五十句老人言，句句道破人性！谨记
1. 钓鱼穷三年，玩鸟毁一生
2. 久病孝子离，家兴出恶狗
3. 男占二五八，女占三六九
4. 宁卖九毛九，不卖一块一
5. 问路不用礼，多行数十里
6. 人养玉三年，玉养人一生
7. 人生有两饭不吃
上了菜的宴席，下了桌的酒
8. 人生有两人不见
离了婚的夫妻，回过头的朋友
9. 人生有两事不做：
向缺钱的人借钱，向有钱的人送钱
10.人生有两头不低:
心里没你的朋友，眼里没你的亲戚！
11. 只行好事，莫问前程。
12. 北人水旱，得命于天
13. 有借有还，再借不难。
14. 扁担是条龙，一生吃弗穷
15. 本小利微，本大利宽
16. 不求金玉重重贵，但愿儿孙个个贤。
17. 衣莫若新，人莫若故。
18. 只要功夫深，铁杵磨成针。
19. 儿孙自有儿孙福，莫为儿孙作马牛。
20. 焚林而猎，愈多得兽，后必无兽
21. 好言难得，恶语易施。
22. 半生忧患里，一梦有无中。
23. 他山之石，可以攻玉。
24. 按人口做饭，量身体裁衣
25. 知足常足，终身不辱；知止常止，终身不耻。
26. 宁可正而不足，不可邪而有余。
27. 相识满天下，知心能几人。
28. 书七成，戏三分，牛皮灯影胡编成。
29. 布施不如还债，修福不如避祸。
30. 勿以恶小而为之，勿以善小而不为。
31. 操千曲而后晓声，观千剑而后识器
32. 不比不知道，一比吓一跳
33. 乍富不知新受用，乍贫难改旧家风。
34. 精神到处文章老，学问深时意气平。
35. 若要断酒法，醒眼看醉人。
36. 谁人背后无人说，哪个人前不说人。
37. 用心计较事事难，退步让人路路宽。
38. 贫居闹市无人问，富在深山有远亲。
39. 两心一般心，有钱堪买金。一人一般心，有钱难买针。
40. 白日无谈人，谈人则害生；昏夜无说鬼，说鬼则怪至。
41. 至长反短，至短反长。
42. 遍地是黄金，缺少有心人
43. 叶自根生，相自心生。
44. 傲不可长，欲不可纵
45. 江山易改，本性难移。
46. 冰冻三尺，非一日之寒
47. 忍一句，息一怒；饶一着，退一步。
48. 抽薪止沸，剪草除根
49. 机不可失，时不再来。
50. 功高成怨府，权盛是危机。
1. 钓鱼穷三年，玩鸟毁一生
2. 久病孝子离，家兴出恶狗
3. 男占二五八，女占三六九
4. 宁卖九毛九，不卖一块一
5. 问路不用礼，多行数十里
6. 人养玉三年，玉养人一生
7. 人生有两饭不吃
上了菜的宴席，下了桌的酒
8. 人生有两人不见
离了婚的夫妻，回过头的朋友
9. 人生有两事不做：
向缺钱的人借钱，向有钱的人送钱
10.人生有两头不低:
心里没你的朋友，眼里没你的亲戚！
11. 只行好事，莫问前程。
12. 北人水旱，得命于天
13. 有借有还，再借不难。
14. 扁担是条龙，一生吃弗穷
15. 本小利微，本大利宽
16. 不求金玉重重贵，但愿儿孙个个贤。
17. 衣莫若新，人莫若故。
18. 只要功夫深，铁杵磨成针。
19. 儿孙自有儿孙福，莫为儿孙作马牛。
20. 焚林而猎，愈多得兽，后必无兽
21. 好言难得，恶语易施。
22. 半生忧患里，一梦有无中。
23. 他山之石，可以攻玉。
24. 按人口做饭，量身体裁衣
25. 知足常足，终身不辱；知止常止，终身不耻。
26. 宁可正而不足，不可邪而有余。
27. 相识满天下，知心能几人。
28. 书七成，戏三分，牛皮灯影胡编成。
29. 布施不如还债，修福不如避祸。
30. 勿以恶小而为之，勿以善小而不为。
31. 操千曲而后晓声，观千剑而后识器
32. 不比不知道，一比吓一跳
33. 乍富不知新受用，乍贫难改旧家风。
34. 精神到处文章老，学问深时意气平。
35. 若要断酒法，醒眼看醉人。
