活在澳洲 世界上最好吃的油炸食品 法式炸薯条 (比利时和法国)
比利时和法国一直在争论法式炸薯条的历史和发源地，但炸薯条的制作方法已经从高级美食变成了全世界都喜爱的快餐代表。
正如传说中的那样，这个名字指的是一种法式烹饪技术，或者把蔬菜（这里是土豆）切成薄片，让所有的碎片均匀地烹饪。搭配牛排或汉堡，配上番茄酱或蛋黄酱，或淋上奶酪和肉汁，炸薯条几乎可以和任何食物搭配。
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三水河口
处暑那天很热，这里也曾经很“热”
敏感一点，汪精卫在这里出生
荣氏家族在这里淘到第一桶金
满清铁路仍在，走过百余年浮沉
很久以前，珠三角从这里起步成长
三江汇流孕育了这座三水老县城
所谓人有人运，地有地运
河口，像搁浅在历史滩头的彩云
这里是英国佬占领过的地方
车来舟往税收无穷，成为广州的“西关”
留下那座围蔽修缮中的海关大楼
对江滩空叹，香港也回归多年了
这里是中国邮政发源地之一
快要修缮好的百年邮局多了几分时尚
为一己私欲而修建的半江桥码头
是实用的民生工程，邮船还来停泊吗
魁岗文塔差不多与三水同龄
啤酒节的喧闹声中，古塔何等寂寞
像不许靠近的高顶蓝天白云的状元郎
在想起那位差点成为状元的“二总统”
热了几百年的地方终究冷下來了
唯有美食不会冷，吃不起河鲜
就走进没有空调的煲仔饭店
让热辣辣的烟火气慰藉河口的冷清
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本期编辑：施雯
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本期导播：邓佩瑶