航法师的往生经过!

敬请常念:南无阿弥陀佛
文:广化老和尚
他在往生前的一个礼拜,就叫我到他身边说:“拿纸笔来,写律航遗嘱。”我吓了一跳说:“师父!听不清楚,您再说一遍。”他肯定的说:“律航遗嘱,写!”他念我写,写了八条,把往生以后的事情嘱咐得清清楚楚,等我写完了,他说:“拿来。”他亲自签字,以作证明。
遗嘱写好之后,他就不再过问其他的事情,一天到晚专心念佛,平时一天念佛一万声,从知道要往生之后,每天念佛五万声,闲时散念的不算在里面,计数的要念五万声,就可想那精进不懈的情况。
我因为看到师父已经立了遗嘱,表示往生的时日已近,所以我就通知师兄弟们说:“师父立了遗嘱,哪一天走我不知道,希望你们都能回来,随侍在师父身旁,给师父助念往生。”
过了一个礼拜之后,第七天的早上,师父穿好袈裟,穿上新的鞋子袜子,对我们说:“大家来助念,助我往生,我要往生了。”,我们照他的话念了起来,他自己也跟著念,念了一阵子之后,他突然好像想起什么事情,就说:“不走了,不走了。”原来是他看到我们最小的师弟还没有回来。
到中午的时候,那个最小的师弟回来了“哇!回来了,就等你。”师父很高兴的说。一如往昔,师父照常与我们一起吃饭、谈天。睡过午觉之后,他吩咐我准备洗澡水,放点檀香在里面。洗好澡之后,他走进客堂。

我对一个徒弟说:“拿把椅子靠到门边,让师公坐在那里,通风比较凉。”师父说:“不要,我要面对西方,不忘生西啊!”就朝著西方坐下。
我心想:“哦!老人家到这时候还记得面对西方,不忘生西!”
然后他对著我们说:“你们能够信佛,是很幸运的人!为什么呢?最少,信佛的人知道因果,相信因果就不会作恶事造恶因,不造恶因就不会受恶果,所以说很幸运!尤其是能出家的人,更是幸运中的最幸运者!”
又说:“佛门修行的法门很多,所谓八万四千法门,依我个人切身的经验来说,我觉得一切修行法门中,以念佛法门最好,最圆顿、最直捷、最殊胜,一生成办。念佛的人一生西方,决定不退转,所以是最直捷的法门。”
说了这些话之后,他还站起来,以身示范给我们看,说:“我念佛念了几十年,现在临命终了,自知时至,一心不乱,身无病苦,心不贪恋。我身后事已经立了遗嘱,交给广化了,你们照著遗嘱去做,我是心无贪恋了。”
我接著说:“对,对,对,‘意不颠倒,如入禅定,佛及圣众,手执金台,来迎接我’,他回一声:“哦,好!就这样办,我走了。”
之后,他就走进房间,或许那时,正准备往生西方了。可是,他一走进去,这边就有人把建地藏殿的木料送来了,就是现在慈善寺左边的地藏殿,当时还没有建起来。本来地藏殿的木料已经不能送来,我因为看到师父立的遗嘱,希望在他往生之前能知道,我在继承他建造地藏殿的心愿。
所以我就先借钱把木料买来,师父知道送木料来了,就要我扶他去看木料,一出门就讲话了:“我这一生很幸运!晚年能出家是第一大幸运;假如我没有出家的话,这个时节“临命终时”,妻儿子女哭哭啼啼,怎么能“不忘念佛”呀!念佛不能一心,我怎么能往生?所以我很幸运晚年出家,没有妻儿在身旁打我的岔。第二大幸运是我在临命终时,有你们这些道友来给我助念,送我往生。”这些完全是生离死别的话了,我听到这里,心里面老不是味道,真是难过,又不敢讲话。

