原著我印象里没有正面直接写，是别人口述，还重点写了女主知道他死后的表现，对两个人都是重头戏，演员演技我不担心，导演你加油[可怜]
原著大结局——女主知道相柳死的表现[微风]
片段一
两人正在安静用饭，七八个士兵走了进来，领头的官爷满脸喜气地大叫：“店家，上好酒好菜！今日我请客，见者有份！小二，给每个人都上一杯酒，庆贺轩辕军队打了大胜仗！”
店内的人都兴奋起来，七嘴八舌地询问，原来是蓐收大将军又打了胜仗，几个食客笑道：“蓐收将军最近不是一直在打胜仗吗？”
请大家吃酒的官爷说：“这次是非同一般的大胜仗！九命相柳死了！你们这些商人肯定不知道相柳那厮有多凶残厉害……”
犹如猝不及防间，被利刃穿心，小夭只觉双耳轰鸣，胸口疼痛欲裂，手中的酒杯掉落。
璟担心的叫：“小夭！”
小夭喃喃说：“不可能！不可能！他不可能就这么死了！我一点感觉都没有，我什么感觉都没有……”她突然想起，情人蛊已经被王母解了，她的确不可能有感觉，小夭眼前发黑，身子向后软去。
璟忙扶住小夭：“我们先回轩辕山，让苗莆拿父王的令牌去打听一下。”
小夭头重脚轻，昏昏沉沉，心头嘴边翻来覆去都只是三个字“不可能”，都不知道自己如何回的朝云峰。
璟吩咐着苗莆，又对她说了什么，她却什么都听不清。
苗莆匆匆离去，感觉中，好像只过了一会儿，又好像过了很久，苗莆回来了。
小夭立即问：“是假消息吧？”
苗莆说：“应龙大将军说相柳战死了。”
小夭厉声尖叫：“不可能，我不相信！”
苗莆被吓了一跳，不敢再说话。
璟端了一大碗烈酒，半强迫着小夭喝下，他柔声问：“你还要听吗？如果不想听，我陪你喝酒。”
小夭扶着额头，对苗莆说：“你继续说吧！”
“赤水族长死后，陛下命令不惜一切代价，全歼共工军队！蓐收大将军集结二十万大军围剿共工军队。在轩辕的猛烈进攻下，共工的军队节节败退，缩在深山不出，不正面应战。蓐收大将军坚壁清野，放火烧山，逼得共工不得不撤出山林。陆上都是轩辕的军队，不仅有蓐收大将军的军队，离怨将军的二十万大军也随时可以策应，共工只能率领军队逃往海上。蓐收大将军早料到共工只能逃往海上，早派了精通水战的禺疆将军率领水兵把守，准备截杀共工。本来计划万无一失，可相柳实在厉害，竟然带着一队死士，以弱胜强，击退了禺疆将军，为共工开出一条血路。但蓐收大将军、禺疆将军一路紧追不放，一连追击了几日几夜，最后，终于在海外的一个荒岛上追上了共工。蓐收大将军领兵将海岛重重包围，据说都动用了上古神器设置阵法，就算共工是条小鱼，也逃不掉。禺疆坚决则带兵攻上了荒岛，和共工展开激战……”
苗莆的声音小了下去：“一千多人对十万大军，没有一个人投降，全部战死。禺疆是神族第一高手，却一直打不过早已受伤的共工。后来，蓐收大将军下令所有士兵万箭齐发，共工被万箭射杀。他死后，露出了原身，是九头妖……蓐收大将军这才知道上当了。”
小夭弯下身子，双手捂着脸，肩膀在不自禁的轻颤，苗莆不敢再说，璟一边轻抚着小夭的背，一边说：“你接着讲！”
苗莆迟疑地看左耳，左耳面无表情的颔首，苗莆才有勇气继续说：“蓐收大将军发现上当后，不但没有生气，反而高兴的说‘相柳死，最艰难的战役已经打完’。因为相柳实在伤了我们太多的士兵，听说很多士兵想拿相柳的尸体泄愤，可蓐收大将军鞭笞了企图冒犯相柳尸身的士兵，下令撤退。他们刚撤出海岛，相柳的尸体竟然化作了黑血，喷涌而出，毒性剧烈，所过之处，草木皆亡，连土地都变得焦黑，到后来竟然整个海岛再无一个活物，所有士兵都很恐惧，连蓐收大将军都觉得后怕。如果不是他敬重这位对手，不允许任何人亵渎，只怕连他也逃不掉。”
小夭的身子软软地伏在了榻上，如果说之前还不相信，那么这一刻，她不得不相信了……这种事只有相柳才能做得出来。
