#兰州百合创意大赛#
【百合山药紫薯糕】
香甜软糯
口感绵密
做法来啦:
1.百合、山药、紫薯洗净蒸熟。
2.蒸的同时,开火,在锅中直接放入糯米粉,小火炒熟,炒到颜色微黄。
2.捣碎,加入炼乳,百合就有甜味啦,这个量根据自己口味添加。
3.在百合泥和山药泥中加入糯米粉,捏成团。紫薯泥中也加入糯米粉,都分成一小团一小团。
4.将紫薯团包入百合山药中,像包汤圆一样。或者一样一半。将做好的糕点团放入模具压成型。
5.脱膜摆盘~
也就是无忧糕啦~
@xxunz_ @Augenstern戦 @夏日碎记
[兔子]
【百合山药紫薯糕】
香甜软糯
口感绵密
做法来啦:
1.百合、山药、紫薯洗净蒸熟。
2.蒸的同时,开火,在锅中直接放入糯米粉,小火炒熟,炒到颜色微黄。
2.捣碎,加入炼乳,百合就有甜味啦,这个量根据自己口味添加。
3.在百合泥和山药泥中加入糯米粉,捏成团。紫薯泥中也加入糯米粉,都分成一小团一小团。
4.将紫薯团包入百合山药中,像包汤圆一样。或者一样一半。将做好的糕点团放入模具压成型。
5.脱膜摆盘~
也就是无忧糕啦~
@xxunz_ @Augenstern戦 @夏日碎记
[兔子]
图一是汤圆 压扁了 拿去煎 脆脆香香 也挺好吃的。。
图二是汤圆 其实还有一盘蒸的汤圆 蒸太久 全部黏在一起了 是的今天的玩乐就是芝麻流沙汤圆 可惜这些芝麻是老妈做粿没用完的 所以被用糯米浆粘合起来 所以虽然加了油还是没有流沙效果
没想到汤圆这么简单 居然也不好做 会露馅 想要搓圆一点 但是越捏越露馅 别人为什么能够做那么圆 我的都是坑坑洼洼 还有皮捏合的痕迹
图三是卤牛肉 emm想要用冰糖上色 但是用了砂糖 油太多 变成了煎牛肉 外壳都硬了 所以里面都炖不进去 下次不要按照下厨房 按照卤料包的方法做更容易吧 豆腐没有煎过 太入味了 咸死了 但是很甜
沙拉酱其实也是用蛋黄做的 所以银鱼蛋饼沾沙拉酱真的有点奇怪 但是吃了一口米饭 告诉自己这是蛋包饭哈哈哈哈
沙拉酱真的可以干吃 太好吃了。。。
图二是汤圆 其实还有一盘蒸的汤圆 蒸太久 全部黏在一起了 是的今天的玩乐就是芝麻流沙汤圆 可惜这些芝麻是老妈做粿没用完的 所以被用糯米浆粘合起来 所以虽然加了油还是没有流沙效果
没想到汤圆这么简单 居然也不好做 会露馅 想要搓圆一点 但是越捏越露馅 别人为什么能够做那么圆 我的都是坑坑洼洼 还有皮捏合的痕迹
图三是卤牛肉 emm想要用冰糖上色 但是用了砂糖 油太多 变成了煎牛肉 外壳都硬了 所以里面都炖不进去 下次不要按照下厨房 按照卤料包的方法做更容易吧 豆腐没有煎过 太入味了 咸死了 但是很甜
沙拉酱其实也是用蛋黄做的 所以银鱼蛋饼沾沙拉酱真的有点奇怪 但是吃了一口米饭 告诉自己这是蛋包饭哈哈哈哈
沙拉酱真的可以干吃 太好吃了。。。
老妈一言不合就给我煮黑暗料理,[泪][泪]
老爸快回来吧[泪][泪]
xx牌黑芝麻大汤圆在热水中沐浴蒸熟,混入昨夜秘制的辣椒油,高端的食材只需要简单的烹饪,这又甜又辣又腻又滑又莫名其妙的口感,哦!是升天的感觉!
我默默表示了一下反抗,我老母亲大喊一句:怎么啦,不能吃嘛![Emm]我胆小又弱懦,不敢多问[悲伤] https://t.cn/R2WxE7N
老爸快回来吧[泪][泪]
xx牌黑芝麻大汤圆在热水中沐浴蒸熟,混入昨夜秘制的辣椒油,高端的食材只需要简单的烹饪,这又甜又辣又腻又滑又莫名其妙的口感,哦!是升天的感觉!
我默默表示了一下反抗,我老母亲大喊一句:怎么啦,不能吃嘛![Emm]我胆小又弱懦,不敢多问[悲伤] https://t.cn/R2WxE7N
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