【戳穿“网红盐”噱头需普及营养常识】

近来在网络上,各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知,喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美,形形色色,以原产地为“卖点”,这些盐的价格更贵得惊人。例如一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元,与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。(9月18日《北京青年报》)

“夏威夷火山红盐混合有红色的火山泥,含有丰富的矿物质,质地脆嫩,口感温和”“法国灰盐来自法国的凯尔特海,含水量较高,湿润而脆薄,富含矿物质”……在商家的文案中,各种“网红”进口盐不仅充满异域风情,而且具有独特的营养成分。尽管动辄比普通盐贵几十倍,仍有不少消费者对“网红盐”趋之若鹜。

“网红盐”普遍以“自然、原产地、富含矿物质”为主打卖点,然而这些纯属概念炒作,不值一驳。首先,食用盐主要包括海盐、湖盐、矿盐,分别来自海水、天然卤水、地下盐矿床。可以说,所有食用盐都是“自然”的,而非人工合成的。其次,食用盐的主要成分是氯化钠,只要纯度达标,不同产地的盐营养成分和价值没有太大差别。

再者,“网红盐”中的矿物质也并非越多越好。以宣称含有84种微量元素和天然矿物质的喜马拉雅玫瑰盐为例,其中的砷、铅、铝、镉、汞、稀土等17种元素已被证实人体不需要,甚至对人体有害;钠、磷等元素,人体不仅不缺乏,如果在体内积蓄过多反而会造成伤害。

更重要的是,吃盐补充营养成分和有关部门倡导低盐饮食的方向背道而驰。研究表明,食盐摄入过高与高血压、心脑血管病密切相关,控制食盐摄入是世界卫生组织(WHO)和世界各国政府建议的预防高血压等慢性病的重要措施之一。多次营养调查结果显示,我国居民食盐摄入量超过WHO推荐的5克/天和我国居民膳食指南推荐的6克/天。

鉴于此,《健康中国行动(2019—2030年)》《国民营养计划(2017—2030年)》中均提出合理膳食,倡导降低盐的摄入。2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》时,也专门删除了食盐作为食物营养强化的载体,不再允许添加除碘以外的营养强化剂。在这种情况下,一些商家大肆炒作“网红盐”,兜售吃盐补充矿物质和营养成分的理念,显然是不合时宜的。

此外,“吃盐补钙”的说法更是有悖科学,自相矛盾。事实上,多吃盐不仅不能补钙,反而会导致钙质流失。食盐含有钠离子,而钠和钙在人体中代谢是有联系的,它们由同一种分子调节。钠摄入量过多的时候,身体会努力排钠,同时会增加尿钙的排出量。有研究显示,每吃下6克盐,大约就会丢掉40到60毫克的钙。因此,“吃盐补钙”完全不靠谱,很容易误导消费者。

商家大肆炒作“网红盐”,不仅让消费者多花了冤枉钱,还可能损害消费者的身体健康,影响国民营养健康水平。对此,有关部门不能坐视不管,必须主动介入,积极干预。一方面,加强营养学常识的宣传普及,帮助广大公众提高鉴别力,识破“网红盐”的营销噱头。另一方面,要加强执法监管,规范“网红盐”广告宣传,对容易误导消费者的说法予以叫停,从而维护市场秩序和消费者权益。 (戳穿“网红盐”噱头需普及营养常识
2022-09-19 10:37:21北京青年报
近来在网络上,各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知,喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美,形形色色,以原产地为“卖点”,这些盐的价格更贵得惊人。例如一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元,与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。(9月18日《北京青年报》)

“夏威夷火山红盐混合有红色的火山泥,含有丰富的矿物质,质地脆嫩,口感温和”“法国灰盐来自法国的凯尔特海,含水量较高,湿润而脆薄,富含矿物质”……在商家的文案中,各种“网红”进口盐不仅充满异域风情,而且具有独特的营养成分。尽管动辄比普通盐贵几十倍,仍有不少消费者对“网红盐”趋之若鹜。

“网红盐”普遍以“自然、原产地、富含矿物质”为主打卖点,然而这些纯属概念炒作,不值一驳。首先,食用盐主要包括海盐、湖盐、矿盐,分别来自海水、天然卤水、地下盐矿床。可以说,所有食用盐都是“自然”的,而非人工合成的。其次,食用盐的主要成分是氯化钠,只要纯度达标,不同产地的盐营养成分和价值没有太大差别。

再者,“网红盐”中的矿物质也并非越多越好。以宣称含有84种微量元素和天然矿物质的喜马拉雅玫瑰盐为例,其中的砷、铅、铝、镉、汞、稀土等17种元素已被证实人体不需要,甚至对人体有害;钠、磷等元素,人体不仅不缺乏,如果在体内积蓄过多反而会造成伤害。

更重要的是,吃盐补充营养成分和有关部门倡导低盐饮食的方向背道而驰。研究表明,食盐摄入过高与高血压、心脑血管病密切相关,控制食盐摄入是世界卫生组织(WHO)和世界各国政府建议的预防高血压等慢性病的重要措施之一。多次营养调查结果显示,我国居民食盐摄入量超过WHO推荐的5克/天和我国居民膳食指南推荐的6克/天。