36. 谁人背后无人说，哪个人前不说人。
37. 用心计较事事难，退步让人路路宽。
38. 贫居闹市无人问，富在深山有远亲。
39. 两心一般心，有钱堪买金。一人一般心，有钱难买针。
40. 白日无谈人，谈人则害生；昏夜无说鬼，说鬼则怪至。
41. 至长反短，至短反长。
42. 遍地是黄金，缺少有心人
43. 叶自根生，相自心生。
44. 傲不可长，欲不可纵
45. 江山易改，本性难移。
46. 冰冻三尺，非一日之寒
47. 忍一句，息一怒；饶一着，退一步。
48. 抽薪止沸，剪草除根
49. 机不可失，时不再来。
50. 功高成怨府，权盛是危机。
吃过亏的的过来人总结的扎心的忠告：
1，50岁之前，不要去跑外卖、做保安，没面子又没前途。
2，孩子要生两个，要不然老了就知道后悔。
3，买房子可以讲价，就看敢不敢开口。
4，客套话虽然虚，但是不少人喜欢听，多说总是有好处的。
5，在公司不要第一个去吃饭，很容易被人当成能力不足的饭 桶，才会那么早去吃饭。
6，想要朋友继续做下去，那就不能合伙做生意或借钱，但凡有利益来往，那都连朋友都没得做。
7，去KTV时就不要拍照，要不然发到圈子里，被当事人的妻子看到，很容易引起人家夫妻吵架。
8，不要和卖猪肉吵架，人家手里可是有一把 刀，就怕一冲动给自己一下，那就后悔了。
9，不要卖东西给熟人，要不然售后麻烦多，而且还到处说自己坏话，属于吃力不讨好的事。
10，好话不说第二次，别人不回自己的话，那要学会就默默算了，避而不答就是触碰到别人的底线。
11，不要指望同行的朋友会给自己介绍好工作，那些好工作大多是被别人预定了，根本就轮不到自己。
12，一群人在讲话时不要插嘴，哪怕是一句话也会变成参与者，出了事事也就有连带责任。
13，喝酒要看自己能力大小，不要不自量力的一直敬别人酒，有些人会视而不见，甚至连个台阶都不给你下。
14，领导突然莫名的话并不是开玩笑，有时候也是一种提醒，一定要学会在里面抓到重要的信息。
15，除了父母真心为自己好外，在外没多少人真心想让自己过得好，所以要说自己过得一般，让别人放心，自己才能低调成长。
16，领导始终是领导，为了利益而对一个人忽好忽坏，还是不要想把领导当成朋友，真是不可能的事。
17，不要借钱给那些快离职的同事，走了也就要不到钱了，甚至直接拉黑你。
18，妻子不看好的人就不要联系，她不会害自己，而那个不看好的人就不一定了。
19，趁年轻学点学技术，要不然以后老了只能干体力哦，而且工资一年不如一年。
20，不要相信中间人的话，他们为了高抽成，可以做出意想不到的事。
21，上大学就不要选那些自己都听不懂的专业，那些花里胡哨又不实用，真的会后悔。
22，不要给亲戚打工，要不然早晚后悔，而且做事越来越多，也根本就不可能有加工资的事。
23，一定要好好读书，那是普通人翻身的最好机会，要不然只能干着体力活，累又看不到希望。
24，女人不要随便当伴娘，有些地方的风俗，早晚会让自己吃大亏。
25，买房就要买大点，孩子出生也就不会挤，那时候也没钱换，想想就后悔。
26，远离那些影响到自己情绪的人，那总是不受控制，生活反而乱了分寸。
27，父母不顾情面反对到底的事，那就算了，因为父母哪怕是撕破脸皮也是想让你不后悔。
28，那些整天打听自己事的人，并不是真正的关心，无非是别有目的或不想自己过得比他好。
29，夜场的女人没有爱情，见过和经历太多，自然也就不相信所谓的爱情。
30，婆媳关系处理不好的男人，家庭注定一团糟，而且夫妻感情也会越来越差。
31，看人的第一感觉很准，第一眼不舒服的人就算了，往往会让自己陷入不利局面。
32，不要和领导喜欢或不喜欢的人有过多来往，对自己没有任何好处，早晚会后悔一次。
33，人在职场，不要和秘书、财务的人走太近，那是管钱又管事的地方，太近就不好。
