#我的早餐曰记#
简单快手的早餐[太阳]，每个阿姨到我们家最先学会就是做蛋饼，一开始都要浪费十几个鸡蛋。不过没关系，最重要的是能够帮我把时间省出来，也不需要我面对油烟。
过年期间两个月晒的早餐都是我自己做的，从今天开始大概率是我把阿姨做的组合一下就可以啦[馋嘴]

#多地中国留学生晒健康包#

#今日早餐#
燕麦粥+青菜煎蛋三明治
#明日午餐#
虾米蒲瓜+海鲜菇炒竹笋

虾米蒲瓜，之前以为它叫葫芦，今天用葫芦作为关键词搜菜谱全然不见它的身影，看了超市贴的价码签，写着“蒲瓜”，像是南方才会长，做法也大多是清炒或煲汤。找了比较简单的虾米蒲瓜，油热后把蒲瓜片倒进去，翻炒片刻，加虾米，翻炒均匀后加少量水，转中小火，盖锅盖焖三分钟左右，就可以关火出锅。最近吃盐越来越少，所以就没有放盐，用虾米调味。

海鲜菇炒竹笋，冰箱里的食材有些不丰富了，主菜是生菜和菠菜，剩下的都是边角料：竹笋、木耳、海鲜菇和圆头菇。海鲜菇半个月前买的，菇盖有些发白；木耳是上周买的，泡的有些粘；竹笋是这周买的，可以搭配这两个，取海鲜菇的鲜味烘托。上道菜的锅直接加热后放海鲜锅和木耳翻炒，大火，炒至海鲜菇变软，有水分渗出放竹笋，加适量料酒和生抽，快速翻炒片刻后转小火，焖两分钟左右出锅。

这两道菜都很快手，适合忙碌工作后操作。耗时少，操作简单。

最近早饭时间在看尘肺纪录片，每天都是一大早就泪流满面。悲惨世界一直都在，人间疾苦真实而刻骨，无数人在某个角落承受着非人的折磨。他们像谈论别人似的讨论自己的寿命，打趣着让摄影师为自己拍遗像。想了想似乎没什么能为他们做的，除了做一个善良温暖的人。

中午和朋友谈到她无疾而终的爱情，她笑说全是无疾而终的爱情，你想了解哪一段。开自己的玩笑，我们从容地笑出声。我问某位男生的近况，朋友说不了解，现在根本不入眼。我争辩他热情似火活力四射。她说，他热情有屁用？没在情意正浓时抓住我，现在就是个热情的路人。我说是，让他随风吧。

下午和同事由N号房事件谈到宇芽，为女性的命运感到悲伤，也为当事人没能成为善良的人而难过。想起了之前豆瓣一位博主关于宇芽家暴写的一段话：“越见深渊，而越能超出常人更好阐释光明。就像海子的“面朝大海春暖花开”，绝望反生热爱。也许本来求的就是光明与热爱。只是命运从来没有让遇见过。握不住一生的精诚所至一场空。”让我第一次直观感受到精诚所至的悲凉，原来也会是一场空。该有多绝望。我是幸运的大多数。每每想到这些就会忍不住落泪。

晚上听了一场关于定性研究的培训，结束时已经八点四十，匆匆记了几个笔记反馈给同事后准备离开，同事说她已经连续几天12点回家了。我内心震颤着问怎么可以这么酷。很佩服工作不会累的人，仿佛有用不完的能量。走出办公楼，吹着潮湿的风往回走，不知不觉已经四月了，时间好快。

我们都要保护好自己。

#小私厨晨食记[超话]#
今日早餐

香葱吐司
美式炒蛋
芦笋
草莓
蓝莓



最近超爱吃香葱吐司~方便又快手

1️⃣香菜、洋葱、切碎，黄油隔水加热成液体，或者微波炉里叮两分钟，把它们搅拌混合
2️⃣等黄油稍微凉一下，加入一个鸡蛋液，拌匀
3️⃣用刷子把香葱液刷到吐司上，刷匀
4️⃣进烤箱175度15分钟

不喜欢香菜的可以换成小葱哦~