璟对苗莆和左耳打了个手势，示意他们出去。
璟把小夭拥进怀里，柔声说：“你要是心里难受，就哭出来吧！”
小夭脸色泛白，身子不停地打哆嗦，却自己骗自己，喃喃说：“我没事！我早有心理准备……刚认识他时，我就知道有这一日，我一直知道！”
片段二
宫墙外，一轮皓月，冷冷清清。
小夭想起了清水镇的月亮，相柳死时，天上的月亮可也是这样静静地照拂着他？他可有想起他们曾一起看过的月亮？
虽然东海与轩辕山远隔万里，但只要相柳愿意，总能让她知道。可是，纵然死亡，他都不屑于和她告别。在他眼中，她和他连普通朋友都算不上，一直都是交易，每一笔都清清楚楚地公平交易。
片段三
他唯一留给她的东西也彻底消失了！
小夭难以置信，不甘心地翻来覆去地看镜子：“怎么会这样？为什么会这样？”
突然，她想起了，在她昏迷时，相柳发现了镜子里的秘密，还要她将一切删除。等他清醒后，他却没有再提，她以为他忘记了，原来不知何时，他已经销毁了一切！
小夭摩挲着镜子，含着泪问：“相柳，我在你眼中，真就那么不堪吗？你竟然连一段记忆都不屑留下！”
“九头妖怪！我恨你！”小夭猛地将镜子狠狠砸了出去，一串串泪珠却潸然落下。
在清水镇时，她是玫小六，他是相柳，虽然总是针锋相对，他却会在受伤时，藏到她屋子疗伤，她也会不知不觉，把从未对人提起的不堪过去讲给他听。
在轩辕城时，他是浪荡子防风邶，温柔体贴、玩世不恭，却认认真真、一丝不苟地传授了她十几年的箭术。
在海底沉睡了三十七年时，他们曾夜夜相伴，那大概是相柳最温和的时候，没有利用交易、没有针锋相对，有的只是一个带着另一个在海底徜徉，一个偶尔说几句话，一个永远的沉默。
在赤水婚礼上，他来抢婚，要她履行承诺，还问璟要了三十七年的粮草，他付出的代价不过是失去了一个虚假的身份，她却名誉尽毁。
从那之后，他是共工的将军，她是颛顼的妹妹，两人每次说话都刀光剑影。
最后一次见面，是因为丰隆的死，在两人曾一起游玩过的葫芦湖上，她想射杀他，他利用璟的死煽动她为璟报仇。那一夜，他几乎要尽了她全身的血，只是为了储备一点疗伤的药丸。她恨他冷酷，发誓永不相见！
如果她知道那是他们此生此世最后一次见面，她一定会说点别的，不管他对她多冷酷无情，她也不想说那些话！
小夭泪流满面，仰着头，无助地看着天。
原著大结局——女主知道相柳死的表现[微风]
片段一
两人正在安静用饭，七八个士兵走了进来，领头的官爷满脸喜气地大叫：“店家，上好酒好菜！今日我请客，见者有份！小二，给每个人都上一杯酒，庆贺轩辕军队打了大胜仗！”
店内的人都兴奋起来，七嘴八舌地询问，原来是蓐收大将军又打了胜仗，几个食客笑道：“蓐收将军最近不是一直在打胜仗吗？”
请大家吃酒的官爷说：“这次是非同一般的大胜仗！九命相柳死了！你们这些商人肯定不知道相柳那厮有多凶残厉害……”
犹如猝不及防间，被利刃穿心，小夭只觉双耳轰鸣，胸口疼痛欲裂，手中的酒杯掉落。
璟担心的叫：“小夭！”
小夭喃喃说：“不可能！不可能！他不可能就这么死了！我一点感觉都没有，我什么感觉都没有……”她突然想起，情人蛊已经被王母解了，她的确不可能有感觉，小夭眼前发黑，身子向后软去。
璟忙扶住小夭：“我们先回轩辕山，让苗莆拿父王的令牌去打听一下。”
小夭头重脚轻，昏昏沉沉，心头嘴边翻来覆去都只是三个字“不可能”，都不知道自己如何回的朝云峰。
璟吩咐着苗莆，又对她说了什么，她却什么都听不清。
苗莆匆匆离去，感觉中，好像只过了一会儿，又好像过了很久，苗莆回来了。
小夭立即问：“是假消息吧？”
苗莆说：“应龙大将军说相柳战死了。”
小夭厉声尖叫：“不可能，我不相信！”
苗莆被吓了一跳，不敢再说话。
璟端了一大碗烈酒，半强迫着小夭喝下，他柔声问：“你还要听吗？如果不想听，我陪你喝酒。”
