#美食[超话]# [微风]#阿影的厨房日记#
周末外食，顺便清理存货
老周家牛腩：咖喱牛筋腩，好像……一般般吧，牛肉倒是很软烂
和府捞面：酸菜鱼锅和卤猪蹄，还行，然而没吃饱，又去吃了一顿糖纸甜品[允悲]
荷兰豆炒腊肉
袁记云饺：买了一堆手工的饺子馄饨，好大个，好爽
西葫芦炒肉
白蟹：又到了吃白蟹的时间了，妙极
炒馕
红烧豆腐鱼
茄汁玉子豆腐
豆沙包
盐水虾
红烧黄颡鱼
上周一大家子的豆腐年糕汤

周末来五缘湾JFC发现发现中国厨房的大招牌，想到之前同事心心念念她家招牌烤鸭！不要犹豫就是吃

✅|纯手工绿豆糕^他家的前菜甜品，冰爽绵密，豆香十足，用原木制的小碟子乘上，自然清新
✅|盐焗乳鸽^锡纸还未打开，焗乳鸽的香气就弥漫开来，佐以九层塔，用手撕开脆脆的外皮，不仅肉嫩且香气十足，比某家网红鸽子蛋，上饍乳鸽没有一点儿腥味，可见对乳鸽食材选材相当挑剔
✅|黑松露肉汁汤^一直觉得这些高端的餐厅选材是非常挑剔的[调皮]，真的我自己家买的黑猪肉都散发不出这么清新的肉香味‼️而且很舍得放黑松露，一勺下去，满满的黑松露
✅|鲜花椒泡菜龙胆斑^汤浓肉嫩，好鲜的鱼肉呀[坏笑]，鲜花椒的气息，配上酸辣的汤头，再加上活石斑鱼嫩嫩的肉质，底座还有酸萝卜，厚且脆的木耳，吸味又清爽的莴苣，推荐这套必点硬菜
✅|卤牛肉^全名应该是黑椒汁酱牛肉，摆盘精美，纹理清晰的牛肉，斜摆在精致的器皿上面，肉和筋的比例刚刚好，有嚼劲，却不老，应该是牛腱子部位

餐厅的理念
‼️选应季食材保持原味和本真（食材精心挑选连自家买的都比不上），加上➕创新的烹饪手法，我居然在这吃到了夏季的第一口又大又黑，爆酸甜汁水的杨梅！装修风格兼具艺术性（新派中式）和美学价值那用餐者有舒适享受的体验

地址：环岛东路JFC品尚中心B馆4楼
人均:150元

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魔都美食 | 吃不腻又不怕胖的仙仙豆糕

一直很爱糕点类的甜品，但又很怕吃多了发胖就很克制。而这家纯手工的仙仙豆糕，低脂低糖即好吃又不胖～
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柜台开放式厨房，全透明的玻璃可以看到整个制作流程，现场纯手、现包现做，完全不担心卫生问题，而且用的基本上都是粗粮为主，没有添加剂，不仅营养价值高，卡路里个很低。买给宝宝与老人吃也很安心！
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✔️外观看起来差不多，掰开每一个都是小惊喜！推荐几个我很喜欢的口味：
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【肉松麻薯】
作为肉松和拉丝麻薯爱好者，这个真的是无法拒绝的口味。薄薄的皮包着满满的肉松，一口咬下去软糯的口感，加上QQ弹弹的麻薯拉丝太满足了。
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【乳酪紫薯】
这个也是必点的味道，满满的紫薯泥，甜度也刚刚好！要趁热吃哦，紫薯里有乳酪流心 香浓但又不会腻，口感十分丰富
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【糯米蛋黄】
蛋黄和糯米也是糕点届的绝配吧！怎么搭都好吃的那种！仙仙豆糕也不例外啦～蛋黄蛮大一颗的，咬一口特别香！
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【黑芝麻流心】
这个这个真的是太太太香了，黑芝麻和奶酪的搭配很新颖，让味道的层次更加丰富！奶酪还是流心，这个味道真的太赞了。
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【爆浆可可】
巧克力爱好者不可错过的一个味道，一口咬下去可可的甜香都要溢出来了！甜而不腻，超治愈的口感。据说这个回去冰起来吃也很惊喜！试过的留言告诉我～
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【抹茶仙仙】
爱吃抹茶的仙女不可错过的口味！里面馅是绿色，透着抹茶的清香,味道清新又好吃！
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还选了五谷原味、开胃山楂，与朋友一起分着吃了，大家都很喜欢这家～薄薄的皮子包着绵密的仙豆泥，不管是甜口还是咸口的味道都很对我们胃口！如果来上海旅游，记得一定要去试一试！
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姜先生仙仙豆糕（环球港店） 地址：中山北路3300号上海环球港(地下一层大食代旁边） https://t.cn/A6GK1e5i