#吃在香港##10月吃什么#
说到西班牙美食,就不得不提到Tapas——西班牙饮食国粹。几乎大餐厅和小馆子都有Tapas,小菜带点酸,带点奶油乳酪味,滋味大多不错。
Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐,就地在门口或马车边解决一顿饭,常是一碟菜配块面包,适合忙碌的现代人。在如今的西班牙,一间酒吧人气旺不旺,通常也就意味着它们出品的Tapas味道好不好。
现在,佳民集团旗下位于湾仔船街、主打精致西班牙美食的邻里西班牙小食吧——22 Ships特别推出一系列分享用的全新时令西班牙小食,以及多款于餐厅黑板每天更新的是日精选美食,欢迎各位小煮前去探索~
【全新22 Ships 秋季西班牙小食】
香醋醃鳀鱼绝对是一款不能错过的开胃前菜,总厨Antonio将西班牙的传统美食白鳀鱼以香醋、蒜头及芫荽醃至入味,是配搭餐厅特制苦艾酒和雪利酒梳打的最佳佐酒小食。
全新推出的烤八爪鱼灵感来自总厨Antonio于加那利群岛生活的点滴,食材包括来自Galicia的大西洋八爪鱼、自家制Mojo Verde酱、mojo picon酱,以及薯仔泡沫等。
烤无花果、烟燻沙甸鱼及Requeson水牛芝士沙律将沙甸鱼和queso fresco芝士于Josper烤炉内以稻草烟燻,为菜式带来浓郁的烟燻香气,是一道口味清新而且鲜味十足的沙律。
由总厨Antonio重新演绎的夏日经典马拉加沙律以黄油桃取代香橙,配上自家醃制的鳕鱼、青橄榄、葱,以及果味香浓的油桃香醋,让人回味无穷。
全新的Manchego羊肉选用来自西班牙La Mancha自由放养的羊只,牠们都是以制作Manchego芝士所用的羊奶餵哺成长。羊肉先以迷迭香、百里香和其他香草醃至入味,这些香草同样是这种羊天然膳食的一部分,经过24小时慢煮后,再以迷迭香花蜜烤至香气扑鼻。
菜式还配上一款被誉为是「穷人恩物」的青椒洋葱炒薯仔,灵感来自总厨Antonio母亲的祖传食谱。
黑八爪鱼西班牙饭是传统墨汁西班牙饭的全新演绎,是总厨Antonio最爱的西班牙美食之一。22 Ships版本的八爪鱼西班牙饭以八爪鱼的墨汁和头部制成黑色汤底,然后将整只八爪鱼放进炭烤炉内烤熟,为铁锅饭增添迷人的烟燻香气。
最后,总厨还为这个西班牙饭配上美味的经典加泰罗尼亚酱汁、Romesco沙沙酱及蒜香蛋黄酱。
【全新22 Ships 秋季西班牙甜点】
➰口味清新的西班牙气泡酒柠檬雪葩,一款总厨Antonio童年回忆中的传统美食,是西班牙深受小朋友欢迎的甜品之一,最适合于享用22 Ships招牌烤乳猪后用作清洗味蕾之用。
于22 Ships,总厨为雪葩配上焦香的蛋白脆饼、急冻红桑子和食用花,令造型和味道同样吸引。
➰深受食客欢迎的巴斯克芝士蛋糕现有两款尺寸以供选择,其中大版的芝士蛋糕足够6-8人享用,并同时适用于堂食及外送/自取服务。
说到西班牙美食,就不得不提到Tapas——西班牙饮食国粹。几乎大餐厅和小馆子都有Tapas,小菜带点酸,带点奶油乳酪味,滋味大多不错。
Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐,就地在门口或马车边解决一顿饭,常是一碟菜配块面包,适合忙碌的现代人。在如今的西班牙,一间酒吧人气旺不旺,通常也就意味着它们出品的Tapas味道好不好。
现在,佳民集团旗下位于湾仔船街、主打精致西班牙美食的邻里西班牙小食吧——22 Ships特别推出一系列分享用的全新时令西班牙小食,以及多款于餐厅黑板每天更新的是日精选美食,欢迎各位小煮前去探索~
【全新22 Ships 秋季西班牙小食】