小夭扶着额头，对苗莆说：“你继续说吧！”
“赤水族长死后，陛下命令不惜一切代价，全歼共工军队！蓐收大将军集结二十万大军围剿共工军队。在轩辕的猛烈进攻下，共工的军队节节败退，缩在深山不出，不正面应战。蓐收大将军坚壁清野，放火烧山，逼得共工不得不撤出山林。陆上都是轩辕的军队，不仅有蓐收大将军的军队，离怨将军的二十万大军也随时可以策应，共工只能率领军队逃往海上。蓐收大将军早料到共工只能逃往海上，早派了精通水战的禺疆将军率领水兵把守，准备截杀共工。本来计划万无一失，可相柳实在厉害，竟然带着一队死士，以弱胜强，击退了禺疆将军，为共工开出一条血路。但蓐收大将军、禺疆将军一路紧追不放，一连追击了几日几夜，最后，终于在海外的一个荒岛上追上了共工。蓐收大将军领兵将海岛重重包围，据说都动用了上古神器设置阵法，就算共工是条小鱼，也逃不掉。禺疆坚决则带兵攻上了荒岛，和共工展开激战……”
苗莆的声音小了下去：“一千多人对十万大军，没有一个人投降，全部战死。禺疆是神族第一高手，却一直打不过早已受伤的共工。后来，蓐收大将军下令所有士兵万箭齐发，共工被万箭射杀。他死后，露出了原身，是九头妖……蓐收大将军这才知道上当了。”
小夭弯下身子，双手捂着脸，肩膀在不自禁的轻颤，苗莆不敢再说，璟一边轻抚着小夭的背，一边说：“你接着讲！”
苗莆迟疑地看左耳，左耳面无表情的颔首，苗莆才有勇气继续说：“蓐收大将军发现上当后，不但没有生气，反而高兴的说‘相柳死，最艰难的战役已经打完’。因为相柳实在伤了我们太多的士兵，听说很多士兵想拿相柳的尸体泄愤，可蓐收大将军鞭笞了企图冒犯相柳尸身的士兵，下令撤退。他们刚撤出海岛，相柳的尸体竟然化作了黑血，喷涌而出，毒性剧烈，所过之处，草木皆亡，连土地都变得焦黑，到后来竟然整个海岛再无一个活物，所有士兵都很恐惧，连蓐收大将军都觉得后怕。如果不是他敬重这位对手，不允许任何人亵渎，只怕连他也逃不掉。”
小夭的身子软软地伏在了榻上，如果说之前还不相信，那么这一刻，她不得不相信了……这种事只有相柳才能做得出来。
璟对苗莆和左耳打了个手势，示意他们出去。
璟把小夭拥进怀里，柔声说：“你要是心里难受，就哭出来吧！”
小夭脸色泛白，身子不停地打哆嗦，却自己骗自己，喃喃说：“我没事！我早有心理准备……刚认识他时，我就知道有这一日，我一直知道！”
片段二
宫墙外，一轮皓月，冷冷清清。
小夭想起了清水镇的月亮，相柳死时，天上的月亮可也是这样静静地照拂着他？他可有想起他们曾一起看过的月亮？
虽然东海与轩辕山远隔万里，但只要相柳愿意，总能让她知道。可是，纵然死亡，他都不屑于和她告别。在他眼中，她和他连普通朋友都算不上，一直都是交易，每一笔都清清楚楚地公平交易。
片段三
他唯一留给她的东西也彻底消失了！
小夭难以置信，不甘心地翻来覆去地看镜子：“怎么会这样？为什么会这样？”
突然，她想起了，在她昏迷时，相柳发现了镜子里的秘密，还要她将一切删除。等他清醒后，他却没有再提，她以为他忘记了，原来不知何时，他已经销毁了一切！
小夭摩挲着镜子，含着泪问：“相柳，我在你眼中，真就那么不堪吗？你竟然连一段记忆都不屑留下！”
“九头妖怪！我恨你！”小夭猛地将镜子狠狠砸了出去，一串串泪珠却潸然落下。
在清水镇时，她是玫小六，他是相柳，虽然总是针锋相对，他却会在受伤时，藏到她屋子疗伤，她也会不知不觉，把从未对人提起的不堪过去讲给他听。
在轩辕城时，他是浪荡子防风邶，温柔体贴、玩世不恭，却认认真真、一丝不苟地传授了她十几年的箭术。
在海底沉睡了三十七年时，他们曾夜夜相伴，那大概是相柳最温和的时候，没有利用交易、没有针锋相对，有的只是一个带着另一个在海底徜徉，一个偶尔说几句话，一个永远的沉默。
