜饼”,咸咸的,是作菜下饭的;挖的少了,就撒在玉米粥里,是鲜美的咸菜粥,能引的孩子们多喝好几碗呢;最简单的吃法就是,沾一点老妈自酿的面酱,往煎饼里一卷,太美了!
小时候的农村,田间的小路是多年不动的,也是被勤劳的老农们遗忘的地方,总是年复一年的长着各种野草、野花,除了大家熟悉的、无所顾忌采来吃的荠菜、苦菜、婆婆丁、马齿苋、苋菜。还有好多知名不知名的能作为草药和杂草,如被叫做猫耳朵的“地黄”,只有在长“痄腮“的时候,才被采来捣烂了发外敷;蕲菜,在田间不经意划破了手,才被掐来止血;还有一种茅草,最不起眼一种小草,长在干硬的路边,最高也就寸高,开发的时候长着一个干草色的小穗,我们小孩都叫他“小老鼠”,根是一节一节的,甜甜的。后来有一年,我老是流鼻血,无论晚上睡觉、上课,只要一低头,总是在不经意间流鼻血,吃过一些要不管用,后来母亲听说一个偏方,就是用茅草根煮鸡蛋。于是那一段时间,母亲总是下午去挖一些茅草根回来,洗净了,第二天在我睡醒前就煮好了一碗茶色的茅草汤,里面还有一个白里透黄的鸡蛋。茅草根生嚼是甜甜的,煮了汤却是一股子中药味,不怎么好喝,抵不住的诱惑是那颗鸡蛋,我也就坚持了好久,索性还是有些效果的。
儿时的回忆,不是现在这般多彩,没有五颜六色的玩具,就连缝的沙包都难凑够五色的;也没有现在这般的高科技,会会说话的娃娃、会跑的电动车等。有的只是,春天柳树刚冒芽时自制的柳梢,只有一个音阶,竟也动听的让人兴奋;一根捆东西的麻绳,让伙伴们跳的满头大汗。儿时记忆的色彩也是简单的,要么是成片的土色,掺杂着湿润的新翻土地是最浓厚的,要么是一垄一垄的麦青色,夹杂着一线土色在远远的地方交汇;要么就是成片曳动的金黄,那时最让农民激动的颜色,是丰收的颜色。
想起辛弃疾曾有一首词《鹧鸪天•陌上柔桑破嫩芽》“陌上柔桑破嫩芽,东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊,斜日寒林点暮鸦。山远近,路横斜,青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”这首词把一份初春景色活灵活现的呈现在眼前:村头小路边桑树柔软的枝条,刚刚绽放嫩芽.东面邻居家养的蚕种已经有一些蜕变成了蚕儿。一脉平缓山岗上,细草间小黄牛犊儿在鸣叫,落日斜照枯寒的树林,树枝间休息着一只只乌鸦。山有的远些有的近些,路有的横向有的斜向,青布酒旗那边有家小酒铺,可以打一些酒来。城里的桃花李花最怕风雨来,溪头一片荠菜花正在盛开,这才是最明媚的春色。与姹紫嫣红的姚李来讲,荠菜花开的沉默,桃李芬芳的季节,也是荠菜完成了作为野菜的使命,开花结种的季节,风雨与它,是欢快的摇旗呐喊的季节。荠菜花后,结出一个个三角形的荚,这个可以是一个有趣的乐器,掐一根结满了三角荚的荠菜花,把一个一个的细柄慢慢的拉下一点,但不要拉断,然后凑在耳边轻轻摇,就会听到一串清脆的铃声,像风铃。 儿时记忆的颜色是简单的,生活是简单的,声音是清脆的。
现在,每到初春时节,大小商场都会有荠菜,苦菜等野菜,很多人也会每年品一下那份清香和苦涩的清爽,但有多少人是怕忘记了那些难忘的岁月吧。回忆和感恩那份厚重的土色、那份青爽的绿色,那份喜悦的黄色和最清脆的声音。
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#生理上最痛的一次经历#2016.0701
第一次脚从台阶上扭下来 疼到晚上睡不着
第二天还要去浦东坐飞机 拖着一只废脚拎着行李箱赶去机场 第一次走了绿色通道 中途转机空姐还问要不要轮椅[doge] 下飞机以后腿(脚踝)肿的像个大萝卜 ???
自从有了这次扭伤脚踝 在剩下的3年大学时光里 以一年1-2次的频率 左右脚踝轮换着扭伤
从最开始的不知所措 去医院 到后来得心应手[doge]
第一次脚从台阶上扭下来 疼到晚上睡不着
第二天还要去浦东坐飞机 拖着一只废脚拎着行李箱赶去机场 第一次走了绿色通道 中途转机空姐还问要不要轮椅[doge] 下飞机以后腿(脚踝)肿的像个大萝卜 ???
