爱尔兰最佳餐厅奖揭晓：Mickael Viljanen的“Chapter One”被评为2022年爱尔兰最佳餐厅。
这家位于都柏林帕奈尔广场(Parnell Square)的餐厅在一年多前重新开业，自芬兰厨师米克尔·维尔贾宁(Mickael Viljanen) 接替罗斯·刘易斯(Ross Lewis)接任主厨兼主事人以来，就一直占据各大新闻头版。
Viljanen使用松露，鹅肝和野味等豪华食材进行经典烹饪，此前他在都柏林道森街的Greenhouse餐厅担任主厨期间，曾获得过米其林二星。

 
❗️附：2022年爱尔兰餐厅大奖获奖名单：
最佳本土餐厅
-Bread 41, Dublin, Eoin Cluskey
最佳节能餐厅
-Grow HQ, Waterford
爱尔兰餐厅新星奖
-Old Couch Café, Waterford
最佳餐厅经理人
-Nightmarket, Dublin, Conor Sexton
最佳咖啡馆
-Tiller + Grain, Dublin
最佳国际餐厅
-Mezze, Tramore
最佳入围餐厅
-Orwell Road Restaurant, Dublin
最佳酒店
-Mount Juliet Estate, Thomastown, Kilkenny
最佳食客体验
-Uno Mas, Dublin
最佳厨师
-Dede, Baltimore, Co Cork, Ahmet Dede
爱尔兰最佳餐厅
-Chapter One, Dublin#爱尔兰##爱尔兰生活#

#福州新闻[超话]# 【2022年茉莉花茶十大经典品牌公布 福州五大“明星”入选】近日，第四届世界茉莉花大会在广西南宁开幕。福州代表团与世界各地专家学者齐聚邕城，向世界递出“福州名片”。本届大会公布2022年茉莉花茶十大经典品牌，福州茉莉花茶“明星品牌”蝴蝶、满堂香、春伦、中莉、闽榕等成功入选。https://t.cn/A6SeLom1

1965年，《巴黎烧了吗？》出版，陆续被翻译成30多种语言，全球卖出1000万本以上。

本书完整再现了巴黎解放当月的过程，将新闻调查的现代技巧和历史研究的经典方式相结合，既有宏观大视野，又有精彩的细节故事，阅读体验可用两个字形容——过瘾。

可以说，掌握了这本书的技术，也就掌握了写作的密码。

https://t.cn/A6SeAU2p