#内江身边事#【内江女法医 领奖台上开怀笑一回】6月16日晚，“四川首届十大最美人民警察颁奖仪式”在四川警察学院举行。他们中有的人因公牺牲、奉献生命，有的人积劳成疾、无悔坚守，有的人敢于担当、勇于创新……颁奖仪式上，还对事迹突出、社会影响力大、群众认同度高的10名民警授予“最美人民警察”称号、为20名民警颁发“特别奖”。（内江日报）
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为进一步贯彻落实好省委省政府领导指示精神，不断强化科技支撑，推动川茶产业转型升级，打造千亿茶产业，科技厅6月6日组织川茶集团、竹叶青、文君茶业、西康藏茶等13家企业负责人，省农科院、省食品院、四川农大、四川大学等科研院所、高校不同领域专家，就我省茶业科技创新进行了专题研究。https://t.cn/R5XSdPX

巴中特产提糖麻饼传承人到访四川旅游创新创意孵化园，四川省旅游协会商品分会李建华会长对其产品的品牌建设问题进行了指导。经过详细了解提糖麻饼的历史文化、制作工艺及生产需求后，双方针对提糖麻饼项目入驻进行了深入探讨。

恩阳提糖麻饼，产至四川十大古镇之一的巴中市恩阳镇，距今也有五百多年历史了，饴糖麻饼的做法，据说有七十二道工序，道道精细、要求严格主要有选料、配料、做饼、烤饼等工序。烤饼时，用上下两层炭(木炭、杠炭最佳)火同时加热，烤到恰到好处时出炉。工艺的要害，就是掌握这个火候，传人的绝活也在这里。刚出炉的饴糖麻饼，形如满月，色泽金黄，满月面上还有密密麻麻的白芝麻，宛如满天繁星把麻饼点缀得更加惹人喜爰。它黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣，味甲天下。每天专程来恩阳买饼的人络绎不绝。提糖麻饼制作技艺具有重要的历史价值、文化价值和经济价值。提糖麻饼制作源于湖广，1694年“湖广填川”，随林氏家族从湖北麻城孝感移居至恩阳镇。通过了长达数百年的传承发展、风味融合、技艺改良，逐渐形成了现在的特色食品。此外，民间小吃不仅是人们生活、休闲的需求，更是对文化的一种探讨。提糖麻饼寓意甜甜蜜蜜、团团圆圆、和谐美满。在品尝的过程中既是对恩阳民俗文化的一种了解，也在传播和弘扬民俗文化。