在赤水婚礼上，他来抢婚，要她履行承诺，还问璟要了三十七年的粮草，他付出的代价不过是失去了一个虚假的身份，她却名誉尽毁。
从那之后，他是共工的将军，她是颛顼的妹妹，两人每次说话都刀光剑影。
最后一次见面，是因为丰隆的死，在两人曾一起游玩过的葫芦湖上，她想射杀他，他利用璟的死煽动她为璟报仇。那一夜，他几乎要尽了她全身的血，只是为了储备一点疗伤的药丸。她恨他冷酷，发誓永不相见！
如果她知道那是他们此生此世最后一次见面，她一定会说点别的，不管他对她多冷酷无情，她也不想说那些话！
小夭泪流满面，仰着头，无助地看着天。
#金仁诚[超话]# [蛋糕] #金仁诚0712生日快乐#
在浩瀚的宇宙里 有一颗叫做0712的小小星球
星球上的沙漠里 有一只小狐狸
有一天 小狐狸吃完三个小汉堡 抖了抖大尾巴说：
“我想去旅游…去看看这璀璨星河和宇宙…”
星球就转呀转呀 载着小狐狸在星际间旅游
在这些灿烂精彩的旅途里 作为报答 小狐狸会给0712号星球唱动听的歌儿 会在那些安静无风的夜晚里陪伴它 给星球讲很好笑的故事带来快乐和温暖 他们都成为了彼此生命里 至关重要的部分
终于 小狐狸也到了要离开星球独自去远航的时候 它说 1.5个地球年后就会带着更好听的歌和更可爱的梗 帅气地回来的
在没有小狐狸的日子里 0712号星球认识了其他友善的行星 有的星球上生灵也会唱动听的歌 跳好看的舞 有的星球也有开朗幽默的欢声笑语 洋溢着盎然生机 甚至有的星球也有小狐狸 有柔软蓬松的大尾巴和一双清澈好看的眼睛
但是从来没有一个星球…能同时拥有以上的所有
对于0712号星球来说 它自己的小狐狸 就是世界上最独特最聪明 最认真也最可爱的生灵
在暂时分别的第一个夏天 0712号星球打开了小狐狸留下的信——
“金仁诚是最可爱的小狐狸。”
“仁诚喜欢世上所有fantasy。”
“诚实地说…每个夜晚我都好想念你们。”
“还有，你的星球上，永远永远都只能有我一只小狐狸哦！”
在浩瀚的宇宙里 有一颗叫做0712的小小星球
这个星球 是我们所有人心里的一片无尘之地
等到下下个秋天 星球会和自己的小狐狸再度相聚
[蛋糕][蛋糕][蛋糕]
*文案by等着春夏秋冬总有一天能等到金仁诚的冬冬
制图by祝金仁诚生日快乐的兔子
在浩瀚的宇宙里 有一颗叫做0712的小小星球
星球上的沙漠里 有一只小狐狸
有一天 小狐狸吃完三个小汉堡 抖了抖大尾巴说：
“我想去旅游…去看看这璀璨星河和宇宙…”
星球就转呀转呀 载着小狐狸在星际间旅游
在这些灿烂精彩的旅途里 作为报答 小狐狸会给0712号星球唱动听的歌儿 会在那些安静无风的夜晚里陪伴它 给星球讲很好笑的故事带来快乐和温暖 他们都成为了彼此生命里 至关重要的部分
终于 小狐狸也到了要离开星球独自去远航的时候 它说 1.5个地球年后就会带着更好听的歌和更可爱的梗 帅气地回来的
在没有小狐狸的日子里 0712号星球认识了其他友善的行星 有的星球上生灵也会唱动听的歌 跳好看的舞 有的星球也有开朗幽默的欢声笑语 洋溢着盎然生机 甚至有的星球也有小狐狸 有柔软蓬松的大尾巴和一双清澈好看的眼睛
但是从来没有一个星球…能同时拥有以上的所有
对于0712号星球来说 它自己的小狐狸 就是世界上最独特最聪明 最认真也最可爱的生灵
在暂时分别的第一个夏天 0712号星球打开了小狐狸留下的信——
“金仁诚是最可爱的小狐狸。”
“仁诚喜欢世上所有fantasy。”
“诚实地说…每个夜晚我都好想念你们。”
“还有，你的星球上，永远永远都只能有我一只小狐狸哦！”
在浩瀚的宇宙里 有一颗叫做0712的小小星球
这个星球 是我们所有人心里的一片无尘之地
