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蔡府家常饭

位置✨ :上海路梦时代百盛优客5楼

和蔡府家宴其实是一起的，蔡府家宴在699主打高端私人订制的那种感觉，而这边就更偏向于家常，上菜速度超级快。装修风格的话，这边感觉更偏简约风但是不失精致，店里还是挺注重隐私感，隔断隔的还是挺开的。

店内主打的是#酸菜鱼# 和#乳鸽# 。酸菜鱼真的是一生推！他们家的酸萝卜也巨好吃！他们家的酸菜鱼比某些名字里面包含酸菜鱼的店里面的酸菜质量真的高很多！非常的开胃！酸萝卜是跟蔡府家宴那边是一样的[doge]

乳鸽感觉其实我觉得如果作为一道招牌菜来说的话，他们家里这个价格38来说就挺实惠的了，更别说团购18一只。在他们家这堆脆皮玻璃系列里，给我口感带来最好的其实是#蔡府玻璃烧鹅# ，鹅的肉质可能不比其他细质但是块头比较大，然后上面的脆皮也足够多，配上他们店里的酱料蘸起来真的超好吃~

#蔡府乳鸽煲仔饭# 第一次吃加乳鸽的煲仔饭，他们里面其实还有加香菜，如果不喜欢吃香菜的朋友可以注意一下。这个我到没有太get

#白灼秋葵##白灼广东芥兰# 店里的蔬菜还是有挺多的，毕竟每次不吃蔬菜总觉得有点不太好，会不是像有一些店里的把秋葵撕碎或者切成小星星的样子，只是单纯的去头去尾。然后能吃的时候感受到秋葵外面毛茸茸的质感~芥兰他们家是削成了圆圆的一小颗，和在广东外面吃的那种煲仔饭的大个菜心是相比来说，秀气了很多。

#核桃包# 分大份和小份，小份的是三个哟~他们家的核桃包其实让我挺意外的，之前在荣府吃过很好吃的核桃包，不过价格还是挺天价的，他们家的价格相对来说的话还是会了挺多，重点是用料也很足。作为主食来说的话，我还是挺喜欢的。

#蔡府自制豆腐# 这个豆腐是他们家自己做的，然后在蔡府家宴那边也是店里卖的比较火的主打产品，但是感觉其实挺多年轻人都不爱吃这种有卤水味的老豆腐。如果不爱吃老豆腐的建议不要点这道菜哦。

果汁的话都是现榨的果汁，然后放在了一个很洋气的杯子里，但是喝起来就比较累人[跪了]肥宅不适合这种精致的人生。

总体来说的话还是挺不错的，作为蔡府家宴衍生出来的一个类似于副牌的样子，虽然菜品种类稍微少一点，但是我认为这边更平价一些。 当然上菜速度也快了很多，毕竟梦时代这边做餐饮的话就翻台率要高一些，且背后有蔡府家宴作为背书的话，味道确实会有保障。