34，不会说话就管好嘴巴，哪怕一句话就可以得罪人，不说话反而平安无事。
35，那些工资面谈的公司就算了，要么太低，要么工作量太大，来一个跑一个。
36，有要事就不要在酒桌上谈，人家一句“喝醉了”，那就一切作废，浪费时间和心血。
37，不要有朋友妻子的联系方式，容易被人误会，而且自己也有理说不清。
38，远离那些一直套自己话或灌酒的人，不安好心又自以为是，需要处处提防又没任何帮助。
39，饭点时候不去别人家，就算不是蹭饭吃，也会被人误会与不满，自讨没趣。
40，鲜榨果汁没有一个水果是新鲜的，削了皮都看不见，要不然都不好赚到钱。
41，女人结婚前，还是要看下未来婆家的样子，他们什么样，丈夫也就什么样，只不过隐藏起来罢了，要不然嫁过去就后悔。
42，要想了解一个人，必须和他接触，而不要从别人口中打听，别人各怀心思，没准就会故意坏你的事。
43，生3胎时还是要想清楚，有没有人带，要不然生活是一团糟，累又被动。
44，老实人并不一定合适做丈夫，有时候是过得越来越压抑，外人又无法理解。
45，门当就要户对，要不然一开始就失衡，总有一方压着另一方，感情也好不到哪里去。
46，自己不出钱的事，就不要说话，人微言轻，别人也不会当一回事，还是不要自讨没趣。
47，不娶带个男孩的二婚女，那是帮人养孩子，以后还会回去的。
48，做生意要会讲故事，这样才能赚到钱。
49，早上不要去退货或换零钱，那样容易挨骂。
50，没钱就早点结婚，否则以后连后悔都没机会。
1，50岁之前，不要去跑外卖、做保安，没面子又没前途。
2，孩子要生两个，要不然老了就知道后悔。
3，买房子可以讲价，就看敢不敢开口。
4，客套话虽然虚，但是不少人喜欢听，多说总是有好处的。
5，在公司不要第一个去吃饭，很容易被人当成能力不足的饭 桶，才会那么早去吃饭。
6，想要朋友继续做下去，那就不能合伙做生意或借钱，但凡有利益来往，那都连朋友都没得做。
7，去KTV时就不要拍照，要不然发到圈子里，被当事人的妻子看到，很容易引起人家夫妻吵架。
8，不要和卖猪肉吵架，人家手里可是有一把 刀，就怕一冲动给自己一下，那就后悔了。
9，不要卖东西给熟人，要不然售后麻烦多，而且还到处说自己坏话，属于吃力不讨好的事。
10，好话不说第二次，别人不回自己的话，那要学会就默默算了，避而不答就是触碰到别人的底线。
11，不要指望同行的朋友会给自己介绍好工作，那些好工作大多是被别人预定了，根本就轮不到自己。
12，一群人在讲话时不要插嘴，哪怕是一句话也会变成参与者，出了事事也就有连带责任。
13，喝酒要看自己能力大小，不要不自量力的一直敬别人酒，有些人会视而不见，甚至连个台阶都不给你下。
14，领导突然莫名的话并不是开玩笑，有时候也是一种提醒，一定要学会在里面抓到重要的信息。
15，除了父母真心为自己好外，在外没多少人真心想让自己过得好，所以要说自己过得一般，让别人放心，自己才能低调成长。
16，领导始终是领导，为了利益而对一个人忽好忽坏，还是不要想把领导当成朋友，真是不可能的事。
17，不要借钱给那些快离职的同事，走了也就要不到钱了，甚至直接拉黑你。
18，妻子不看好的人就不要联系，她不会害自己，而那个不看好的人就不一定了。
19，趁年轻学点学技术，要不然以后老了只能干体力哦，而且工资一年不如一年。
20，不要相信中间人的话，他们为了高抽成，可以做出意想不到的事。
21，上大学就不要选那些自己都听不懂的专业，那些花里胡哨又不实用，真的会后悔。
22，不要给亲戚打工，要不然早晚后悔，而且做事越来越多，也根本就不可能有加工资的事。
23，一定要好好读书，那是普通人翻身的最好机会，要不然只能干着体力活，累又看不到希望。
24，女人不要随便当伴娘，有些地方的风俗，早晚会让自己吃大亏。