等到下下个秋天 星球会和自己的小狐狸再度相聚
[蛋糕][蛋糕][蛋糕]
*文案by等着春夏秋冬总有一天能等到金仁诚的冬冬
制图by祝金仁诚生日快乐的兔子
#三联美食# “不是所有的面加上海鲜就能叫海鲜面。”在浙江，所有面馆老板都会和我强调这句话，至于什么才是海鲜面的精髓，每个地方的摊主说法不一，有人说是海鲜，有人说是汤，还有人说是碗的大小，总之没有人提起面或者粉。
在我这个北方人看来，这样的说法让面很没有面子。直到吃上一口海鲜面的时候，所有为了面的那些惋惜情绪仿佛一笔勾销了，农作物与海产品的所有恩怨在这碗面里和解，这是海产与陆产的完美结合，条状的主食和鱼虾蟹贝共同沐浴在充满海水味道的白色浓汤里，飘出诱人的香味。
浙江人好闯荡，温州人领先一步，其中乐清人走得最远，所以在各地都能看到乐清海鲜面馆。北京的小海鲜面、上海的黄鱼面大多是这种面的分支。如果问浙江人哪里的海鲜面最好吃，就会引来争执，似乎只有尝遍了浙江各地的海鲜面，才能体会到其中的细微差别。
海鲜面大致可分为两个派系：渔港派和城市派。城市派菜单固定，碗里的海鲜标准化，且汤大多是提前熬制好的鱼高汤，在浙江之外的地方，售卖的大多是这类海鲜面。
这种面强调的是面、海鲜与汤的平衡感，吃饱是刚需，海鲜是佐料。在象山、舟山、岱山、松门这些典型的海港区，渔港派的海鲜面则显得有些“失衡”，但，这是一种极富美感的失衡，因为碗里的海鲜很强势，占了主导，面在碗中像个小配菜，分量不大，吃不吃两可。
两个派别没有明显的分界，各自安好，倾向“私人定制”。渔港派似乎吃起来更随心所欲，我个人是倾向渔港派的，因为那里总有更多选择。
抵达舟山的当晚，我和渔民出了海，回到酒店睡醒时已是第二天晚上10点半，舟山市区的大多数餐厅在9点多就关门了，只有海莲路上还有几家尚未熄灯的餐厅，其中三家面馆并排开着，两家生意冷清，唯有那家“飞珠面馆”，人影绰绰。
走进去的时候，端着炒锅的女老板正向客人推销着最后一只红膏蟹，那客人和我一样来自北方，他从未吃过蟹面，女老板笑了笑，“你就听我飞珠的吧，舟山人从小就这么吃”。毫无疑问，这句话打消了客人的疑虑。
这家面馆的清汤面售价不过10元上下，海鲜任由搭配，稍不克制，就会点出一碗百元的面。安康鱼肝、大头红虾、梅童鱼和带鱼，我给面加码的时候，飞珠一个劲儿地说：“够了，太晚了不要吃太多！”她清点着塑料筐里的海鲜，心里算着价格，嘴上还关切地问着：“刚下班吗？这么晚才来吃饭？”还没等我回答，她就已经算好了钱，“85块”，说着就转身做起面来。
厨房空间不大，设计得很合理，墙边是一排炉灶，每个灶上放着一口炒锅，每只锅只烧一碗面；二十几样海鲜摆在靠门的一边，鱿鱼、望潮、黄鱼、梅童鱼、蛏子、红虾、青虾、白蟹、鱼杂、带鱼、马鲛鱼、虾潺……码放整齐，方便进来的客人选择，炉灶和海鲜台的一侧码放着酱油、耗油、糖、盐、味精等调味瓶，飞珠的操作台被她擦拭得格外干净，墙上几乎没什么油污，这种格局和舟山的大多面馆相差无几。
不同的是这里的烟火气，它不是一种具象的炊烟袅袅，而是一种心理上的需求，似乎一走进这里，就会从飞珠身上得到一种安全感。
她做菜的样子很利落，清油炒虾，油烟刚冒起来，顷刻加入一大碗水，待开锅了，再放安康鱼肝和梅童。“鱼肝要煮久一点，梅童煮的汤是最好的鱼汤。”我不知道这样的介绍飞珠每天会重复多少次。她说话慢条斯理，显得很有耐心，她又问道：“是不是喜欢嫩一点的带鱼？”她的判断很准确。
带鱼、米面、菜依次下锅，最后飞珠转身从桌子下面的大锅里盛了一勺汤，神秘地倒了进去，我问她这是什么汤，她笑着回答：“秘密。”不多时，面煮好了，飞珠转身拿过一个碗放在桌上，那碗大得像个小洗脸盆似的。
