安溪铁观音
铁观音是中国十大名茶之一，属于乌龙茶类，介于绿茶和红茶之间，为半发酵茶，由福建安溪人发明于1725~1735年间。泡饮方法别具一格，自成一家。“绿叶红镶边，七泡有余香；既有天真味，又有圣妙香”

七泡余香飘
铁观音为乌龙茶中的极品，茶人称其为红心观音、红样观音，既是茶叶名称，又是茶树品种的名称。铁观音冲泡后，闻之如天然馥郁的兰花，汤色又似金黄浓艳的琥珀，品其滋味更是醇厚甘鲜、回甘悠久，俗称有“音韵”。安溪铁观音的独特魅力就在茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

铁观音干茶外形紧结卷曲、呈颗粒状、肥壮重实，呈砂绿色泽，略带红点；叶底完整舒展、柔软厚实，呈墨绿色、有光泽。

取少量铁观音放入壶中，上品有清脆声；冲泡后汤色金黄、浓艳清澈，茶叶展开后叶底肥厚明亮、绸面光泽，而汤色暗红者饮之；细啜一口，茶汤香气浓馥而持久，令人心醉神怡。

铁观音是中国十大名茶之一，属于乌龙茶类，介于绿茶和红茶之间，为半发酵茶，由福建安溪人发明于1725~1735年间。泡饮方法别具一格，自成一家。“绿叶红镶边，七泡有余香；既有天真味，又有圣妙香”
铁观音为乌龙茶中的极品，茶人称其为红心观音、红样观音，既是茶叶名称，又是茶树品种的名称。铁观音冲泡后，闻之如天然馥郁的兰花，汤色又似金黄浓艳的琥珀，品其滋味更是醇厚甘鲜、回甘悠久，俗称有“音韵”。安溪铁观音的独特魅力就在茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
铁观音干茶外形紧结卷曲、呈颗粒状、肥壮重实，呈砂绿色泽，略带红点；叶底完整舒展、柔软厚实，呈墨绿色、有光泽。
取少量铁观音放入壶中，上品有清脆声；冲泡后汤色金黄、浓艳清澈，茶叶展开后叶底肥厚明亮、绸面光泽，而汤色暗红者饮之；细啜一口，茶汤香气浓馥而持久，令人心醉神怡。
#九思茶书苑#

【#春茶正当时#之铁观音，欢迎点击链接https://t.cn/A6wn63BB 为它投票[微风][微风]】铁观音茶，中国传统名茶，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。#遇见非遗#@天圣铁观音 @微博茶叶 @乡村趣事多