25，买房就要买大点，孩子出生也就不会挤，那时候也没钱换，想想就后悔。
26，远离那些影响到自己情绪的人，那总是不受控制，生活反而乱了分寸。
27，父母不顾情面反对到底的事，那就算了，因为父母哪怕是撕破脸皮也是想让你不后悔。
28，那些整天打听自己事的人，并不是真正的关心，无非是别有目的或不想自己过得比他好。
29，夜场的女人没有爱情，见过和经历太多，自然也就不相信所谓的爱情。
30，婆媳关系处理不好的男人，家庭注定一团糟，而且夫妻感情也会越来越差。
31，看人的第一感觉很准，第一眼不舒服的人就算了，往往会让自己陷入不利局面。
32，不要和领导喜欢或不喜欢的人有过多来往，对自己没有任何好处，早晚会后悔一次。
33，人在职场，不要和秘书、财务的人走太近，那是管钱又管事的地方，太近就不好。
34，不会说话就管好嘴巴，哪怕一句话就可以得罪人，不说话反而平安无事。
35，那些工资面谈的公司就算了，要么太低，要么工作量太大，来一个跑一个。
36，有要事就不要在酒桌上谈，人家一句“喝醉了”，那就一切作废，浪费时间和心血。
37，不要有朋友妻子的联系方式，容易被人误会，而且自己也有理说不清。
38，远离那些一直套自己话或灌酒的人，不安好心又自以为是，需要处处提防又没任何帮助。
39，饭点时候不去别人家，就算不是蹭饭吃，也会被人误会与不满，自讨没趣。
40，鲜榨果汁没有一个水果是新鲜的，削了皮都看不见，要不然都不好赚到钱。
41，女人结婚前，还是要看下未来婆家的样子，他们什么样，丈夫也就什么样，只不过隐藏起来罢了，要不然嫁过去就后悔。
42，要想了解一个人，必须和他接触，而不要从别人口中打听，别人各怀心思，没准就会故意坏你的事。
43，生3胎时还是要想清楚，有没有人带，要不然生活是一团糟，累又被动。
44，老实人并不一定合适做丈夫，有时候是过得越来越压抑，外人又无法理解。
45，门当就要户对，要不然一开始就失衡，总有一方压着另一方，感情也好不到哪里去。
46，自己不出钱的事，就不要说话，人微言轻，别人也不会当一回事，还是不要自讨没趣。
47，不娶带个男孩的二婚女，那是帮人养孩子，以后还会回去的。
48，做生意要会讲故事，这样才能赚到钱。
49，早上不要去退货或换零钱，那样容易挨骂。
50，没钱就早点结婚，否则以后连后悔都没机会。
南门涮肉(上海五店)-2022/09/18
由于周1⃣是工作日不方便出去吃饭，选择了周日庆祝我和老公的节日，家里还有个小娃也不方便跑得太远，就干脆选在家附近吃吃，最终我决定去吃南门涮肉。虽然我一向对各种火锅兴趣不大，但是南门涮肉还是还是蛮多朋友推荐的，关键就开在家附近，那就来尝试下。
【环境和位置】就在 森兰那边，不在商场内，过了桥就是，其实我们开车可以直接停森兰湾，是免费的还有直通南门涮肉的电梯，我们却把车停在了森兰商都，走过来一点点路。别以为店开在这没生意，想错了，11点营业，我们停好车差不多11点半，里面就没空出几桌，等我们吃完出来都排队了。进去之前，他们会安排扫场所码，这点非常好严格执行，进去之后会发现这家店蛮大的，点评上说有两层，二楼是包厢，我自己都没注意。八仙桌，木制桌椅，一人一锅的景泰蓝小铜锅，干净卫生，就像我视频里看到的老北京涮肉火锅店一样（当然装修会更好一点）。
【菜品】每个桌子上会摆上几个加好料的小铜锅，还有三小碗赠送的小菜（糖蒜、腌萝卜、卤花生），店员迅速递上菜单，我根据大众点评推荐，以及自己想吃的点了如下菜品:
❤️鲜羊肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
