吴人多谓梅子为“曹公”，以其尝望梅止渴也。又谓鹅为“右军”，以其好养鹅也。有一士人遗人醋梅与燖鹅，作书云：“醋浸曹公一甏，汤燖右军两只，聊备一馔。”延州今有五城，说者以谓旧有东西二城，夹河对立；高万兴典郡，始展南北东三关城。予因读杜甫诗云：“五城何迢迢，迢迢隔河水。延州秦北户，关防犹可倚。”乃知天宝中已有五城矣。 鄜延境内有石油，旧说高奴县出“脂水”，即此也。生于水际，沙石与泉水相杂，惘惘而出，土人以雉尾褭之，乃采入缶中，颇似淳漆。燃之如麻，但烟甚浓，所沾幄幕皆黑。予疑其烟可用，试扫其煤以为墨，黑光如漆，松墨不及也，遂大为之。其识文为“延川石液”者是也。此物后必大行于世，自予始为之。盖石油至多，生于地中无穷，不若松木有时而竭。今齐、鲁间松林尽矣，渐至太行、京西、江南，松山太半皆童矣。造煤人盖未知石烟之利也。石炭烟亦大，墨人衣。予戏为《延州诗》云：“二郎山下雪纷纷，旋卓穹庐学塞人。化尽素衣冬未老，石烟多似洛阳尘。”

#西理微分享# 【历史冷知识】
宋朝美食“曹公”、“右军”是个啥？宋代江苏人称梅子为“曹公”，曹公即三国枭雄曹操，因其有“望梅止渴”的典故；鹅肉叫作“右军”，“右军”即东晋书圣王羲之，他喜欢养鹅。北宋时期，一位士人赠给别人醋梅、燖鹅，所附短信写道：“醋浸曹公一甏，汤燖右军两只，聊备一馔”
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#轻松一下##酸梅##王羲之##曹操#
笑死我了！最近跟梅子真是莫名其妙的缘分[馋嘴]且不说老爸从家里哪个犄角旮旯，翻出一瓶“窖藏”多年的自酿青梅酒；这刚蘸酸梅酱吃过烧鸭，就看到《梦溪笔谈·讥谑》：
吴人多谓梅子为“曹公”，以其尝望梅止渴也。又谓鹅为“右军”，以其好养鹅也。有一士人遗人醋梅与燖鹅（汤煮鹅），作书云：醋浸“曹公”一甏（坛），汤燖“右军”两只，聊备一馔。
哎呦呦，太逗了，江南文人那个酸呀！指点江山真豪杰，跳进阿侬的碗里来的既视感！多扒两口为敬！