药品说明书里经常出现“忌辛辣”,很多人觉得辛辣就是辣椒,其实辛辣可不止辣椒!

#今日健康科普# 什么是“辛辣”?

“辛”是五味中的一种,药物中的五味是指酸、苦、甘、辛、咸。五味不仅概括了药物的滋味,还指示了药物的作用规律。

“辣”是一种痛觉,能够促使大脑产生内啡肽,从而产生欣快感。所以,“辛辣”多指刺激性食物,并不只有辣椒。

葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒、芥末、韭菜、香菜、洋葱、桂皮、八角、小茴香以及酒、浓茶、咖啡等等。

虽然上述食物辛辣程度不一样,但是没想到吧,他们都属于辛辣食物。

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