羊肉肯定是首推啦，切好的条状整整齐齐的摆盘，特简单不花哨。桌上的铜锅店员加点水点上火，开了就涮肉。条状的羊肉切的还蛮厚实的，放在翻腾的锅里一会儿就好了（这段时间我得吃熟点），放到麻酱小料里那么一蘸一裹，送进嘴里，那肉是真的嫩，拌着麻酱的香滑咸，使原本清水寡淡的羊肉更加鲜美，我特意下一块不蘸麻酱吃了一口，虽然很淡但是蛮鲜嫩的，也有羊肉味。而且我觉得量蛮多的，两个人吃笃笃定定。值得推荐的菜品。
牛上脑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
虽然说推荐羊上脑的人居多，但是我怕味大，所以我选择了牛上脑，这个选择也是没错，摆上来就是一大盘，牛上脑是带有好看的雪花状的纹路，这个切的肯定要比鲜羊肉薄一点，放进锅里不一会也就熟了，同样肉质鲜美特别嫩。虽然我们只点了两盘肉但是量都可以蛮扎实的，由于大孩子不吃火锅（嫌弃羊肉有味道），但对于我和老公来说点两盘肉真的足够了。牛上脑也是值得推荐的。
鲜牛百叶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
牛百叶的量也是可以的虽然放的是长形盘子，但还是量蛮足，牛百叶嘛大家都懂得，七上八下，蘸上麻酱，爽脆爽口，咯嘣脆，千万不要忘记自己涮的牛百叶，不然真的时间一长会很老的。这个看个人喜好点单。
鲜香菇⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
其实小铜锅里也有，只不过只有两片而已，我呢就想点个菌菇类提提鲜，其实肉涮过一波已经蛮鲜了，其实我这人点火锅蛮偷懒的，看到有拼盘我通常都会点个拼盘因为里面啥都有，但是我看到菜单上鲜菌拼盘是建议4人以上食用，我就退缩了，就点了鲜香菇，端上来时鲜香菇像座小山一样叠叠高，涮的差不多时捞起拌着麻酱，味道也很赞。纯粹个人想点。
蔬菜大拼⭐️⭐️⭐️⭐️
就像上面我所说的我看到拼盘就会点，但是我看到几人以上食用时我有点犹豫的，我老公不自量力啊，一定要点，结果真的是一大盘啊，蔬菜种类我也不就说了，庆幸自己刚才没在菌类菜单里点金针菇，因为蔬菜大拼里有，蔬菜我们是放到肉类和香菇吃的差不多了，我们才放的，一是涮过肉的火锅汤会比较鲜美，蔬菜放进去会带有肉的鲜味；二是肉吃多会腻，吃点蔬菜清清口味，解解腻。但是量真的超级多，我和我老公都没吃完，自我检讨下，有点浪费了。这个量真的适合4人以及以上食用。
麻酱小料⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个绝对是他们家的特色（应该说只要老北京涮锅，麻酱都是必备吧），麻酱不是送的都是收费的，我一份到后面都变成水了不再粘稠了，就加点了一份麻酱。我这人其实吃火锅只蘸醋的，其他火锅种类的其实都是有麻酱的我从来都没尝试过。这次的确让我跨出了第一步，惊艳到我，麻酱上面还画了个笑脸，我拍麻酱时是没有香菜的，估计是我老公让店员加的香菜，我也能吃香菜，而且拌在麻酱里和麻酱的香混合还挺不错的，如果能吃辣的可以单独点辣椒油加入到麻酱里，其实我真的不太喜欢吃辣火锅，所以老北京涮锅真的蛮适合我。麻酱一碗特别的厚实搅拌均匀后，浅尝一口很香很浓稠，蘸料蘸到后面会很咸，我回家喝了好多水，这麻酱蘸料绝了，我觉得蘸啥都好吃，我吃火锅头一次对醋以外的蘸料感兴趣。我相信来的人必点。
糖蒜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
每桌上都会赠送三碟小菜，糖蒜、腌萝卜、卤花生，糖蒜我看到很多点评里都说好吃，平时我们都把蒜当做烧菜的佐料，我呢就怕蒜味道太大，这次我尝试了下，并没有那么冲的味道，还挺酸甜的，肉吃多腻了来一瓣蒜解腻，送的那份几乎都是我吃的，我竟然能吃那么多，老公又加了一份（第二份开始糖蒜就算钱了），第二份我一口没吃，我老公一人吃完，看来的确好吃。
烤烧饼&鲜虾牛肉水饺
