|寺町工房|

寺町工房开在京都已经八年了，一百多年的建筑里，坚守着一位愿意被人称作是咖啡传道士的寺町靖之先生。

在京都这个日本咖啡销量第一的城市里，快速来往的行人和一杯接一杯，被普通店里当作饮品的咖啡，仿佛都与寺町先生无关，他把咖啡当作一种让人快乐的文化，一杯杯用心地慢慢冲泡，认真地招待，这才是咖啡相传所里坚守的咖啡之道。

对于这家店，寺町靖之先生始终最想忠于的只是咖啡本身，哪怕100个人里只有30个在追求好的品质，那么，为了这些人，以及想要了解优质咖啡带来的香醇感受的爱好者们，寺町工房就会继续安静的做下去。

就像寺町先生在最后说的“我在的时候就想让这个建筑一直这样人气满满地下去，即使变成老奶奶老爷爷了也要继续做，如果经营两层太累了那么二楼就不做。只要能这样一直保持着，对于这条街一直有爱就行了。”

地址：京都市中京区三条通大宫西入上瓦町64-26（三条商店街中间）

电话：＋81 (0)75-821-6323

营业时间：平日9:00-20:00／周末8:00-20:00

国为每日一茶-----

茶缘相遇

只在此杯中---

尘世纷扰，熙熙攘攘，于万千人之中，谁能于一杯清水中，懂得属于我的那一杯清茶？用心温着一壶水，只为今生遇见的那一泡好茶，举杯敬品，便是时光静好。

人生若只如初见，把初见的美丽永远定格在回忆中，让生命澄澈，细致而温暖，生活不只有平淡和忙碌，还有诗意和远方，于一盏茶的清逸中。茶中相遇，要的是一份默契与懂得，不必寒暄，只为一份投缘。

你来，为你彻盏清茶，烧水，冲茶，举杯，品茗，难得的是，你恰好来，我恰好在。也许走了很远的路，绕过千山万水，亦或许，今生所有的相遇，都是久别重逢。

因为这一片茶，相遇，我们互相颔首一笑，没有人来打扰，我们惺惺相惜，无需言语亦能相知相觑。

清寂的日子，我会给自己泡一杯清香四溢的西湖龙井，享受少有的慢时光。很久没有静下心来读一篇文章，抑或用心去写一篇文字，也许是倦了，也许是精神世界少了原有花草。想来，有些东西从原有的热烈转为淡然也好。诚如有些情感，越到浓时渐转淡，淡到无痕无色，纯粹的压在心底的某个角落里，只是偶尔回忆或者一个人慢慢回味。