【DIY干炒牛河】主料:河粉、牛里脊;辅料:豆芽、洋葱、青红椒、蛋皮、蚝油。做法:1.牛肉中加入盐和水打匀后放入糖、酱油、生粉、食用油腌制;2.锅烧热,用香油和食用油煸炒牛肉;3.小火煸炒河粉,加豆芽、洋葱,用盐、蚝油、酱油调味;4.加入炒好的牛肉、青红椒翻炒,出锅加蛋皮丝即可。https://t.cn/A6It8Ww1

【华夫饼】1.培根切小片,炒锅烧热加色拉油,小火煸炒培根盛出2.混合面粉、酵母粉、牛奶、糖、盐和鸡蛋,搅匀盖上保鲜膜,室温发酵30分钟3.发酵完成后,加培根碎拌匀,加奶酪拌匀4.面糊倒华夫饼模,烤箱上火180度、下火200度预热5、6分钟后,放入模具,烘烤大约20分钟,出炉倒扣装盘,趁热撒干酪丝。https://t.cn/A6It8Ww1

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【酱烧豆腐】1.豆腐切块入冷水锅,煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用;2.牛里脊洗净沥干剁成末;3.油锅烧热,入姜末和蒜香煸香;4.倒入牛肉末炒到变色;5.加料酒、生抽、老抽、水、盐和糖煮开;6.倒入豆腐,中小火炖15分钟左右;7.胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内,大火收汁即可。


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