鸭,
不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”的美誉,
也有“滋五脏之阴,清虚劳之热,
补血行水,养胃生津”的食疗功效,
尤其当年新鸭养到秋季,
肉质壮嫩肥美,营养丰富,
能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质,
对于正在长身体的孩子可谓裨益甚多。
同时鸭肉性寒凉,可以除秋燥,是为秋季食疗首选。
熏鸭脯是广东省潮汕地区特色传统名吃之一,
已有三百多年历史。
鸭子经过耗油的腌制入烤箱烤制之后,
色泽更加油润光泽,
咬下去,皮爽肉嫩,肥而不腻,醇香适口。
而整道菜中最具点睛之笔的,
当属入烤箱之前撒上的那包龙井茶,
入口之后烟熏味中带有茶叶之清香,
不仅风味别具,
更增添了几分雅致。
茶熏鸭脯
原料:鸭胸肉250g 色拉油15ml 蚝油20g 龙井茶5g 黑胡椒2g 盐3g
做法:
1-鸭胸肉洗净后用厨房纸擦干水分,用盐抹匀鸭胸肉。
2-蚝油、黑胡椒和色拉油混合;沸水冲泡茶叶,凉后倒入制成酱汁。
3-将鸭胸肉放入酱汁中,保鲜膜封口后放入冰箱,腌制2小时以上。
4-烤盘上铺锡纸,将腌制好的鸭胸肉摆放在锡纸上,淋入酱汁,撒上茶叶并包好。
5-方太烤箱调到上下火模式,预热到200度。
6-将鸭胸肉放入烤箱中层,烤25分钟后取出。凉后切片即可。
不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”的美誉,
也有“滋五脏之阴,清虚劳之热,
补血行水,养胃生津”的食疗功效,
尤其当年新鸭养到秋季,
肉质壮嫩肥美,营养丰富,
能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质,
对于正在长身体的孩子可谓裨益甚多。
同时鸭肉性寒凉,可以除秋燥,是为秋季食疗首选。
熏鸭脯是广东省潮汕地区特色传统名吃之一,
已有三百多年历史。
鸭子经过耗油的腌制入烤箱烤制之后,
色泽更加油润光泽,
咬下去,皮爽肉嫩,肥而不腻,醇香适口。
而整道菜中最具点睛之笔的,
当属入烤箱之前撒上的那包龙井茶,
入口之后烟熏味中带有茶叶之清香,
不仅风味别具,
更增添了几分雅致。
茶熏鸭脯
原料:鸭胸肉250g 色拉油15ml 蚝油20g 龙井茶5g 黑胡椒2g 盐3g
做法:
1-鸭胸肉洗净后用厨房纸擦干水分,用盐抹匀鸭胸肉。
2-蚝油、黑胡椒和色拉油混合;沸水冲泡茶叶,凉后倒入制成酱汁。
3-将鸭胸肉放入酱汁中,保鲜膜封口后放入冰箱,腌制2小时以上。
4-烤盘上铺锡纸,将腌制好的鸭胸肉摆放在锡纸上,淋入酱汁,撒上茶叶并包好。
5-方太烤箱调到上下火模式,预热到200度。
6-将鸭胸肉放入烤箱中层,烤25分钟后取出。凉后切片即可。
七十年代以前的河北东部农村,没有多余的布头做尿不湿,为了应对小孩子晚上便溺的问题,将裤子装上一堆沙土,给小孩子穿上,名曰“土裤子”。沙土吸水,不黏,取材方便,热锅一炒,权当消毒,细腻舒适。
家里没有壮劳力的,清洁的井水也是个难题,只好去鱼游鸭凫饮牲口洗衣服孩子洗澡的水塘里俩人用水桶抬点水来,放上一点明矾,稍作沉淀,饮食之用。
我们的身体是一个微生物群的宿主:数万亿其他生物自然栖息在肠道、呼吸道、皮肤和其他器官上。据估计,体内外来微生物的数量是人体细胞数的10倍,这些微生物加起来有好几斤沉重。卫生条件的进步挽救了很多很多人,但过度消毒,会消灭一些有益的微生物和虫类,破坏这种长期进化中的平衡,可能造成不好的后果:过敏。
那个时候长大的孩子,与现在清洁卫生环境中长大的孩子,打小儿就与各类细菌病毒较量,练就了百毒不侵之身,很少过敏。
联想到我们的情绪,日常环境没有绝对的安静和美好,如果没有良好的免疫,就容易过敏,那么,对你而言,很多琐碎的随机事件就成了尘土,花粉,看不到的真菌,让人打喷嚏、生皮疹、眼睛发痒、流鼻涕、呕吐,甚至面红耳赤,呼吸困难……莫名其妙的各种不适。有些时候,就会像过度消毒一样,封闭自己,少了不适,也少了欢愉。死气沉沉。[汗]
家里没有壮劳力的,清洁的井水也是个难题,只好去鱼游鸭凫饮牲口洗衣服孩子洗澡的水塘里俩人用水桶抬点水来,放上一点明矾,稍作沉淀,饮食之用。
我们的身体是一个微生物群的宿主:数万亿其他生物自然栖息在肠道、呼吸道、皮肤和其他器官上。据估计,体内外来微生物的数量是人体细胞数的10倍,这些微生物加起来有好几斤沉重。卫生条件的进步挽救了很多很多人,但过度消毒,会消灭一些有益的微生物和虫类,破坏这种长期进化中的平衡,可能造成不好的后果:过敏。
那个时候长大的孩子,与现在清洁卫生环境中长大的孩子,打小儿就与各类细菌病毒较量,练就了百毒不侵之身,很少过敏。
联想到我们的情绪,日常环境没有绝对的安静和美好,如果没有良好的免疫,就容易过敏,那么,对你而言,很多琐碎的随机事件就成了尘土,花粉,看不到的真菌,让人打喷嚏、生皮疹、眼睛发痒、流鼻涕、呕吐,甚至面红耳赤,呼吸困难……莫名其妙的各种不适。有些时候,就会像过度消毒一样,封闭自己,少了不适,也少了欢愉。死气沉沉。[汗]
客户收到蛋黄酥又回购了[愉快](1-4是反馈图)
【壮传海鸭蛋蛋黄酥】‼️口感介绍:轻轻咬一口,有不同的感受哦,舌头在蛋黄和雪媚娘翻滚,甜蜜的红豆沙跟酥脆的表皮简直绝配[色],零香精零色素甜而不腻的口感能让你想一口气吃十个,️一款美食让您一年都吃不腻的,唯有它吧……[害羞][害羞]
【壮传海鸭蛋蛋黄酥】‼️口感介绍:轻轻咬一口,有不同的感受哦,舌头在蛋黄和雪媚娘翻滚,甜蜜的红豆沙跟酥脆的表皮简直绝配[色],零香精零色素甜而不腻的口感能让你想一口气吃十个,️一款美食让您一年都吃不腻的,唯有它吧……[害羞][害羞]
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