这两样都是给女儿点的，不爱吃羊肉的娃。烧饼是按个数计费的，给孩子点了两个，我一口没吃，所以我无法评价，但我看烤烧饼也是菜单上的推荐菜，也看到点评里说很香很酥脆，我女儿也吃的很香，看来味道是不错的，等下回我再去吃南门涮肉我也点个吃吃。菜单上是有主食，我没仔细看清菜单，以为水饺是下好的端上来是熟的，结果是自涮品，点了小份，端上来小小的一只绿油油，我们和孩子说锅里没有羊肉了，才同意我们将水饺涮到锅里，等熟了后给女儿吃，我也就吃了一个，里面的确有虾仁，清淡口味，我觉着蘸着麻酱吃也不错。
【服务】店员不都是年轻人，但是都服务很热情的，看似店员挺多，但是到了饭点他们都非常的忙碌，很难喊到他们，店里配有送菜机可以给顾客上菜也可以将收拾好的碗筷盘碟让机器人带到厨房，我孩子看到这个挺兴奋的。
【价格】不算便宜吧，就像页面上说的人均一百几十吧，但是也是能够承受的范围，毕竟菜品做的也对的起这个价格。
我应该还会光顾这家南门涮肉的，我其实很少二刷一家餐饮店，但是这家的确蛮好吃的，下回再去吃，毕竟我还有好多菜品没点呢！建议去吃的时候不要是饭点，不然会排队，等着我下次光顾吧！
由于周1⃣是工作日不方便出去吃饭，选择了周日庆祝我和老公的节日，家里还有个小娃也不方便跑得太远，就干脆选在家附近吃吃，最终我决定去吃南门涮肉。虽然我一向对各种火锅兴趣不大，但是南门涮肉还是还是蛮多朋友推荐的，关键就开在家附近，那就来尝试下。
【环境和位置】就在 森兰那边，不在商场内，过了桥就是，其实我们开车可以直接停森兰湾，是免费的还有直通南门涮肉的电梯，我们却把车停在了森兰商都，走过来一点点路。别以为店开在这没生意，想错了，11点营业，我们停好车差不多11点半，里面就没空出几桌，等我们吃完出来都排队了。进去之前，他们会安排扫场所码，这点非常好严格执行，进去之后会发现这家店蛮大的，点评上说有两层，二楼是包厢，我自己都没注意。八仙桌，木制桌椅，一人一锅的景泰蓝小铜锅，干净卫生，就像我视频里看到的老北京涮肉火锅店一样（当然装修会更好一点）。
【菜品】每个桌子上会摆上几个加好料的小铜锅，还有三小碗赠送的小菜（糖蒜、腌萝卜、卤花生），店员迅速递上菜单，我根据大众点评推荐，以及自己想吃的点了如下菜品:
❤️鲜羊肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
羊肉肯定是首推啦，切好的条状整整齐齐的摆盘，特简单不花哨。桌上的铜锅店员加点水点上火，开了就涮肉。条状的羊肉切的还蛮厚实的，放在翻腾的锅里一会儿就好了（这段时间我得吃熟点），放到麻酱小料里那么一蘸一裹，送进嘴里，那肉是真的嫩，拌着麻酱的香滑咸，使原本清水寡淡的羊肉更加鲜美，我特意下一块不蘸麻酱吃了一口，虽然很淡但是蛮鲜嫩的，也有羊肉味。而且我觉得量蛮多的，两个人吃笃笃定定。值得推荐的菜品。
牛上脑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
虽然说推荐羊上脑的人居多，但是我怕味大，所以我选择了牛上脑，这个选择也是没错，摆上来就是一大盘，牛上脑是带有好看的雪花状的纹路，这个切的肯定要比鲜羊肉薄一点，放进锅里不一会也就熟了，同样肉质鲜美特别嫩。虽然我们只点了两盘肉但是量都可以蛮扎实的，由于大孩子不吃火锅（嫌弃羊肉有味道），但对于我和老公来说点两盘肉真的足够了。牛上脑也是值得推荐的。
鲜牛百叶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
牛百叶的量也是可以的虽然放的是长形盘子，但还是量蛮足，牛百叶嘛大家都懂得，七上八下，蘸上麻酱，爽脆爽口，咯嘣脆，千万不要忘记自己涮的牛百叶，不然真的时间一长会很老的。这个看个人喜好点单。