她端起锅，一股脑倒了进去。这面量不小，比着碗口冒出一个尖。不知道从什么时候开始，所有的面都把料放在了上面，有一种披金戴银的努力，飞珠没有刻意摆盘，倒出来什么样就是什么样。吃面时仍旧能听到有人喊号：“黄鱼、蛏子米线。”“谁加的熏鱼？”声音此起彼伏，大家都井然有序，一碗碗面端上来。
看着客人不多了，飞珠给自己煮了一碗蔬菜素面。她吃得很专注，那碗素面就像是她的安慰剂。我本以为像飞珠这样的人是喜欢热闹的，看到这一幕突然想到了厨师安东尼·伯尔顿说的“大厨的那种孤独感”。
我率先打破了安静，和飞珠聊了起来。飞珠姓杨，父亲和哥哥都是舟山的渔民，她从小帮家里照顾生意，做久了也熟悉了各种鱼。上世纪90年代初，她决定用自己的名字开家面摊，用青春对赌明天。
周围的人也支持她这么做，认为飞珠天生性格好，爱说笑，好干净，适合做生意。从那时开始，飞珠的生意确实总比同类的铺子好一些。
从街头面摊慢慢变成面馆，孩子转眼间上了大学，日子一天天地过，飞珠的性格好像一点都没变。这几年喜欢拍美食的人多了起来，这碗出色的舟山海鲜面也开始被更多的人知道了。有一天，飞珠的面馆上了《早餐中国》，自此生意变得一发不可收拾。
每天清早7点多，舟山大街上还是空荡荡的时候，飞珠便会完成当天的采买，提着装海鲜的黑袋子往店里赶。生意从上午10点开始火爆，很多人站在店里等着空位，一时间小小的面店挤得像沙丁鱼罐头，飞珠说“要一直忙活到晚饭后”，并且经常喊来老公和家里的亲戚帮忙烧菜、斩蟹。
聊着聊着，飞珠给我展示了她的秘方，那是杂鱼、鸡脚、猪骨、猪皮和老汤一起熬制而成的汤，用于面出锅前的点睛。
旁边一对从上海来的夫妇正在分吃一碗面，有个北方客人听出了他们的口音，问道：“上海的黄鱼面不够好吃吗？”男人回答，总吃也会腻，城里的海鲜面永远是固定的搭配，虾、螃蟹，秋天搞个大闸蟹，无非这些，“好多小海鲜在上海是吃不到的”。
仿佛正宗的海鲜面必出自“老太婆”之手。在餐饮的江湖上，“老太婆”是个封号，也是名头，是藏匿在普通人中的烹饪高手。总之在浙江，名叫老太婆的面店比比皆是。象山古城旁边，就有一家名叫老太婆的面馆。从古城出来的时候，我们赶上了寒潮，于是一头钻进去取暖。
面馆老太婆是洪阿姨，她说“今天是象山气温最低的一天”。海面上的风很大，大小渔船纷纷回港，抛锚、停泊，长居海上的渔民大多上了岸。
每当坏天气来临的时候，便能换来数日的假期，渔民们换上陆地上穿的冬装，在市巷中穿行，除了到小店买买海货之余，还能逛逛小店，给远方家里的小孩邮寄些玩具、衣服或海产品。
象山紧邻宁海和三门，饮食上自然会受些影响，当地的海域相对开阔，鱼的种群也有些不同。象山渔民说，在杭州，翻过一座山，口音就变了，口味也变了，话听不懂，饭吃不惯，除了这碗海鲜面。
洪阿姨推荐了跳跳鱼。10厘米长的乌黑小鱼，在塑料池里张着嘴，匍匐、跳跃，看起来很是可爱。老太婆抓起几条，用菜刀“哐哐”拍了几下鱼头，案板上一片血迹。她娴熟地用刀从尾鳍处往鱼嘴划开，掏出内脏，攥着鱼身，用温水冲了几下，随即用小刀斜向鱼头开始刮鳞，试图不对鱼肉造成损伤。
煮面的过程十分简单，不一会儿洪阿姨端着碗走了出来。跳跳鱼和大排的组合很是奇妙，肉香和鱼香滋润了寡淡的碱水面。洪阿姨说，南方人喜欢米面，北方人喜欢麦面，碱水面南北通吃，就像大排和跳跳鱼，海陆双汇。
汤里漂着碎肉颗粒，定睛一看，不是肉，也不是火腿，而是鱼干。“象山冬天的面汤是要喝完的，出海的人不能喝酒，喝碗热汤也可以御寒。”洪阿姨拿了些鱼虾干货，继续说：“小鱼、小虾米、干鱼骨，这些便宜的干海货都可以熬汤，汤烧得越白越好。”
吃着这碗粗犷的海鲜面，我突然想到，在浙江，海鲜面的精髓大概就是“煮海”吧。随后，我常常用一碗“海水汤”的味道去形容海鲜面，有些面馆老板听不太懂普通话，微笑着点头，说，“N撅的浩béi浩”（你觉得好就好）。
