“这回你们不狂了吧?”一直以来,西方公认世界上第一碗面条是2000年前意大利发明的,没想到2002年,青海发现的一碗面条,足足比他们早了2000年!
这回全世界都没话说了,可令人奇怪的是,这碗面条却不是面粉做的。
这下可难倒了考古人员,这究竟是怎么回事呢?
说起中国的饮食文化,那真是博大精深,包罗万象,各地区都有自己的特色。
可是不管中国有多少山珍海味,主食大致上就只有两样:米和面。
南方人爱吃米,北方人爱吃面,自古如此。
如果讨论面食,中国人应该很有资格,毕竟它的主要原料小麦从5000年前就在黄河流域广泛种植了。
面食最普遍的吃法应该非面条莫属了,面条既快捷,又能搭配各种食材。
中国有1200多种面条,可以说是吃面条的祖师爷了,可是西方专家却不这么认为,他们认为意大利才是面条的发源地,中国只是在抄袭意大利。
他们虽然承认意大利面是公元13世纪,由马可波罗从中国带回去的,但却公认早在2000年前的古罗马时代,意大利就有烤面条的吃法了。
这种任性的说法让人很不爽,但是没办法,毕竟西方媒体掌握着话语权,然而到了2002年,中国考古界却爆出了惊人的消息,一下子撼动了全球的面条行业。
那年11月的一天,考古研究院蔡林海正在小心翼翼地发掘着,那里是青海“喇家遗址”新发现的一块墓葬群,那是4000多年前大禹治水的年代,被洪水淹没的村子。
蔡林海发掘出了一个陶罐和一个陶碗,两件文物品相完好,蔡林海非常激动,轻轻地拿起来研究。
可当他翻过那个倒扣着的陶碗时,发现地下有半碗沙土,沙土里竟然是一整根面条!
蔡林海激动地高呼,周围的专家全都凑了过来,大家都激动坏了,这可是4000多年前的面条啊,比西方公认的“第一碗”意大利面条早了整整2000年。
这碗面条保存完好,呈米黄色,有0.5厘米粗,整碗由一根面条组成,长度约50厘米。
可是由于这碗面条在地下埋了4000多年,出土1分多钟就氧化变黑了,只留下些影像和照片。
不过照片和影像的说服力就差了很多,别人硬要说咱们造假也没有办法。
蔡林海不甘心,将面条周围的土一起收藏起来,放到设备中保存好,打算回去研究。
让所有人没想到的是,回到研究所以后,他们在密闭设备中扒开沙土,竟然发现还有一小段面条埋在土里,没有氧化。
这是天大的喜讯,考古专家们马上对这一小段珍贵的面条进行了保护。
研究员们围着这一小段面条仔细观察,蔡林海突然发现了一个问题,他说这面条是黄色的,应该不是小麦做的呀。
他这一说,其他人员也纳闷了,因为在青海一带的高寒地区,当地人的主要作物就是比较抗旱的小麦。
由于样本太少,研究员们只能采用“淀粉粒分析法”,通俗来说就是测一下样本的细胞结构和小麦的相不相同。
经过检测,这里面的细胞结构竟然和小麦没有任何相似之处,难道这玩意不是面条?
研究员们的情绪低落了下来,这时候,一个研究员一拍大腿:“嗨,咱们光顾激动了,面条是以小麦为主,可是能做面条的不仅仅只有小麦呀!”
原来研究员们陷入了思维陷阱,以为4000年前技术落后,古人肯定以面粉来做面条。
经过比对,样本的细胞结构和小米非常类似,可是小米能做成面条吗?
带着疑问,一群考古专家又变身为厨师,开始研究起了做面条的技术。
面条是做出来了,可是一煮就断,最长的还不到10厘米,照着古人的50厘米差了很多。
研究又陷入了困境,这古人到底是用什么技术做的呢?
后来,有一个山东的研究员,他突然想到前阵子发掘出来一个漏眼的器皿,类似现在压“饸饹”的工具。
研究员们赶紧找来工具进行实验,结果,别说50厘米了,几米的都能压出来!
在欣喜的同时,研究员们也不禁感叹古人的智慧,在技术落后的年代,竟然还有如此的手段。
喇家遗址的这碗面条,一下子撼动了整个考古界,它是迄今为止发现的最古老的面条,也是有证可查的世界上最早的一碗面条。
这碗面条的发现,不仅丰富了我国古代的饮食文化,也对全世界的考古有着划时代的意义。
看到这,今天您会吃一碗面条吗?您所在的地区有什么吃法呢?欢迎留言讨论。
这回全世界都没话说了,可令人奇怪的是,这碗面条却不是面粉做的。
这下可难倒了考古人员,这究竟是怎么回事呢?
