#乐山文化#【谢平安导演艺术成就座谈会在乐山召开】适逢浙江京昆艺术中心（浙江昆剧团）复排《徐九经升官记》演出之时，值此谢平安导演逝世五周年之际，浙江京昆艺术中心汇集来自北京、上海、杭州、四川、福建等诸多个省市的各位专家学者于12月4日来到乐山，召开“唁谢导之戏魂 佑梨园之平安，谢平安导演艺术成就座谈会”，共同缅怀和纪念成就卓著的著名川剧表演艺术家、著名戏剧导演谢平安先生。https://t.cn/AieLO2wL

今天原创第五条
寻修轨以增举兮，邈悠悠之未央。山风汩以飙涌兮，气懆懆而厉凉。云郁术而四塞兮，雨濛濛而渐唐。仆夫疲而劬瘁兮，我马虺隤以玄黄。格莽丘而税驾兮，阴曀曀而不阳。
哀衰周之多故兮，眺濒隈而增感。忿子带之淫逆兮，唁襄王于坛坎。悲宠嬖之为梗兮，心恻怆而怀惨。
乘舫州而泝湍流兮，浮清波以横厉。想宓妃之灵光兮，神幽隐以潜翳。实熊耳之泉液兮，总伊瀍与涧濑。通渠源于京城兮，引职贡乎荒裔。操吴榜其万艘兮，充王府而纳最。济西溪而容与兮，息巩都而后逝。愍简公之失师兮，疾子朝之为害。
晚上好

1925年9月23日

广州民国日报
食话（六一）
作者：朴

回教食品中，稣炸牛肉馄饨绝佳，蘸以浙醋，别饶风味。尝闻回教中人言，每有凶事，辄宰牛羊为祀，是近于古礼。今犹未偏废也。友人某君，赋鼓盆之戚，余曾踵门唁问，则方宰一牛，惟？？中长歌代哭耳。因自陈其制馔之法，并亲下厨，所谓牛胃肠肺诸物，各备？簋，味非绝佳，然因当时别有所感，觉某君所制，为绝异之馔，至今思一？。此夕烹牛，殆可纪念之事也。
佛山柱侯食品，不知其命名取义，禅中来人，凡有与友善者，莫不询之。顾皆含糊而答，总不满意。计有两说。一则谓柱侯乃人名，以善制肴馔称，一则谓柱侯食品，味极浓腻，即储喉二字之误传，终不能释吾惑也。佛山三品楼以柱侯鸡及乳鸽一类，后乃推而至于水鱼野鸭，则附会穿凿，未见其美也。盖柱侯食品之制，鸡鸭必须肥美，调味尤宜注意，水鱼只合红烧，？鸭更当清炖，柱侯之制，极不相宜。
余发此论，友人李石泉君，大为反对，谓余初试？柱侯食品，仍为门外之汉。余不敢谓所言尽是，亦未必尽非。盖论食品至难，嗜好不同。所见自异，即厨人制馔，亦须得助手，否则良美技师，转成下驷矣。