#不可辜负的美食# #吃货在这里# #城市味蕾战#
全家超商冰淇淋又出新口味，这次是西瓜冰淇淋，之前没有推出过，怎么夏天没推西瓜到秋天才推啦~~
杯身设计也首度与全运会合作，推出限量杯款，搭配红色外观、犹如火焰的冰品，象征了圣火传递的样子
不过我们这里缺货就用饼杯

饼杯也有像圣火传递的感觉XD，上面的冰淇淋就是圣火
「焰火西瓜冰淇淋」
采用华宝大西瓜品种，风味更浓郁、甜度更高，经过鲜榨成汁制成透心凉的雪酪口感冰淇淋
含在口中真的有还原西瓜汁的味道，觉得蛮好吃的，不会太甜，吃完整根也没有回苦

#不可辜负的美食# #吃货在这里# #城市味蕾战#
嫩姜食谱简单做，夏天一直待在冷气室，可以吃点嫩姜除湿气，那天买了一斤嫩姜回来在家自己腌渍，2天就可以吃
食材：嫩姜一斤、盐5g、糖40g、醋300c.c、水300c.c、酸梅数颗
提前先将要腌渍的糖水煮起来放凉，将酸梅、盐5g、糖40g，倒入水里煮，搅拌均匀即可
糖水放凉后加入300cc的白醋
将嫩姜洗干净
洗之前是上图，有红红的膜，把他清干净，有人会直接把他切掉，但我觉得有点浪费，就慢慢用水洗净时把膜拿掉就可以
把嫩姜切丁，大小就看你喜好
煮一锅滚水后将嫩姜倒入，此时火未关，还是保持大火
嫩姜倒入后瞬间降温，直到锅边水开始起小泡泡时，再将火关掉，不要煮到大滚
姜越多滚的时间就会越长，大家就自己掌控一下

关火候用捞勺把嫩姜捞出，不要带太多水到容器，容器本身是干的
再将刚才煮好的糖+醋水倒入容器中
放凉后放入冰箱，2天后就可以吃啦~~
是不是超简单，0失误料理

#不可辜负的美食# #吃货在这里# #城市味蕾战#
食谱『牛奶冰糕』今年夏天最火的吃法，自从那天在网络上看到这种作法后，我一连做了三天，真的太好吃，一次500CC的牛奶做的『牛奶冰糕』不够我们5大1小塞牙缝，一口气要做两个
到全联买鸡蛋(黄壳那种)不知道是不是心理作用，都觉得黄壳的蛋比较好
之前都用光泉牛奶，这次一样是用光泉，但换了"乳香世家"，觉得奶味好浓郁喔
食材：
牛奶500cc、蛋黄2颗、玉米粉50g、糖35g、干酪一片

干酪片后来我也是撕小半才丢，不然真的好难融化喔
刚开始我看着影片做，把所有东西都倒进去，再开小火搅拌
后来我发现，蛋黄还是先搅拌均匀再倒进去比较好搅拌
玉米粉是牛奶冷的时候就要倒进去啰，接着蛋黄、干酪、糖

倒食材时已经开小火再煮着牛奶，所以此时还是不停地边搅拌
大概过了五分钟，变的浓稠时就可以关火了

倒进容器中放凉
把粉浆牛奶道进容器后，我有在桌上敲两下，让他底部可以结实点，更贴碗底

冰到冰箱冷藏5小时就可以脱模了
再放凉的过程中可以看到，边缘已经有点微微的脱离容器，所以冷藏5小时后，他一倒扣就掉出来了，也可以用刮刀边缘刮一圈，完全不沾黏
『牛奶冰糕』今年夏天最生火的吃法