说起中国的饮食文化,那真是博大精深,包罗万象,各地区都有自己的特色。
可是不管中国有多少山珍海味,主食大致上就只有两样:米和面。
南方人爱吃米,北方人爱吃面,自古如此。
如果讨论面食,中国人应该很有资格,毕竟它的主要原料小麦从5000年前就在黄河流域广泛种植了。
面食最普遍的吃法应该非面条莫属了,面条既快捷,又能搭配各种食材。
中国有1200多种面条,可以说是吃面条的祖师爷了,可是西方专家却不这么认为,他们认为意大利才是面条的发源地,中国只是在抄袭意大利。
他们虽然承认意大利面是公元13世纪,由马可波罗从中国带回去的,但却公认早在2000年前的古罗马时代,意大利就有烤面条的吃法了。
这种任性的说法让人很不爽,但是没办法,毕竟西方媒体掌握着话语权,然而到了2002年,中国考古界却爆出了惊人的消息,一下子撼动了全球的面条行业。
那年11月的一天,考古研究院蔡林海正在小心翼翼地发掘着,那里是青海“喇家遗址”新发现的一块墓葬群,那是4000多年前大禹治水的年代,被洪水淹没的村子。
蔡林海发掘出了一个陶罐和一个陶碗,两件文物品相完好,蔡林海非常激动,轻轻地拿起来研究。
可当他翻过那个倒扣着的陶碗时,发现地下有半碗沙土,沙土里竟然是一整根面条!
蔡林海激动地高呼,周围的专家全都凑了过来,大家都激动坏了,这可是4000多年前的面条啊,比西方公认的“第一碗”意大利面条早了整整2000年。
这碗面条保存完好,呈米黄色,有0.5厘米粗,整碗由一根面条组成,长度约50厘米。
可是由于这碗面条在地下埋了4000多年,出土1分多钟就氧化变黑了,只留下些影像和照片。
不过照片和影像的说服力就差了很多,别人硬要说咱们造假也没有办法。
蔡林海不甘心,将面条周围的土一起收藏起来,放到设备中保存好,打算回去研究。
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这是天大的喜讯,考古专家们马上对这一小段珍贵的面条进行了保护。
研究员们围着这一小段面条仔细观察,蔡林海突然发现了一个问题,他说这面条是黄色的,应该不是小麦做的呀。
他这一说,其他人员也纳闷了,因为在青海一带的高寒地区,当地人的主要作物就是比较抗旱的小麦。
由于样本太少,研究员们只能采用“淀粉粒分析法”,通俗来说就是测一下样本的细胞结构和小麦的相不相同。
经过检测,这里面的细胞结构竟然和小麦没有任何相似之处,难道这玩意不是面条?
研究员们的情绪低落了下来,这时候,一个研究员一拍大腿:“嗨,咱们光顾激动了,面条是以小麦为主,可是能做面条的不仅仅只有小麦呀!”
原来研究员们陷入了思维陷阱,以为4000年前技术落后,古人肯定以面粉来做面条。
经过比对,样本的细胞结构和小米非常类似,可是小米能做成面条吗?
带着疑问,一群考古专家又变身为厨师,开始研究起了做面条的技术。
面条是做出来了,可是一煮就断,最长的还不到10厘米,照着古人的50厘米差了很多。
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【6个月的孙子回老家,爷爷一把抱走四处炫耀,留夫妻俩愣在原地】9月11日山东,一对夫妻带着6个月的孩子,开车回到了老家。爷爷早早的站在路口等候,看到孙子后一把抱起往家走,完全忘记了车上的夫妻俩。夫妻俩尴尬的笑着说:我们俩是不是很多余。随后,爷爷带着孙子在村子里到处炫耀显摆,看到认识的人就会说一句:我大孙子回来了。爷爷奶奶带孩子外出时,还在推车上绑了一把伞防晒,两人抱着大孙子舍不得放手,脸上始终带着笑容。
#山东第一医科大学[超话]#玉兰园入门大厅楼下报刊上日语字典,请误拿了的同学放回原处呢[怒][怒][怒],明天我没有早八,去找阿姨调监控呢[太开心][太开心][太开心]钱财虽小,偷拿可耻哦[憧憬][憧憬][憧憬]那么大的那个监控在头顶你都敢拿真牛逼[舔屏][舔屏][舔屏]
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不问自取便是偷!!
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