《一碗海鲜面，体会大海的韵味》文 |黑麦
在我这个北方人看来，这样的说法让面很没有面子。直到吃上一口海鲜面的时候，所有为了面的那些惋惜情绪仿佛一笔勾销了，农作物与海产品的所有恩怨在这碗面里和解，这是海产与陆产的完美结合，条状的主食和鱼虾蟹贝共同沐浴在充满海水味道的白色浓汤里，飘出诱人的香味。
浙江人好闯荡，温州人领先一步，其中乐清人走得最远，所以在各地都能看到乐清海鲜面馆。北京的小海鲜面、上海的黄鱼面大多是这种面的分支。如果问浙江人哪里的海鲜面最好吃，就会引来争执，似乎只有尝遍了浙江各地的海鲜面，才能体会到其中的细微差别。
海鲜面大致可分为两个派系：渔港派和城市派。城市派菜单固定，碗里的海鲜标准化，且汤大多是提前熬制好的鱼高汤，在浙江之外的地方，售卖的大多是这类海鲜面。
这种面强调的是面、海鲜与汤的平衡感，吃饱是刚需，海鲜是佐料。在象山、舟山、岱山、松门这些典型的海港区，渔港派的海鲜面则显得有些“失衡”，但，这是一种极富美感的失衡，因为碗里的海鲜很强势，占了主导，面在碗中像个小配菜，分量不大，吃不吃两可。
两个派别没有明显的分界，各自安好，倾向“私人定制”。渔港派似乎吃起来更随心所欲，我个人是倾向渔港派的，因为那里总有更多选择。
抵达舟山的当晚，我和渔民出了海，回到酒店睡醒时已是第二天晚上10点半，舟山市区的大多数餐厅在9点多就关门了，只有海莲路上还有几家尚未熄灯的餐厅，其中三家面馆并排开着，两家生意冷清，唯有那家“飞珠面馆”，人影绰绰。
走进去的时候，端着炒锅的女老板正向客人推销着最后一只红膏蟹，那客人和我一样来自北方，他从未吃过蟹面，女老板笑了笑，“你就听我飞珠的吧，舟山人从小就这么吃”。毫无疑问，这句话打消了客人的疑虑。
这家面馆的清汤面售价不过10元上下，海鲜任由搭配，稍不克制，就会点出一碗百元的面。安康鱼肝、大头红虾、梅童鱼和带鱼，我给面加码的时候，飞珠一个劲儿地说：“够了，太晚了不要吃太多！”她清点着塑料筐里的海鲜，心里算着价格，嘴上还关切地问着：“刚下班吗？这么晚才来吃饭？”还没等我回答，她就已经算好了钱，“85块”，说着就转身做起面来。
厨房空间不大，设计得很合理，墙边是一排炉灶，每个灶上放着一口炒锅，每只锅只烧一碗面；二十几样海鲜摆在靠门的一边，鱿鱼、望潮、黄鱼、梅童鱼、蛏子、红虾、青虾、白蟹、鱼杂、带鱼、马鲛鱼、虾潺……码放整齐，方便进来的客人选择，炉灶和海鲜台的一侧码放着酱油、耗油、糖、盐、味精等调味瓶，飞珠的操作台被她擦拭得格外干净，墙上几乎没什么油污，这种格局和舟山的大多面馆相差无几。
不同的是这里的烟火气，它不是一种具象的炊烟袅袅，而是一种心理上的需求，似乎一走进这里，就会从飞珠身上得到一种安全感。
她做菜的样子很利落，清油炒虾，油烟刚冒起来，顷刻加入一大碗水，待开锅了，再放安康鱼肝和梅童。“鱼肝要煮久一点，梅童煮的汤是最好的鱼汤。”我不知道这样的介绍飞珠每天会重复多少次。她说话慢条斯理，显得很有耐心，她又问道：“是不是喜欢嫩一点的带鱼？”她的判断很准确。
带鱼、米面、菜依次下锅，最后飞珠转身从桌子下面的大锅里盛了一勺汤，神秘地倒了进去，我问她这是什么汤，她笑着回答：“秘密。”不多时，面煮好了，飞珠转身拿过一个碗放在桌上，那碗大得像个小洗脸盆似的。
她端起锅，一股脑倒了进去。这面量不小，比着碗口冒出一个尖。不知道从什么时候开始，所有的面都把料放在了上面，有一种披金戴银的努力，飞珠没有刻意摆盘，倒出来什么样就是什么样。吃面时仍旧能听到有人喊号：“黄鱼、蛏子米线。”“谁加的熏鱼？”声音此起彼伏，大家都井然有序，一碗碗面端上来。
