韩国主妇的冰箱食材保鲜法，肉肉这样放，不仅好收纳，也最大程度的保证了新鲜

1⃣️用烘焙纸代替一次性保鲜膜来将肉肉们包裹好，然后放入铝盒中冷冻保存起来。这一套动作下来，并不累，但是可以为日后的下厨解决不少麻烦。

2⃣️或者放入保鲜袋里也可。推荐两款保鲜袋吧：宜家的艾斯塔密封袋可以用于冷藏和冷冻，适合用在冰箱存储上，同时耐热50℃。Ziploc密保诺密封袋，分类很细致，比如有冷冻专用、有保鲜专用等，密封效果好，而且可以放入微波炉中用来解冻。

3⃣️保鲜盒的话，宅sir就推荐一个适合用于冷冻的吧。比如霜山铝制的急速冷藏盒，很适合用来存放肉类、虾类等，用它将食物们冷冻起来，更能让食物保鲜、锁住食物营养，尤其是海鲜、肉类等食物。

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诺家小厨阿胶糕原料解析之
3⃣核桃
大家都知道核桃放久会出油变味，所以我家核桃必须现剥，保证新鲜。精挑细选，只留好仁，保证没有一颗坏仁。品种更是精益求精，口感非常好，营养价值更高。
核桃可以健脑益智，抗衰老，防便秘，降血糖……等功效。我家阿胶糕选用的是正宗185纸皮核桃，不仅口感好，价格也高。每次现剥核桃，儿子都在旁边吃个不停（益智健脑）。