#日常[超话]# Eleine Vol. 2021 .1 .18 .Monday
连续几天都走了十几公里的路（也许不止）
入了破壁机每天榨果汁，水果根本停不下
食补！营养价值+++
与邻居遛弯 -与小胖唠嗑 -于每个下午吃甜点 快乐不止一点点 .他告诉我一件值得被狂喜的事情 分享喜悦
（为此我感到 我们真是真实的友情嘿嘿） https://t.cn/R2m1IFQ

【王森学员录】梦想不止于年龄——快40的她离开家人，来到了王森——王森山东校区裱花甜点班学员，后又报名苏州校区课程。

年龄问题对于她的求职之路是一个比较大的阻碍，尽管掌握着让大部分企业认可的技术，但却因为年龄而遭拒无数次，也正是这个原因，开店日程被提前了。

她将店铺开在了自己小区内，店面面积是63平的小店，名字叫蜜唻。开业第一个月赶上中秋节，生意还蛮不错的，有时为了赶中秋礼盒工作到下半夜，现在已营业3个月，整体情况也一直在向好方向发展。

如今快40岁的她，想跟大家说一句：“敢梦敢做，没有什么不可能！”

#不止旅行#

反转苹果派（Tarte Tatin）

这道法式甜点来自于卢瓦尔河谷的索洛涅地区(Sologne)。在十九世纪末，一对姓Tatin的姐妹在索洛涅地区的Lamotte-Beuvron镇上经营着自己的小旅馆。当时有很多巴黎人专门来此狩猎。

就是某个普普通通的一天，姐姐做馅饼时，放空了一下，把苹果放进烤炉，忘记加面团....等她想起来时，苹果已经烤上了，于是她干脆把和好的面液倒在苹果上，烤出了馅儿在下面的“反转苹果派”，烤完直接上桌，也没有特意冷却，全程都很佛系。

结果意外感人，巴黎人回去奔走相告，这款甜点渐渐流行起来。

#ExploreFrance# #这个冬天这么玩#