今天有件事,不吐不快。
一个朋友说买了几饼大品牌的茶,很实惠,想请我喝,我听见这句话的时候,有点犹豫,大品牌跟大厂家不太一样,但是也没有拒绝,今天在家带宝宝,就让她来家里了。于是宝宝睡午觉的时候我们开始煮水泡茶。
图一可以看出来,这饼茶的生产厂家。
打开饼面的时候我有过怀疑,这饼茶跟我以往喝过的秋茶不太一样,叶片粗大的质感更像冬茶,转化的颜色也与一般的秋茶不太一样,但是偶尔还会出现毫毛,猜测是拼配的。
80毫升盖碗沸水冲泡3克,(我还在哺乳期一直喝的比较淡)
烫盖碗,闻干香,是福鼎大白大豪纯正的香气,但是只有清香。
第一泡小水吊环绕注水十秒,坐杯十秒,出汤十秒(朋友让我这样冲,说是能激发茶香,这样是对的,所以我照做了)盖香是很清幽的果香,没有甜,入口没有秋茶冲击口腔的高香,也没有厚实的汤感,但是也没有冬茶的清甜,回甘很弱很弱。
第二泡,与第一泡同样小水吊环绕注水十秒,坐杯十秒,出汤十秒。盖香的果香发出来了,尾部有甜,但是汤的滋味还是很单薄,回甘一点点。
第三泡一样小水吊,盖香出一点点花香的甜,汤感还是薄,没有清甜没有回甘。
不想再继续泡了,于是倒出叶底,叶片有蜡质感,梗比较硬,果然掺了冬茶,但又没有冬茶的清甜,很遗憾。
我问朋友买了多少,她说10饼,还好,不至于太劳民伤财,也不是不能喝。一般的茶友喝到此公司的茶会有先入为主的概念,如果喝的不喜欢,一定是自己不会喝[黑线]我也喝过该公司原料优,工艺对,储存得当的茶,有很优秀的表现。这支茶个人感觉有几种情况:第一可能是品牌做的拼配,有可能几年之后滋味融合的会好一点;第二有可能是支持某音主播拿出来做活动;第三这就是一款失败的茶。但是我妈说,我觉得不好喝别人不一定觉得不好喝,有道理呀!存在即合理[笑cry]
我给她的建议是,喝不懂的情况下,多喝少买不要存。
她走了之后我思考了很久。
关于茶,关于我,关于我与茶。 https://t.cn/R2L8s6W
一个朋友说买了几饼大品牌的茶,很实惠,想请我喝,我听见这句话的时候,有点犹豫,大品牌跟大厂家不太一样,但是也没有拒绝,今天在家带宝宝,就让她来家里了。于是宝宝睡午觉的时候我们开始煮水泡茶。
图一可以看出来,这饼茶的生产厂家。
打开饼面的时候我有过怀疑,这饼茶跟我以往喝过的秋茶不太一样,叶片粗大的质感更像冬茶,转化的颜色也与一般的秋茶不太一样,但是偶尔还会出现毫毛,猜测是拼配的。
80毫升盖碗沸水冲泡3克,(我还在哺乳期一直喝的比较淡)
烫盖碗,闻干香,是福鼎大白大豪纯正的香气,但是只有清香。
第一泡小水吊环绕注水十秒,坐杯十秒,出汤十秒(朋友让我这样冲,说是能激发茶香,这样是对的,所以我照做了)盖香是很清幽的果香,没有甜,入口没有秋茶冲击口腔的高香,也没有厚实的汤感,但是也没有冬茶的清甜,回甘很弱很弱。
第二泡,与第一泡同样小水吊环绕注水十秒,坐杯十秒,出汤十秒。盖香的果香发出来了,尾部有甜,但是汤的滋味还是很单薄,回甘一点点。
第三泡一样小水吊,盖香出一点点花香的甜,汤感还是薄,没有清甜没有回甘。
不想再继续泡了,于是倒出叶底,叶片有蜡质感,梗比较硬,果然掺了冬茶,但又没有冬茶的清甜,很遗憾。
我问朋友买了多少,她说10饼,还好,不至于太劳民伤财,也不是不能喝。一般的茶友喝到此公司的茶会有先入为主的概念,如果喝的不喜欢,一定是自己不会喝[黑线]我也喝过该公司原料优,工艺对,储存得当的茶,有很优秀的表现。这支茶个人感觉有几种情况:第一可能是品牌做的拼配,有可能几年之后滋味融合的会好一点;第二有可能是支持某音主播拿出来做活动;第三这就是一款失败的茶。但是我妈说,我觉得不好喝别人不一定觉得不好喝,有道理呀!存在即合理[笑cry]
我给她的建议是,喝不懂的情况下,多喝少买不要存。
她走了之后我思考了很久。
关于茶,关于我,关于我与茶。 https://t.cn/R2L8s6W
趣味干货 I 3分钟掌握调酒用的6大基酒
酒精大门常打开,调酒千千万,基础六大派。
金酒Gin:
主要蒸馏原料是杜松子,最早是荷兰教授发明的一种用来给海员治热病的药酒(杜松子能利尿),后来传至英国,迅速俘获了日不落帝国人民的芳心,火遍英吉利海峡,并发展出伦敦干金这一金酒品类中的顶流。
大致可分为荷兰金(纯、起源)、伦敦干金(顶梁柱)、老汤姆(甜)、果金(水果风味)等。
特其拉 Tequila