鲜香菇⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
其实小铜锅里也有，只不过只有两片而已，我呢就想点个菌菇类提提鲜，其实肉涮过一波已经蛮鲜了，其实我这人点火锅蛮偷懒的，看到有拼盘我通常都会点个拼盘因为里面啥都有，但是我看到菜单上鲜菌拼盘是建议4人以上食用，我就退缩了，就点了鲜香菇，端上来时鲜香菇像座小山一样叠叠高，涮的差不多时捞起拌着麻酱，味道也很赞。纯粹个人想点。
蔬菜大拼⭐️⭐️⭐️⭐️
就像上面我所说的我看到拼盘就会点，但是我看到几人以上食用时我有点犹豫的，我老公不自量力啊，一定要点，结果真的是一大盘啊，蔬菜种类我也不就说了，庆幸自己刚才没在菌类菜单里点金针菇，因为蔬菜大拼里有，蔬菜我们是放到肉类和香菇吃的差不多了，我们才放的，一是涮过肉的火锅汤会比较鲜美，蔬菜放进去会带有肉的鲜味；二是肉吃多会腻，吃点蔬菜清清口味，解解腻。但是量真的超级多，我和我老公都没吃完，自我检讨下，有点浪费了。这个量真的适合4人以及以上食用。
麻酱小料⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个绝对是他们家的特色（应该说只要老北京涮锅，麻酱都是必备吧），麻酱不是送的都是收费的，我一份到后面都变成水了不再粘稠了，就加点了一份麻酱。我这人其实吃火锅只蘸醋的，其他火锅种类的其实都是有麻酱的我从来都没尝试过。这次的确让我跨出了第一步，惊艳到我，麻酱上面还画了个笑脸，我拍麻酱时是没有香菜的，估计是我老公让店员加的香菜，我也能吃香菜，而且拌在麻酱里和麻酱的香混合还挺不错的，如果能吃辣的可以单独点辣椒油加入到麻酱里，其实我真的不太喜欢吃辣火锅，所以老北京涮锅真的蛮适合我。麻酱一碗特别的厚实搅拌均匀后，浅尝一口很香很浓稠，蘸料蘸到后面会很咸，我回家喝了好多水，这麻酱蘸料绝了，我觉得蘸啥都好吃，我吃火锅头一次对醋以外的蘸料感兴趣。我相信来的人必点。
糖蒜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
每桌上都会赠送三碟小菜，糖蒜、腌萝卜、卤花生，糖蒜我看到很多点评里都说好吃，平时我们都把蒜当做烧菜的佐料，我呢就怕蒜味道太大，这次我尝试了下，并没有那么冲的味道，还挺酸甜的，肉吃多腻了来一瓣蒜解腻，送的那份几乎都是我吃的，我竟然能吃那么多，老公又加了一份（第二份开始糖蒜就算钱了），第二份我一口没吃，我老公一人吃完，看来的确好吃。
烤烧饼&鲜虾牛肉水饺
这两样都是给女儿点的，不爱吃羊肉的娃。烧饼是按个数计费的，给孩子点了两个，我一口没吃，所以我无法评价，但我看烤烧饼也是菜单上的推荐菜，也看到点评里说很香很酥脆，我女儿也吃的很香，看来味道是不错的，等下回我再去吃南门涮肉我也点个吃吃。菜单上是有主食，我没仔细看清菜单，以为水饺是下好的端上来是熟的，结果是自涮品，点了小份，端上来小小的一只绿油油，我们和孩子说锅里没有羊肉了，才同意我们将水饺涮到锅里，等熟了后给女儿吃，我也就吃了一个，里面的确有虾仁，清淡口味，我觉着蘸着麻酱吃也不错。
【服务】店员不都是年轻人，但是都服务很热情的，看似店员挺多，但是到了饭点他们都非常的忙碌，很难喊到他们，店里配有送菜机可以给顾客上菜也可以将收拾好的碗筷盘碟让机器人带到厨房，我孩子看到这个挺兴奋的。
【价格】不算便宜吧，就像页面上说的人均一百几十吧，但是也是能够承受的范围，毕竟菜品做的也对的起这个价格。
我应该还会光顾这家南门涮肉的，我其实很少二刷一家餐饮店，但是这家的确蛮好吃的，下回再去吃，毕竟我还有好多菜品没点呢！建议去吃的时候不要是饭点，不然会排队，等着我下次光顾吧！
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