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少了点俏皮、却多了点知性高雅，精选的鳄鱼纹头层牛皮，时髦又有辨识度。

尽管是尖头设计，穿着走路一整天也不会觉得累。除了可以应休闲的打扮，配上正装也时髦有礼、不失态度，提供了一种不同的穿搭选择给常进出办公室的你。

坦诚 用心 努力 有礼
不仅是两位主角，嘉宾和工作人员的态度也太令人感动了，丝毫不马虎，交流的时候不会纠结于个人的恩怨，谦逊有礼。彩希会抱着追赶的心情去努力，奈酱是依据彩希的特点出发去设计短剧，满足了自己心愿和观众的需求的同时还耍了一把浪漫。
两个人互相唱对方的歌，有种CallMeByYourName式的浪漫。

没想到，发现这家店竟然是在疫情期间。

我给自己的大众点评取名为蔡澜有女，是一个临时的主意。因为对蔡澜先生非常佩服，也很欣赏他的生活意趣和做人风格。

蔡澜有女这四个字是一下跳出来的。我想，寓意是说有女如蔡澜，而不是说美食家都是男性。这个名字是一个目标，也是对自己隐隐的理想。

去西直门凯德，想看看多乐之日有没有开门，买一些面包。武装得严严实实出门，从南礼士路走到北礼士路一直走到西直门，一路上空旷，没有行人，心里非常宁静。发现人一少下来，整个状态都不一样。

北京，人心，都变得从容温柔了。

以往，我都是从西直门凯德的西门进去的，也就是最大的那个门。读书的时候，一层下行电梯那里有一只很大的水箱，里面有不少鱼，很漂亮。

每次我和姐姐约着见面，都会约在一层的大水箱旁边见。

可这一次，因为是步行过来，加上当时心情也比较轻松，想要挑战些不一样，就从南门进来。一进门就发现这家新店，因为门口的设计，更因为非常夺目的蔡澜两个字。

蔡澜点心店对面就是奈雪。我在门口想了一会儿，大概回忆起来：这里以前应该是许留山。许留山在北京的生意一直不咸不淡，也许是因为餐品比较单一，基本全是芒果，而大部分人对于芒果的需求没有那么细腻复杂。

我记得，看到许留山的芒果菜单长的几乎一样的十几样产品，就觉得有点头大。和满记甜品比起来显得不够丰富，和鲜芋仙比起来，又没有那么适合秋冬两季。

这里的顾客也一直是稀稀拉拉的，可能和位置偏也有关系。

可是在我的印象中，这个位置的许留山也开了很多年。谁能想到，许留山不开之后，换成了和我的大众点评名字如此有关联的一家店呢？

在门口看了看菜单。不少菜品很新颖，让人眼前一亮，譬如西兰花的酱汁是芥末，不少菜色的文案和图片都很有趣，区别于一般的港式点心店。

这使我来了兴趣。疫情期间只能用手机扫描二维码自提，于是我就挑了几样。

古法马拉糕，山楂叉烧包，黑松露菌菇饺，芥末西兰花，凤眼虾饺，点的都是小吃，每道都挺有创意，有蔡氏风格。

比如山楂叉烧包的外皮是菠萝包的感觉，咬到里面又是传统的叉烧包。菠萝酥皮比较肥腻，叉烧也显得肥腻，于是就加了山楂来解腻。

山楂正好是鲜红色，和叉烧的颜色很像，酸酸甜甜刚好清口，真是综合考虑到了颜色，质感，健康和美味。

最近蔡澜先生有几本书，都是讲他的生活哲学和美学的。我买了两本，一本是《我决定活得有趣》，另外一本是《浅尝》。

我尤其喜欢后面这一本，因为对于老饕来说最大的困扰就是放弃的艺术。你不可能全部都吃，不然的话就会变成一个大胖子，对于我这个职业来说更要警惕。

要做到这一点，不是要压抑自己的欲望，而是要做到食不厌精，脍不厌细。要广泛地吃，每道菜浅浅的尝。食物是获得愉悦的手段，而不是目的。

等待时间大概只有十几分钟，一起的还有各路骑手，我也体会到了一名外卖骑手的心情。

拿到手里，模样很好，分别用白色的小纸盒包装，很精致。

到家，饥肠辘辘。无暇拍照，拆开细细品尝，每一种味道都极好，不是刺激性的，而是带有食物的清甜。取得最佳味觉体验的诀窍是不要吃饱，加上又是晚上，所以我只是浅浅地尝。

食物在出锅之后，味道每分钟都在衰退。比如变凉、失去水分、调味料渗入更足造成味道太重等等。越是好吃讲究的食物，越讲究新鲜品尝。我有点舍不得这个时间，品尝比拍照重要。

有情世界，风味人间。突然又想起李安父亲三部曲中的饮食男女。作为大厨的父亲忽然失去了味觉，而当他终于找回了生活的兴味，他的味觉也真正回到了身上。

天底下好吃的东西那么多，很难说哪家能做到举世无双，何况，白菜萝卜各有所爱。但有的时候，你在选择一样食物或者一家餐厅时，能获得享受的不仅是食物，也在于餐厅本身蕴含的文化，以及每一样食物背后所透露出来的价值观。

我一直都主张热气腾腾地生活，而不是粗糙应付。我称之为一种生活的乐观精神。

最近有位朋友跟我说他是直男，不怎么会生活，我认为这是一种偏见。就像有的文科生说我是文科生，所以我理科学不好。我认为：这是对自我的一种限制。

生活不会辨认你是不是直男。它只告诉你，学会爱自己也是一项重要的能力。

每个人都渴望被爱，每个人都需要被爱。更好地爱自己，别人才会这样爱你，你也才会这样爱这个世界。 https://t.cn/zR92cxv