#作家笔下的美食# 名家美食文集《人生苦短,再来一碗》中收录了梁实秋先生的《饺子》,说起饺子,北方人无人不晓,无人不爱。北方有句俗语“好吃不过饺子,舒服不过倒着。”北方人过年必吃饺子,往往全家总动员,从和面、擀皮、剁馅、包捏、煮,虽忙成一团,却热热闹闹,三十吃饺子天经地义,有的人家初一到十五顿顿饺子,乐此不疲。
梁先生回忆他吃过的最“低级”但最“满足”的一顿饺子,是在名不见经传的铁路旁,一个草棚冒着热气,灯火荧然,这就是一间饺子馆。他叫了二十个韭菜饺子,老板随手抓一把带皮的蒜瓣,一碗热汤,吃得梁实秋满头大汗,十分满足。
包饺子要用手细细捏紧,很多用拳头一握就是一个的饺子的情况,快则快矣,煮出来则是一个个面疙瘩,一无是处。
梁先生认为饺子还是新鲜的好,现在新发明的饺子机器,一贯作业,但缺少了饺子的香。最好的饺子机器应该是人吧。(凌介夫明)
https://t.cn/A6Sd5pf0
梁先生回忆他吃过的最“低级”但最“满足”的一顿饺子,是在名不见经传的铁路旁,一个草棚冒着热气,灯火荧然,这就是一间饺子馆。他叫了二十个韭菜饺子,老板随手抓一把带皮的蒜瓣,一碗热汤,吃得梁实秋满头大汗,十分满足。
包饺子要用手细细捏紧,很多用拳头一握就是一个的饺子的情况,快则快矣,煮出来则是一个个面疙瘩,一无是处。
梁先生认为饺子还是新鲜的好,现在新发明的饺子机器,一贯作业,但缺少了饺子的香。最好的饺子机器应该是人吧。(凌介夫明)
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【#95后小伙为捐骨髓救人减重一个月#】26岁的梁先生是湖北襄阳人,在2017年主动成为一名造血干细胞捐献志愿者,准备好随时向骨髓匹配的患者进行捐献。近三年,他曾先后匹配成功的两位血液病患者,最后都因患者自身原因,没能完成生命“火把”接力。今年7月,他再次匹配成功,梁先生却因体重偏胖导致部分指标不合格。“救人要紧,不能因为我的身体原因无法完成捐献!”梁先生找到医生为他量身定制的减重方案,严格遵循医嘱坚持减重,一个月后再次检查,梁先生体重有所下降,血液各项指标达到捐献要求。9月20日上午,梁先生成功捐献了224毫升造血干细胞混悬液,他也成为湖北省541例造血干细胞捐献者。梁先生所捐出的“热血”将为一位血液病小患者的生命续航。https://t.cn/A6SDaZYF
【#男子为捐髓救人坚持减重#】近日,湖北襄阳。26岁的梁先生一名造血干细胞捐献志愿者。体型偏胖的他在体检中,查出血液转氨酶等部分指标不达标,无法立即进行造血干细胞捐献。为此梁先生量身定制减重方案,一个月后再次检查,梁先生体重有所下降,血液各项指标达到捐献要求。9月20日,梁先生成功捐献224毫升造血干细胞混悬液,将为一位血液病小患者带去生命希望,成为湖北第541例造血干细胞捐献者。他表示,未来他仍将随时待命,在需要捐献的时候挺身而出。(来源:中国新闻网)
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