香醋醃鳀鱼绝对是一款不能错过的开胃前菜,总厨Antonio将西班牙的传统美食白鳀鱼以香醋、蒜头及芫荽醃至入味,是配搭餐厅特制苦艾酒和雪利酒梳打的最佳佐酒小食。
全新推出的烤八爪鱼灵感来自总厨Antonio于加那利群岛生活的点滴,食材包括来自Galicia的大西洋八爪鱼、自家制Mojo Verde酱、mojo picon酱,以及薯仔泡沫等。
烤无花果、烟燻沙甸鱼及Requeson水牛芝士沙律将沙甸鱼和queso fresco芝士于Josper烤炉内以稻草烟燻,为菜式带来浓郁的烟燻香气,是一道口味清新而且鲜味十足的沙律。
由总厨Antonio重新演绎的夏日经典马拉加沙律以黄油桃取代香橙,配上自家醃制的鳕鱼、青橄榄、葱,以及果味香浓的油桃香醋,让人回味无穷。
全新的Manchego羊肉选用来自西班牙La Mancha自由放养的羊只,牠们都是以制作Manchego芝士所用的羊奶餵哺成长。羊肉先以迷迭香、百里香和其他香草醃至入味,这些香草同样是这种羊天然膳食的一部分,经过24小时慢煮后,再以迷迭香花蜜烤至香气扑鼻。
菜式还配上一款被誉为是「穷人恩物」的青椒洋葱炒薯仔,灵感来自总厨Antonio母亲的祖传食谱。
黑八爪鱼西班牙饭是传统墨汁西班牙饭的全新演绎,是总厨Antonio最爱的西班牙美食之一。22 Ships版本的八爪鱼西班牙饭以八爪鱼的墨汁和头部制成黑色汤底,然后将整只八爪鱼放进炭烤炉内烤熟,为铁锅饭增添迷人的烟燻香气。
最后,总厨还为这个西班牙饭配上美味的经典加泰罗尼亚酱汁、Romesco沙沙酱及蒜香蛋黄酱。
【全新22 Ships 秋季西班牙甜点】
➰口味清新的西班牙气泡酒柠檬雪葩,一款总厨Antonio童年回忆中的传统美食,是西班牙深受小朋友欢迎的甜品之一,最适合于享用22 Ships招牌烤乳猪后用作清洗味蕾之用。
于22 Ships,总厨为雪葩配上焦香的蛋白脆饼、急冻红桑子和食用花,令造型和味道同样吸引。
➰深受食客欢迎的巴斯克芝士蛋糕现有两款尺寸以供选择,其中大版的芝士蛋糕足够6-8人享用,并同时适用于堂食及外送/自取服务。
《奇葩说》有哪些让你印象深刻、引起强烈共鸣的金句?#奇葩说#
1.
当你是麻辣锅的时候,不要企图把自己变甜,当你是西瓜的时候,不要把自己企图变苦,因为你怎么可能赢得过那一个领域里面原本就好的人。——颜如晶
2.
一个人情绪到了尽头,是沉默。——马东
3.
你拿诗和远方和苟且斗,你永远斗不赢的。因为苟且有一万种需求,一万种痛苦,而诗和远方只有一种快乐。——高晓松
4.
公司用高薪不只是想买你的时间,它想买你的效率,买你的注意力,买你的创造力。这些东西是用钱逼不出来的,它唯有喜欢可以带来。——詹青云
5.
每个人的童年都有缺憾,都有阴影。我其实很庆幸,我的缺憾,我的阴影只是胖,这是一件无伤大雅的事情。但是它却像一个柔软的小垫子,保护着我,它吸收了我所有的,无处安放的小挫折和小失落。如果今天就跟大家说一句话,不要让我减肥,不要剥夺我的小垫子。——庞颖
6.
我觉得婚姻是一个壳,两个成年人要把所有最坏的事情都说好,把这个壳做得足够坚固,来保护我们。——李诞
7.
如果你真的要盲目地相信你需要嫁妆的话,你要相信:你就是唯一的嫁妆,不是房子。——蔡康永
8.
现在哪有什么纯绿茶,大家都是混合饮料。——赵英男
9.
评判幸福与否的一个重要标准不是说是否能拥有什么,而是是否能拒绝什么。——蔡康永
10.
其实,每个人的心中都有一匹欲望的野马。你可以去放养它,也可以去圈养它驯养它。但是不要假装它不存在,排斥它。我们每个人都应该自由的,骄傲的活出个生机勃勃的生命。——柏邦妮
11.