走到木料面前,他望了一下就想走,我那徒弟拿了张椅子请师公坐一下,他说:“不要,我要回去了。”徒弟说:“里面热得很,这里有风比较凉。”他只好坐一下,我本来扶到他的手的,他坐下,我就放手,一放手我便蹲下去检察木料,他看我蹲下就自己走回去了。
等我回头一看:“咦!师父怎么走了。”我同其他师兄弟说:“师父今天不对劲喔!刚才我扶他出来,和以前完全不同,以前要在后面推著走;今天一支手扶著,轻飘飘的就出来了。”
正在讲著,里面有人出来说:“广化法师,快!师父请。”我晓得不好了,直跑过去,进门一看,师父在床上坐著,身体冻了,八识离体的现象,我一看就问他老人家:“师父,是否往生的时刻已到”,他应了一声,我说:“好。时候到,您老人家一心念佛求生西方,我们给您助念。”
我一讲了这话,就大声说:“鸣大钟,大众集合给师父肋念往生!”大家都集过来了,我们没有人讲第二句话,进门就开始“南无阿弥陀佛!……”师父也跟著念,念不到十声,师父自己转腔,“阿弥陀佛……阿弥陀佛……”我们跟著转,这一转,我顺便看桌上的小座钟,“五点三十分。”我们扶他躺下,继续念佛,本来师父闭著的眼睛争开来看我们,我看著他,他望著我,看了一下“呼!—”闭上了。我再看时间,五点三十四分。
这时候,医生来了,一进门,就执意要为师父打针,我们几乎大吵起来,最后我告诉他,师父已经立下遗嘱,准备往生,不是打针吃药能挽回的。等到我说完这些话,进去一看,师父整个人都凉了,只有头部是热的,医师当然不晓得这些道理。
师父往生之后,我们完全按照他所立的遗嘱去行事。三天之后才火化,烧出很多舍利。这是我亲眼看到,我的师父往生的境界。

我喝的第一种苏格兰威士忌是调和酒。当然,我之前一直不了解纯麦芽威士忌和调和威士忌的区别,直到八年后我回到苏格兰;而许多人至今仍然不了解。调和威士忌是由多个酿酒厂的麦芽­威士忌和谷类威士忌调和而成的。现在市面上 80% 的威士忌都是调和威士忌,品牌包括 Johnnie Walker 和 Dewars。纯麦芽威士忌则是由同一家酿酒厂用纯麦芽制作的,虽然全世界都称之为苏格兰威士忌,但苏格兰酒友却不这么叫,他们常常称其为“麦芽酒”。
在布莱迪(Bruichladdich)酿酒厂从木桶中提取威士忌样本。
纯麦芽威士忌并不一定比调和威士忌好,但苏格兰最负盛名和最贵的威士忌大多都是前者。调和威士忌口感更为细腻、更易饮用;纯麦芽威士忌味道辛辣,喝的时候需要慢慢下咽。

绝大多数麦芽酒来自三大威士忌产地,即苏格兰北部的苏格兰高地(The Highlands)、苏格兰东北部的斯佩塞(Speyside)以及艾雷岛(Islay)。苏格兰高地和斯佩塞交通便利,从各大城市很容易前往,这两处产地生产的威士忌口感细腻、芳香、柔和,对于初尝麦芽酒的人来说比较容易接受。

艾雷岛(Islay)是内赫布里底群岛(Inner Hebrides)最南端的小岛,距北爱尔兰海岸约 32 公里,距格拉斯哥的直线距离大约为 113 公里。要想从格拉斯哥到达艾雷岛,需要先驱车 2.5 小时到达肯纳奎格镇(Kennacraig),然后再转乘近三小时的渡轮才能最后抵达,而且这还要在一切都顺利的情况下。当然,您也可以选择乘飞机,艾雷岛上其实有一个小机场。但与艾雷岛的交通情况相比,很多人觉得艾雷岛的威士忌更加令人难以接受。

不过,如果您是麦芽酒的资深酒友,您的酒柜中很有可能就会有艾雷岛的麦芽酒。另一方面,如果在第一次尝试苏格兰威士忌后,您并不喜欢,觉得它烟熏味太浓,或者感觉它有药味或者烟灰缸的味道,这种威士忌很可能就是艾雷岛产的。

艾雷岛威士忌的这种独特口感来自烧泥炭的烟味,原因是,制作这种威士忌的大麦麦芽是用泥炭烘干的,而苏格兰人长久以来都靠烧泥炭为房屋供暖。人们对此的反应截然不同:一些纯粹主义者认为泥炭让威士忌失去原味,另外一些人却痴迷这种口感,不断寻找烟熏味更浓的威士忌。

不同酒厂使用的泥炭量差别很大。布莱迪 (Bruichladdich) 是艾雷岛上唯一生产非烟熏味威士忌的酿酒厂,而艾雷岛另一端的拉弗格 (Laphroaig) 生产的则是泥炭味道最浓的威士忌,这种威士忌喝下去,不折不扣全是泥炭的味道。拉弗格最近开展的“欢迎提意见”活动收到了一些反馈,内容各种各样,有“味道像是在涂满焦油的渔船上大嚼,也有“像是在喝古董店里的东西”。而与我的感受最相近的是:“感觉像是在与一个泥炭沼泽中的怪物打架,双方打着打着突然停下了,看着彼此的眼睛,然后就亲了起来。”

