#午餐，吃什么# ，分享今日#健康午餐# #素食养生#
今日汤品：菠菜芋头汤。
主食为五谷饭--三高配方+十谷糊。
生食：松子油拌圆生菜。
热菜：1.酒香草头。2.炒时蔬。
草头是上海、太仓、常熟等地的人对金花菜的称呼。草头为豆科植物，经常食用草头素可平衡人体的酸碱值。草头的营养价值很高，每百克鲜品含蛋白质5.9 克，碳水化合物9.7 克，胡萝卜素3.28 毫克，维生素C92 毫克，维生素B20.36 毫克，钙332 毫克，磷115 毫克，铁8 毫克。另外还含有止血作用的维生素K。民间有些验方用它来治胃或痔、肠出血。草头具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。

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今日汤品：丝瓜毛豆汤。
主食为五谷饭--三高配方+十谷糊。
生食：西红柿拌彩椒。
热菜：1.清炒生菜。2.清炒菊花菜。3.青椒干丝。4.青椒豆腐干
菊花菜的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。菊花菜里含有多种氨基酸，所以菊花菜具有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用，而且菊花菜里还含有粗纤维有助于肠道蠕动，能促进我们排便，从而可以达到通便利肠的目的。菊花菜里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，气味芬芳，可以消痰止咳哦。菊花菜里含有蛋白质及较高的钠、钾等矿物元素，能够调节体内的水液代谢，消除水肿，菊花菜还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

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今日汤品：冬瓜扁尖汤。
主食为五谷饭--三高配方+十谷糊。
生食：菜瓜，茼蒿菜。
热菜：1.红烧扁豆。2.清炒蓬蒿菜。3.红烧茄子
蓬蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。蓬蒿还含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。蓬蒿的茎和叶可以同食，气味芳香，口味清新，有蒿之清气、菊之甘香，吃上去淡淡的带有那么一点点辣蓬蓬，甜滋滋,而满口清新芳香。