黄桃罐头里的黄桃是怎么去皮的？也是用了“科技与狠活”。
一种不用削皮，直接融皮的方式，叫做淋碱法。
所用的碱性溶液一般是氢氧化钠，用2‑6％浓度的氢氧化钠，在温度为90℃的环境下，处理1min左右，复杂的碱液扩散和高温下的化学反应协同作用导致黄桃的皮肤完全松弛。完成脱皮后及时酸性溶液进行中和，确保无残留就好。
大家放心，合规使用的食品级氢氧化钠，只会在加工环节对加工人员可能造成伤害。东西到我们嘴里的时候，氢氧化钠已经没了。食品级氢氧化钠与工业用氢氧化钠的根本区别在于重金属残留。所以食品加工用氢氧化钠是安全合法的。
这两年也有新的脱皮技术被研发出来，但是也离不开“科技与狠活”，大家理性看待吧。

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【微新闻】9月21日关于副中心典型报道：#奋进新征程潮起副中心##你好,副中心#
1.国家发改委：北京通州区与河北廊坊北三县协同发展已取得阶段性重要进展【央视新闻客户端】【央广网】
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2.国家发改委：北京市通州区至大厂县厂通路正加快施工 降低居民通勤成本【央视网】
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3.数字经济加码 北京城市副中心数字生活消费季启动【BRTV-都市晚高峰】
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4.北京推进新型集体林场建设——让森林得到更好管护（美丽中国）【人民日报】
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