葡萄酒的酒友喜欢谈论风土条件:即赋予葡萄酒(以及制作葡萄酒的葡萄)独特口味的环境、地质和地理条件。但品鉴葡萄酒需要有内行的犀利,才能通过盲品就了解葡萄酒的确切产地。威士忌却不一样,即便是业余爱好者,粗尝一口,大致也能分清楚这酒是否产自艾雷岛。
我喝过的酒中,还没有别的酒能像艾雷岛威士忌一样打下如此之深的原产地烙印。这种威士忌尝起来真的就像艾雷岛一样,有覆盖全岛的泥炭沼泽味道,也有在漫长看不到头的冬天取暖时的烟火味,还有海水的咸腥味。

艾雷岛没有什么是容易的。岛上崎岖难行,海风猛烈,无休无止。成串的白色建筑组成波摩(Bowmore)和波特爱伦(Port Ellen)两个主要村庄;剩下的地方大多都是绵羊和鸟儿的栖息地,大部分都被泥炭所覆盖。泥炭沼泽经过数千年才能形成,需要有完美的风暴席卷整个小岛。

艾雷岛长 25 英里,公共交通糟糕犹如噩梦,驱车走访酿酒厂根本行不通。所以在艾雷岛的三天,我伸出拇指,一路搭着当地热情居民的便车,沿着海风吹袭的海岸,挨个造访了热情好客的八个酿酒厂,尝遍烟熏味道浓淡不一的各种威士忌。

对我而言,酿酒厂是一个近乎神秘的地方,这里将炼金术和科学结合在一起,创造了远比二者简单相加更伟大的东西。这里还是一个气味博物馆,每个房间的气味都美妙而独特。

走访苏格兰酿酒厂还是一笔物超所值的交易。一般花 5 到 7 英镑,您就能造访一家酿酒厂,喝上一小杯威士忌,或者两杯未兑水的桶装原酒威士忌。许多酿酒厂还提供稍贵一些的仓库品酒活动,最多花 25 英镑,您就能直接品尝木桶中的稀有威士忌,包括一些在其他地方买也买不到的威士忌,还有您以后可能再也尝不到的威士忌。

布莱迪酿酒厂的吉姆·麦克尤恩(Jim McEwan)举着一杯经四次蒸馏的纯麦芽威士忌酒新品样本。
我最喜欢的仓库品酒体验还是在拉弗格 (Lagavulin)。当时,我花了 12 英镑,加上“经典麦芽酒之友(Friends of the Classic Malts)”赠券,品尝了桶藏八年、还不适合装瓶的威士忌,那种难喝的味道让我切实领略了在木桶中多藏几年对于威士忌是多么重要。我还尝了一下二次熟成的酒(也就是在波本酒桶中藏了 16 年,还未在雪利酒桶中熟成的酒)以及 30 年的麦芽酒。如果您能在酒吧中找到后者,价格一般都是 50 多欧元一杯,因为大部分纯麦芽威士忌至少都要桶藏十年,而且一般桶藏时间越长,价格越贵。

说到酒吧,在苏格兰酒吧点麦芽酒有一套不成文的规则。首先,请不要说给我来一杯苏格兰威士忌。要么说威士忌,要么说麦芽酒。其次,要是不想被人嘲笑,就不要点加冰麦芽酒。冰块会麻痹您的舌头,而且融化得特别快。您要么喝纯威士忌,要么加一点水让酒香蔓延开来。只有在喝调和威士忌或者外面天气特别热的时候,才可以选择威士忌加冰。不过苏格兰几乎不会有天气特别热的时候。苏格兰的夏天就像尼斯湖水怪一样有名无实。

在去过艾雷岛之后,即便布鲁克林的天气再酷热难耐,我也还是会喝纯麦芽威士忌。我去酒吧时会仔细研究酒水单,尽管我已忘记了很多关于威士忌的事情,甚至我忘记的东西比大多数人知道的还要多。八个月甚至更长时间之后,我又一次回到苏格兰。虽然如此,但我知道,只要喝上一口 16 年的拉加维林(Lagavulin),我就又会置身于凛冽寒风中艾雷岛礁石和泥炭遍布的海岸了。

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