看着客人不多了，飞珠给自己煮了一碗蔬菜素面。她吃得很专注，那碗素面就像是她的安慰剂。我本以为像飞珠这样的人是喜欢热闹的，看到这一幕突然想到了厨师安东尼·伯尔顿说的“大厨的那种孤独感”。
我率先打破了安静，和飞珠聊了起来。飞珠姓杨，父亲和哥哥都是舟山的渔民，她从小帮家里照顾生意，做久了也熟悉了各种鱼。上世纪90年代初，她决定用自己的名字开家面摊，用青春对赌明天。
周围的人也支持她这么做，认为飞珠天生性格好，爱说笑，好干净，适合做生意。从那时开始，飞珠的生意确实总比同类的铺子好一些。
从街头面摊慢慢变成面馆，孩子转眼间上了大学，日子一天天地过，飞珠的性格好像一点都没变。这几年喜欢拍美食的人多了起来，这碗出色的舟山海鲜面也开始被更多的人知道了。有一天，飞珠的面馆上了《早餐中国》，自此生意变得一发不可收拾。
每天清早7点多，舟山大街上还是空荡荡的时候，飞珠便会完成当天的采买，提着装海鲜的黑袋子往店里赶。生意从上午10点开始火爆，很多人站在店里等着空位，一时间小小的面店挤得像沙丁鱼罐头，飞珠说“要一直忙活到晚饭后”，并且经常喊来老公和家里的亲戚帮忙烧菜、斩蟹。
聊着聊着，飞珠给我展示了她的秘方，那是杂鱼、鸡脚、猪骨、猪皮和老汤一起熬制而成的汤，用于面出锅前的点睛。
旁边一对从上海来的夫妇正在分吃一碗面，有个北方客人听出了他们的口音，问道：“上海的黄鱼面不够好吃吗？”男人回答，总吃也会腻，城里的海鲜面永远是固定的搭配，虾、螃蟹，秋天搞个大闸蟹，无非这些，“好多小海鲜在上海是吃不到的”。
仿佛正宗的海鲜面必出自“老太婆”之手。在餐饮的江湖上，“老太婆”是个封号，也是名头，是藏匿在普通人中的烹饪高手。总之在浙江，名叫老太婆的面店比比皆是。象山古城旁边，就有一家名叫老太婆的面馆。从古城出来的时候，我们赶上了寒潮，于是一头钻进去取暖。
面馆老太婆是洪阿姨，她说“今天是象山气温最低的一天”。海面上的风很大，大小渔船纷纷回港，抛锚、停泊，长居海上的渔民大多上了岸。
每当坏天气来临的时候，便能换来数日的假期，渔民们换上陆地上穿的冬装，在市巷中穿行，除了到小店买买海货之余，还能逛逛小店，给远方家里的小孩邮寄些玩具、衣服或海产品。
象山紧邻宁海和三门，饮食上自然会受些影响，当地的海域相对开阔，鱼的种群也有些不同。象山渔民说，在杭州，翻过一座山，口音就变了，口味也变了，话听不懂，饭吃不惯，除了这碗海鲜面。
洪阿姨推荐了跳跳鱼。10厘米长的乌黑小鱼，在塑料池里张着嘴，匍匐、跳跃，看起来很是可爱。老太婆抓起几条，用菜刀“哐哐”拍了几下鱼头，案板上一片血迹。她娴熟地用刀从尾鳍处往鱼嘴划开，掏出内脏，攥着鱼身，用温水冲了几下，随即用小刀斜向鱼头开始刮鳞，试图不对鱼肉造成损伤。
煮面的过程十分简单，不一会儿洪阿姨端着碗走了出来。跳跳鱼和大排的组合很是奇妙，肉香和鱼香滋润了寡淡的碱水面。洪阿姨说，南方人喜欢米面，北方人喜欢麦面，碱水面南北通吃，就像大排和跳跳鱼，海陆双汇。
汤里漂着碎肉颗粒，定睛一看，不是肉，也不是火腿，而是鱼干。“象山冬天的面汤是要喝完的，出海的人不能喝酒，喝碗热汤也可以御寒。”洪阿姨拿了些鱼虾干货，继续说：“小鱼、小虾米、干鱼骨，这些便宜的干海货都可以熬汤，汤烧得越白越好。”
吃着这碗粗犷的海鲜面，我突然想到，在浙江，海鲜面的精髓大概就是“煮海”吧。随后，我常常用一碗“海水汤”的味道去形容海鲜面，有些面馆老板听不太懂普通话，微笑着点头，说，“N撅的浩béi浩”（你觉得好就好）。
《一碗海鲜面，体会大海的韵味》文 |黑麦
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