【保障师生舌尖安全，南岗市场监管局开展学校食堂专项检查】

哈尔滨日报记者 李佳琪

为切实做好“学生餐”安全监管，有效降低食品安全风险，保障师生用餐安全，连日来，南岗区市场监督管理局围绕“学校食堂食品安全”开展了秋季专项检查，重点对食品经营许可证、冰箱内存放食品是否生熟分开等项目进行检查。

此次，执法人员先后对南岗区多家学校食堂进行了监督检查，结合创建国家食品安全示范城市要求，重点对食品经营许可证、从业人员健康证、食品原料进货查验记录、是否设立专用的洗消间、餐具消毒设施是否正常运转、冰箱内存放食品是否生熟分开、是否存在感官异常或超过保质期的食品、食品添加剂是否有专柜保存等项逐一进行检查。针对检查中发现部分学校未按规定时间留样、部分盛放食品容器无生熟标签等问题，执法人员要求其限期整改，并督促学校食堂严格遵守食品安全操作规范，做好每日晨检工作，按要求对餐具清洗消毒。

下一步，南岗区市场监管局将重点对中小学校校园食堂、托幼机构及配餐单位进行全覆盖监督检查。对存在问题较多领域继续加大检查督导力度，进一步规范餐饮、食品经营者的经营行为，保障师生的身心健康。

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