小时候最最解馋的下饭神菜就是煎咸鱼干了，香酥脆一根咸鱼可以吃两个馒头0也可以吃一大碗米饭
煎咸鱼那种八成干的咸鱼炸起来肉质香，外皮酥脆，最好吃~
1咸鱼干提前浸泡，过咸过干的咸鱼可以泡久一点，期间换几次水
2平底锅倒油，中小火煎至两面金黄(翻面用筷子会更容易)
3动手开吃，咸香酥脆，超级无敌下饭

《雄狮少年》观后感

一条咸鱼翻身会怎么样？
被世界两面煎，迅速成熟。

电影的出现让国产动画重新回归到了我们当下的现实，或是说试图找回那些已经被我们遗忘的现实。电影里没有英雄，主角团里甚至连一个平凡的普通人都找不到，他们属于乡村里最不起眼的角落，也是城市里最不入眼的下下铺。也没有神话，自然就没有了被神化的人，主角是阿娟、也可以是阿猫阿狗、它最终指向的是正在生活中挣扎的芸芸众生或许也是正在银幕外热泪盈眶的自己。

燃炸热血的励志成长故事被讲述过很多遍，你千万“别信”；但电影里还有一种对生活的态度它叫“别认”，可以输、可以被打败、也可以不成功，但是别忘了内心的鼓点，这与现实、理想或奇迹都无关电影的表面是创造奇迹的信仰之跃它书写着童话般的浪漫，但在浪漫的背面则是另一番残酷的现实景象它刻画的是创造奇迹的人。

与我命由我不由天刚好相悖，天不遂人愿，这命也由不得你，想要逆天改命，却也逃不过现实的宿命轮回。

影片的结尾彩蛋像是对周星驰面朝大海站在沙滩高喊“努力奋斗”的遥相呼应，面对人海站在外滩前的努力奋斗或许根本不会改变任何结果，但在努力奋斗的过程里我们成功地改变了自己，这才是电影最大的成功。

【风干咸鱼烧冬瓜】冬瓜去皮去籽切厚片；大葱切段，生姜切片；咸鱼在清水中浸泡2小时，用厨纸吸干鱼身的水分；把咸鱼切大块；锅烧热，放入少许的油，把咸鱼煎至两面金黄；爆香葱姜；放煎好的咸鱼，加入白糖、黄酒、酱油；放入适量的水，大火烧开，加盖转中小火煮20分钟；放入冬瓜片，再煮5分钟即可。https://t.cn/A6ILxdZ9