作为米线十级爱好者，必须来分享一下我爱的『小锅万物』讲真很少见到这么实在的用料，真真正正可以大口吃肉，好吃哭

采用云南当地的酸浆米线，原料就是大米，水，没了，加上地道原汤包、昭通肉酱、曲靖韭菜花、云贵煳辣椒、腾冲酸腌菜等等，干净健康零防腐剂。

做法也超简单， 2-3分钟煮好米线，把配菜料包倒进去，5分钟内实现足不出户、吸溜吸溜吃上正宗云南米线✌️厨房小白也能做出媲美米线店风味！

五个口味，每个都好吃，尤其春城豆花米线里还有整块新鲜豆花，清新醇厚的豆香，碰撞咸鲜的肉酱，融合米线滑糯的口感，花生像惊喜一样窜出味蕾，太幸福了！总之来看

#吃遍大连[超话]# 【土货重庆火锅】地址：沙河口区西安路天兴·罗斯福后身

藏在罗斯福身后一条街上的重庆火锅店，主打超级多的免费甜品！

都说四川火锅最辣得属重庆的香辣，我们点了最被瞧不起的鸳鸯锅。

肉片选了羊和牛，三大盘两人吃都吃不了了，大口吃肉的感觉真好！鲜鸭血^是必点的，不知从什么时候起，我们吃火锅就爱上了鸭血，这个也很丝滑，入口就化开了。

而甜品更是重头戏，奶香蜜瓜冰丸子^、梦龙酸奶雪山冰^和其他饮料，还有团购，点单的时候提醒了，而且也不限份数，喜欢的话，可以团一圈下来。其他的免费小甜品可以去一楼门口的地方拿，一份一小碗，悠着点，拿多了你可吃不了。

虽然不明白为什么四川人吃个火锅为啥整那么多甜点，但是真的很让人喜欢，解辣又解腻。
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　　【#好客山东 好品山东#】用心做好一张饼“大口吃肉”感觉颠覆食客味蕾
　　羊肉饼，在每个城市并不少见，柔软的饼皮包裹着鲜嫩的肉馅，咬下一口汁水四溢、满口留香，深受不少人的喜爱。但是，一块羊肉饼能给人带来“大口吃肉”的感觉，这样的肉饼却并不多见。在德州市武城县一家不起眼的小店中，这种独特口味的羊肉饼受到附近居民的追捧，甚至不少临县的食客纷纷慕名而来，驱车数十公里到店里大快朵颐。
　　“有嚼劲。”是食客们对这块肉饼的评价。香脆的饼皮、成块的肉丁、浓郁的膻香……金黄的肉饼端上餐桌，仅看上去便引得食客们不由得食指大动。夹起一块放入口中，肉丁在唇齿间研磨，羊肉的扎实伴随着饼皮的酥脆，口感可谓绝佳。
　　陈记羊肉饼店主陈玉宝是这种羊肉饼的创始人，谈及其工艺起源，陈玉宝告诉记者唯有“用心”二字。
　　区别于寻常肉饼，陈记羊肉饼最大的特色就在于使用肉丁作为馅料。相较于肉馅拌成的馅料，烙熟后的肉丁更加有嚼劲，在感受羊肉香气的同时，还能兼顾肉的口感，这对于“肉食主义者”而言，显然更加符合其需求。
　　“肉馅因为是机械绞制，虽然省时省力，但口感远不如肉丁。就像吃火锅大家也更喜欢手切羊肉一样。”陈玉宝告诉记者，肉丁的大小都有一定的标准，约为5mm的立方体，如果太大就会影响口感，太小则烙制后香气不够。所有的肉丁都是由他亲自手切制而成，为了保证用量，他每天不到9点就开始为中午的生意切制肉丁，每次要处理10斤羊肉往往占用不少时间。
　　据陈玉宝介绍，他从学徒开始所学到的羊肉饼制作就是使用肉馅，但始终感觉缺点什么。随着出师后开起了自己的饭店，“做出特色”这一想法始终在他心头绕个不停。改变调料配比、调整配菜……诸多的尝试后，肉丁为馅的羊肉饼让他找到了方向。从此，这种独特风味的羊肉饼诞生。
　　除了独特的馅料，使用羊油块烙饼则是其饼皮酥脆的另一道秘方。将摊好的肉饼放在饼铛上，饼面撒上细碎的羊油块，随着温度的升高，羊油块融化，慢慢渗入……滋滋的油声让人感觉这不是在烙饼，而是将肉饼进行煎炸，金黄酥脆的饼皮正是由此而来。
　　如今，风味独特的陈记羊肉饼已经成为当地人津津乐道的一道名吃，每当饭点，店里几乎都会坐满客人。“不管干什么，只有用心才能做好，做饭如此，做事更应如此。”陈玉宝说道。

来源：海报新闻