鉴于此,《健康中国行动(2019—2030年)》《国民营养计划(2017—2030年)》中均提出合理膳食,倡导降低盐的摄入。2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》时,也专门删除了食盐作为食物营养强化的载体,不再允许添加除碘以外的营养强化剂。在这种情况下,一些商家大肆炒作“网红盐”,兜售吃盐补充矿物质和营养成分的理念,显然是不合时宜的。

此外,“吃盐补钙”的说法更是有悖科学,自相矛盾。事实上,多吃盐不仅不能补钙,反而会导致钙质流失。食盐含有钠离子,而钠和钙在人体中代谢是有联系的,它们由同一种分子调节。钠摄入量过多的时候,身体会努力排钠,同时会增加尿钙的排出量。有研究显示,每吃下6克盐,大约就会丢掉40到60毫克的钙。因此,“吃盐补钙”完全不靠谱,很容易误导消费者。

商家大肆炒作“网红盐”,不仅让消费者多花了冤枉钱,还可能损害消费者的身体健康,影响国民营养健康水平。对此,有关部门不能坐视不管,必须主动介入,积极干预。一方面,加强营养学常识的宣传普及,帮助广大公众提高鉴别力,识破“网红盐”的营销噱头。另一方面,要加强执法监管,规范“网红盐”广告宣传,对容易误导消费者的说法予以叫停,从而维护市场秩序和消费者权益。 (北京青年报)

#9.20全国爱牙日# 你的牙齿还好吗?
大家还记得健康的牙齿是什么样子吗?
人体最坚硬的部位就是牙齿,它最大可以承受35-45公斤的重量,但这并不表示牙齿坚不可摧,如果生活中没有好好保护牙齿,也很容易产生龋齿或牙周疾病,影响进食是最基本的,严重的还会影响说话,影响面容。
牙齿外部有一层牙釉质,它的硬度非常高,可以保护牙齿不受食物的腐蚀,也有利于日常的咀嚼,咬碎坚硬的食物。
如果牙釉质磨损严重,牙齿就容易出现问题,例如最常见的龋齿,也就是我们常说的蛀牙。
大家可以观察一下自己的牙齿,尤其是大牙,看看齿缝有没有一条条的黑线,这些黑线就是龋齿的前身。这些“黑线”会逐渐变大,慢慢形成“黑洞”,医学上称为“龋洞”,最终会导致牙冠完全被破坏出现烂牙。
“如果我的牙齿只有小部分的黑线,需要治疗吗?”
需要!
有一个冷知识还要跟大家科普一下,普通的龋是黑色的,还有一种腹黑的龋是白色的,所以当你的牙齿变黄,或者是出现白色的斑点,也要提高警惕。
而且出现龋齿以后,还会出现对冷、热、酸、甜等味道更为敏感的情况,随着龋齿越来越严重,还可能时不时牙疼,这其实是龋齿引发的牙髓炎、牙周炎等并发症造成的。
所以肉眼能看到的坏牙,不止表面那么简单,发现坏龋,最好尽快去补。
而且早期治疗还能多省点钱。补一个小洞和补一颗牙齿,费用差的可不是一星半点儿哦!
平时应该如何保护牙齿呢?
首先,最重要,也是最简单的就是坚持刷牙,一天至少2次刷牙,并且使用正确的刷牙方式——巴氏刷牙法,就是将牙刷倾斜45°使用,小幅度横向移动4-5次,一次刷2-3颗牙齿,刷完全牙时间应不小于3分钟才能彻底清洁龈沟,控制牙菌斑,减轻食物残渣对牙釉质的腐蚀,保护牙齿。
其次,牙齿的主要成分是钙、镁等矿物质,平时饮食可以摄入一些蛋白质,增强钙、镁等物质合成,坚固牙齿。
大家都知道看牙动辄上千,绝对是一种高消费活动,普通人不难受到一定程度,真的不愿意去看牙,但是牙齿的疾病,不会因为看病贵就减少发生。为解决群众“看牙贵”问题,国家医保局指已经在倡导全国各地积极参加种植牙耗材省际联盟采购,减少看牙产生的费用,降低人们的经济负担。
解决看牙贵的难题指日可待,不过还是奉劝大家,日常爱护好自己的牙齿,毕竟牙疼发作起来难受的还是自己!

如果拿半身不遂的人为标准的话,半身不遂的人全是健康者,人类都半身不遂,所以半身不遂是正常的人,健康者没有半身不遂的人,突然发现有治疗好的人,就叫修身正心,修行成了神佛,如果人们知道曾经我们也是健康者,这就是破迷开悟为觉悟者,可惜我们排斥健康者,我们全球都半身不遂,健康的人类只是神话传说,我们相信科学,不能迷信神说。正常的健康者成了神话传说,

今天我们身体退化了太多,我们的潜能都恢复了,我们才是健康者,修身正心开发潜能天人合一,我们才是正常的人类,我们现在连半身不遂者都不如,半身不遂是人类失去一半,我们失去了90%还多,我说这话你信吗?祖先告诉我们先修身正心,再齐家治国平天下是千真万确的。

中毉大夫

2019年7月10日06.31


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