燕窝的干度有统一标准吗你真的吃亏了

常听说“足干”、“百分之百干”，

很多窝友对于燕窝的干度

还是有不少疑问，

今天就来为大家解答一下~

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足干燕窝≠百分之百干的燕窝

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我们一般说的足干燕窝，

不可能达到百分之百干，

如果燕窝达到百分之百干，

一点水分都没有，

碰一下就碎掉了，

很容易造成破损。

我们所说的“足干燕窝”，

一般能达到98%左右干。

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零售和批发的燕窝干度不同

零售燕窝按克卖，

燕窝干度一般能达到98%左右；

批发燕窝按斤卖，

燕窝干度一般能达到90%左右。

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批发的量大、包装相对简易、

运输过程较长，

为了避免燕窝破损，

商家会在干燕窝上喷约10%的水，

让其在运输过程中

减少破损机率。

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#燕窝#

燕窝的干度没有统一标准

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不同的地区、天气、湿度，

燕窝的干度标准会不一样。

比如在空气湿度较大的地区，

同等重量的燕窝，

运输到空气湿度较小的地区，

由于空气干燥，

燕窝中的水分蒸发，

燕窝的干度就会增加，

有时会令燕窝的重量变轻。

因此，

燕窝的干度没有统一的标准，

需因应实际的地区、天气、湿度

以及售卖方式而定。

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我朋友圈都是我整理出来的燕窝养生知识，需要或者不需要的朋友都可以了解看看：在我们拿到燕窝之前，加工厂就已经做过一系列的加工了！燕窝加工流程包括清洗—挑毛—定型—风干—杀菌—质检—包装—等等环节。在此之前燕窝的燕毛都是由专业工人纯手工挑出来，因此燕窝的挑毛也渐渐发展成了一种工艺。一个熟练的挑毛师要想挑出一盏达到市场流通的燕窝需要40分钟左右，一天下来大概也就挑出8到10盏。而且挑毛工艺也是需要培训的，因此人力成本十分高昂。而且这还只是燕窝加工中的其中一环。燕窝---贵在营养价值
现代医学研究，燕窝主要营养成分含有水溶性蛋白、碳水化合物、矿物质（包括钙、镁、钠、钾）以及对人体起重要作用的氨基酸（如天冬氨酸和丝氨酸），其中唾液酸为燕窝中最有价值的成分之一。
>> 水溶性蛋白质
含量49.9%，燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育以及病后复原。
>> 碳水化合物
含量30.6%，碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可以促进脂肪的代谢。
>> 氨基酸
人体必备的酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）燕窝中含有22种活性氨基酸，这是构成蛋白质的基石。
>> 微量元素
钙、磷、铁、钠、钾等；其中钙质可以增强血液在皮肤破损的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。
>> 表皮生长因子、EGF
燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使燕窝对人体的滋补、复原起很大的作用。
>> 燕窝酸
经检测，天然燕窝的燕窝酸含量在10%上下，品质稍差的约7%，品质高的会达到12%以上。
燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传播速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用。
燕窝适宜人群
初生婴儿：把燕窝炖溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有帮助消化，调理肠胃或增加食欲之效果。
孕妇：产前服食，可以促进婴儿脑部发育。
产妇：迅速复原身体，回复青春。
儿童：增强体质，有助发育成长，促进脑部发展。
青少年：加速新陈代谢，强壮身体机能，更可令肌肤更细滑。
精神紧张，工作忙碌者：可消除疲劳，舒缓压力。
病愈体弱，哮喘患者：恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅。
睡眠不足，燥热者：清肠热，润肺。
注：燕窝性平和，味甘淡，故不论体性寒凉或燥热都可服用。但肺胃虚寒、湿痰停滞及有表邪者慎服。
燕窝的10大功效
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、养阴润燥， 使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。