自从有了这次扭伤脚踝 在剩下的3年大学时光里 以一年1-2次的频率 左右脚踝轮换着扭伤
从最开始的不知所措 去医院 到后来得心应手[doge]
#掌门看点[超话]# 婚前流连花丛,婚后独宠一枝!这些星座男最适合白头偕老!#对话掌门人[超话]#
第一名:天秤男
天秤座在婚前真的很让人烦恼,总是不安现状,就好像捡麦穗的故事一样,总以为往后会有更好的出现,让人觉得非常的不知足,不过,在婚后,他们就没有这种思想了,他们对于自己另一半会有很大的依赖感,可以说他们开始展现自己的温柔似水的魅力,变得非常的会照顾人。
第二名:摩羯男
摩羯男在婚前基本属于没心没肺的,根本就是一块不会暖的石头一般,把朋友放在比较重要的位置,不管什么朋友,都非常地讲义气,可以说是意气用事了。不过,结婚后的他们变化会比较大,学会把老婆放在有分量的位置,非常的听话,而且非常会做事,特别是在细节上的关心,也特别会做家务什么的,简直是只有你想不到,没有他做不到的。
第三名:白羊男
白羊座就是一只花心大萝卜,一直有一个伟大的理想,就是想要一个森林,而不是仅仅一颗小树,他们想要玩的心还没有收敛,一直享受着这样的生活,不过在婚后他们就会有一个大反差,那就是他们学会了安稳,会为了共同的小家变得很努力,会为了让老婆过上好日子而不惜自己的休息时间,会付出好多好多,而且他们还会非常地享受老婆对自己地严加看管。
第四名:水瓶男
如果说白羊男的只是想法,而水瓶男则是真真切切的实践,他们的情史多得可以写一本狗血情节的书了,可是,浪子回头金不换,结婚后的他们,变得会思考,有责任心了,他们不复以前的风流,开始变得专一了,而且,他们一旦下定决心去做一件事,事想要付出全力的,而已一旦认定一个人也是一辈子的了!
第五名:射手男
虽然射手座的男生看起来都像一颗游荡在水中的小舟,永远漂浮不定,一直都是小孩子一样的做法,做什么事情都仅仅是凭借着一腔热血,不过他们在婚后,就慢慢地学会长大,成熟了,学会了怎么才可以更好地去照顾一个人,学会了怎么对待婚姻,学会了对老婆地忠贞,学会了不容老婆担心。
其实,婚姻真的是非常地圣神的,我们不能以世俗的眼光去看待婚姻,金钱地位什么的只是他们的附加值,相互变得更好才是最重要的,结婚后,就要有结婚的态度,说过的誓言就要做到!
第一名:天秤男
天秤座在婚前真的很让人烦恼,总是不安现状,就好像捡麦穗的故事一样,总以为往后会有更好的出现,让人觉得非常的不知足,不过,在婚后,他们就没有这种思想了,他们对于自己另一半会有很大的依赖感,可以说他们开始展现自己的温柔似水的魅力,变得非常的会照顾人。
第二名:摩羯男
摩羯男在婚前基本属于没心没肺的,根本就是一块不会暖的石头一般,把朋友放在比较重要的位置,不管什么朋友,都非常地讲义气,可以说是意气用事了。不过,结婚后的他们变化会比较大,学会把老婆放在有分量的位置,非常的听话,而且非常会做事,特别是在细节上的关心,也特别会做家务什么的,简直是只有你想不到,没有他做不到的。
第三名:白羊男
白羊座就是一只花心大萝卜,一直有一个伟大的理想,就是想要一个森林,而不是仅仅一颗小树,他们想要玩的心还没有收敛,一直享受着这样的生活,不过在婚后他们就会有一个大反差,那就是他们学会了安稳,会为了共同的小家变得很努力,会为了让老婆过上好日子而不惜自己的休息时间,会付出好多好多,而且他们还会非常地享受老婆对自己地严加看管。
第四名:水瓶男
如果说白羊男的只是想法,而水瓶男则是真真切切的实践,他们的情史多得可以写一本狗血情节的书了,可是,浪子回头金不换,结婚后的他们,变得会思考,有责任心了,他们不复以前的风流,开始变得专一了,而且,他们一旦下定决心去做一件事,事想要付出全力的,而已一旦认定一个人也是一辈子的了!
第五名:射手男
虽然射手座的男生看起来都像一颗游荡在水中的小舟,永远漂浮不定,一直都是小孩子一样的做法,做什么事情都仅仅是凭借着一腔热血,不过他们在婚后,就慢慢地学会长大,成熟了,学会了怎么才可以更好地去照顾一个人,学会了怎么对待婚姻,学会了对老婆地忠贞,学会了不容老婆担心。
其实,婚姻真的是非常地圣神的,我们不能以世俗的眼光去看待婚姻,金钱地位什么的只是他们的附加值,相互变得更好才是最重要的,结婚后,就要有结婚的态度,说过的誓言就要做到!
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