墨西哥国酒,推动国家GDP的绝对功臣。使用当地独有的植物“龙舌兰(agave)”酿造而成,可陈酿。
一个误区:将tequila称作龙舌兰酒的说法并不正确,因为只有用蓝色龙舌兰酿造的酒才能被称作tequila,而使用其他龙舌兰品种酿造而成一般都是梅斯卡尔(mezcal)。
朗姆酒 Rum
原产地在古巴。用甘蔗酿成,焦糖色,甜是真的甜,香也是真的香。全球传播大使是加勒比海盗,民间代言人是海明威。
海明威最喜欢喝的daiquiri就是一款非常经典的朗姆鸡尾酒。
威士忌 Whisky
最近几年烈酒界的c位,凭借日威和艾雷岛在本国打出一片天。原料是大麦及谷物,最有花头的则是各厂的蒸馏与桶陈艺术。虽然现在都说纯饮,但威士忌鸡尾酒也很有趣味,以后可以详细和大家聊聊。
热知识:威士忌起源是爱尔兰而非苏格兰,支持绿岛人民合法维权。
白兰地 Brandy
由葡萄酿成,发酵蒸馏后进行桶陈,现在最出名的产地是法国。其中最顶级的白兰地被叫做干邑(cognac),我们熟知的X.O也不是酒名,而是干邑的一种等级,代表extra old,至少需要陈酿10年以上。
好喝,但贵,入门的门槛比较高。
伏特加 Vodka
战斗民族专用御酒,与我们的二锅头有异曲同工之妙。主要用马铃薯配合其他谷物通过反复蒸馏精炼而成,入口很烈,无色无味,容易上头,
现在也很多干马天尼也用伏特加代替金酒来调了,有兴趣的可以去酒吧试试。
酒精大门常打开,调酒千千万,基础六大派。
金酒Gin:
主要蒸馏原料是杜松子,最早是荷兰教授发明的一种用来给海员治热病的药酒(杜松子能利尿),后来传至英国,迅速俘获了日不落帝国人民的芳心,火遍英吉利海峡,并发展出伦敦干金这一金酒品类中的顶流。
大致可分为荷兰金(纯、起源)、伦敦干金(顶梁柱)、老汤姆(甜)、果金(水果风味)等。
特其拉 Tequila
墨西哥国酒,推动国家GDP的绝对功臣。使用当地独有的植物“龙舌兰(agave)”酿造而成,可陈酿。
一个误区:将tequila称作龙舌兰酒的说法并不正确,因为只有用蓝色龙舌兰酿造的酒才能被称作tequila,而使用其他龙舌兰品种酿造而成一般都是梅斯卡尔(mezcal)。
朗姆酒 Rum
原产地在古巴。用甘蔗酿成,焦糖色,甜是真的甜,香也是真的香。全球传播大使是加勒比海盗,民间代言人是海明威。
海明威最喜欢喝的daiquiri就是一款非常经典的朗姆鸡尾酒。
威士忌 Whisky
最近几年烈酒界的c位,凭借日威和艾雷岛在本国打出一片天。原料是大麦及谷物,最有花头的则是各厂的蒸馏与桶陈艺术。虽然现在都说纯饮,但威士忌鸡尾酒也很有趣味,以后可以详细和大家聊聊。
热知识:威士忌起源是爱尔兰而非苏格兰,支持绿岛人民合法维权。
白兰地 Brandy
由葡萄酿成,发酵蒸馏后进行桶陈,现在最出名的产地是法国。其中最顶级的白兰地被叫做干邑(cognac),我们熟知的X.O也不是酒名,而是干邑的一种等级,代表extra old,至少需要陈酿10年以上。
好喝,但贵,入门的门槛比较高。
伏特加 Vodka
战斗民族专用御酒,与我们的二锅头有异曲同工之妙。主要用马铃薯配合其他谷物通过反复蒸馏精炼而成,入口很烈,无色无味,容易上头,
现在也很多干马天尼也用伏特加代替金酒来调了,有兴趣的可以去酒吧试试。
小龚同学的今日晚餐[太开心]
p1:学校勉强能入口的麻辣香锅,偶尔次次还可以的啦
p2:想吃泥螺和老爸提了一嘴,昨天就到啦,就是没有一个舍友爱吃的,说没吃过,不爱吃,那就只能吃独食喽[嘻嘻]
p3:学校的这款是真的好吃,连我一个不爱吃甜食的都能吃完它,就爱这种不会甜的过分的,带点葡萄的味道的酸酸甜甜,巴扎巴扎好吃[鼓掌]
p4:卖蛋糕的阿姨给的呀,因为上次想吃蛋糕没有了呢,阿姨就给送了个,怎么都可爱
p1:学校勉强能入口的麻辣香锅,偶尔次次还可以的啦
p2:想吃泥螺和老爸提了一嘴,昨天就到啦,就是没有一个舍友爱吃的,说没吃过,不爱吃,那就只能吃独食喽[嘻嘻]
p3:学校的这款是真的好吃,连我一个不爱吃甜食的都能吃完它,就爱这种不会甜的过分的,带点葡萄的味道的酸酸甜甜,巴扎巴扎好吃[鼓掌]
p4:卖蛋糕的阿姨给的呀,因为上次想吃蛋糕没有了呢,阿姨就给送了个,怎么都可爱
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