妈妈牌“反沙芋头”，刚出锅的时候还会拉丝儿，外酥里嫩的口感超棒[好喜欢]
第一次用空气炸锅做蛋糕，不是很上相，但味道还不赖，下次继续改进[成人礼]
烘焙还真是件治愈的事儿。虽然蛋糕糊折腾了两次才勉强成功，但整个过程中各种食材的细微变化，以及初次用打蛋器打发出蛋白霜的“奶油”质地，都让我倍感新奇，乐此不疲[布朗熊]

西班牙“油条”[太阳]
[笑而不语]说起油条，大家都不会感到陌生，它是我们常见的早餐，可说起“西班牙的油条”，你知道吗？你吃过么？
[爱你]在西班牙语中，有一个词“CHURROS”，翻译就是“油条”的意思，它是西班牙的经典美食，所以大家称它“西班牙油条”，看到图片，你应该就会觉得眼熟吧，没错，“吉事果、拉丁果、吉拿果”都是它来到中国后的名字。
[吃瓜]那么你知道它的最正宗吃法么？那就是在它刚出锅时，沾上香醇的巧克力酱，然后一口咬下去，香甜焦脆，巧克力的甜与面果的香，在口中交织融合，真的是感觉超幸福！
当然，它的吃法可不仅仅于此哦，外酥内软的小吉事果，冷热皆宜，无论搭配热热的巧克力酱，还是搭配冰爽的冰淇淋，它都能够给人非常美妙的感觉哦！
[挤眼]今天我们就一起学学它的做法吧，不需要烤箱哦[色]
低筋粉    100g
砂糖       20g
黄油       25g
牛奶       160g
鸡蛋       2个
糖粉       适量
油    适量
1.      锅里加入砂糖、黄油，倒入牛奶，开火烧至沸腾后，关火
2.      筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面团
3.      开小火，少量多次的倒入蛋液，边倒边用力搅拌，每次都将蛋液与面团搅拌至完全融合后，再加下一次蛋液，全部搅匀后，关火
4.      将裱花嘴放入裱花袋，将面糊装入，挤成条状或自己需要的形状
5.      锅内倒油加温到170度左右，放入面果，炸至金黄后捞出沥油
6.

表面撒上适量糖粉，或是蘸上巧克力酱即可#烘焙##美食治愈系##不可辜负的美食##西班牙美食#

#烘焙手记#不凹底的麻薯球！治愈系！私房烘焙必做！写在开始，做麻薯球要注意的几点：

1⃣️ 液体加热到45度左右（温热）有利于膨胀

2⃣️一定要揉到位，空心➕漂亮

[小红花]食材
可可味：麻薯预拌粉200克，可可粉5克，牛奶71克，蛋液70克
原味：麻薯预拌粉200克，牛奶68克，蛋液70克
黑芝麻适量

[小红花]步骤
1⃣️牛奶蛋液混合加热至温热，倒入预拌粉，揉至无干粉
2⃣️加入软化的黄油揉搓至光滑，大约5分钟
3⃣️分割成25克每个的面团，揉光滑摆入烤盘
4⃣️海氏EAT S90风炉商用烤箱180度烘烤20分钟，转170度烤5分钟

麻薯球可以做成任何自己想喜欢的口味，还可以夹心卡士达酱，肉松，外酥里糯的口感，私房很火的一款，用风炉一次可大量出，上色非常均匀！