人生很吊诡的那个地方在于你往往很动心的那个时刻,都是在你还没准备好的时候遇到。当你准备好一切却很难找回当初动心的那个瞬间了。——花希
12.
即使有一天这颗星星熄灭了,它变成暗物质, 它变成了看不见的东西 ,它依然在影响着我的轨迹 。你的出现永远改变着我的星轨 。无论你在哪里。——高晓松
13.
一个喜欢把 " 我是为你好 " 当口头禅的人,他的自大自恋自以为是一定会逼他在你出问题的时候说这么一句—— " 你看吧,我当初说什么来着 "——肖骁
14.
我在生活当中见识到了太多的真实,我在生活当中学会争取更多尊严,但是偏偏在爱情里面,我要做一头不被叫醒的沉睡的猪。——姜思达
15.
在我心里最美的承诺不是“我爱你,你等我”,“我爱你”后面绝对不应该接“你等我”,我爱你你就是要跟我在一起。
在我心中最美的承诺是“我爱你,虽然我们现在不在一起,但如果你遇见了比我更好的人,我祝福你,但请你给我一个好一点的情敌。——肖骁
16.
自卑不是来自你的缺点,而来自你没有足以对抗的优点。——马薇薇
17.
灵魂就是你所有的原则组成的。你坚持什么原则 ,什么东西不能丢什么东西不能放,就是你的原则。 我们为什么愿意从梦中醒来,即使痛苦。 因为我们还在意真相。——黄执中
18.
情人可能知道你掌心里的痣,可是父母是知道你屁股上的痣的人。——邱晨
19.
道理很简单,你特别喜欢一件东西,当你没法拥有它的时候,你不能选择向它下跪,你要让它向你请安。你去逛街,你看到说:“哎呀,这包怎么这么好!”没钱?“呸!真丑!”——姜思达
20.
表示赞美或评价的时候,形容他的结果,不要形容他的过程。——陈铭
文 / 月澄
来源:简书
1.
当你是麻辣锅的时候,不要企图把自己变甜,当你是西瓜的时候,不要把自己企图变苦,因为你怎么可能赢得过那一个领域里面原本就好的人。——颜如晶
2.
一个人情绪到了尽头,是沉默。——马东
3.
你拿诗和远方和苟且斗,你永远斗不赢的。因为苟且有一万种需求,一万种痛苦,而诗和远方只有一种快乐。——高晓松
4.
公司用高薪不只是想买你的时间,它想买你的效率,买你的注意力,买你的创造力。这些东西是用钱逼不出来的,它唯有喜欢可以带来。——詹青云
5.
每个人的童年都有缺憾,都有阴影。我其实很庆幸,我的缺憾,我的阴影只是胖,这是一件无伤大雅的事情。但是它却像一个柔软的小垫子,保护着我,它吸收了我所有的,无处安放的小挫折和小失落。如果今天就跟大家说一句话,不要让我减肥,不要剥夺我的小垫子。——庞颖
6.
我觉得婚姻是一个壳,两个成年人要把所有最坏的事情都说好,把这个壳做得足够坚固,来保护我们。——李诞
7.
如果你真的要盲目地相信你需要嫁妆的话,你要相信:你就是唯一的嫁妆,不是房子。——蔡康永
8.
现在哪有什么纯绿茶,大家都是混合饮料。——赵英男
9.
评判幸福与否的一个重要标准不是说是否能拥有什么,而是是否能拒绝什么。——蔡康永
10.
其实,每个人的心中都有一匹欲望的野马。你可以去放养它,也可以去圈养它驯养它。但是不要假装它不存在,排斥它。我们每个人都应该自由的,骄傲的活出个生机勃勃的生命。——柏邦妮
11.
人生很吊诡的那个地方在于你往往很动心的那个时刻,都是在你还没准备好的时候遇到。当你准备好一切却很难找回当初动心的那个瞬间了。——花希
12.
即使有一天这颗星星熄灭了,它变成暗物质, 它变成了看不见的东西 ,它依然在影响着我的轨迹 。你的出现永远改变着我的星轨 。无论你在哪里。——高晓松
13.
一个喜欢把 " 我是为你好 " 当口头禅的人,他的自大自恋自以为是一定会逼他在你出问题的时候说这么一句—— " 你看吧,我当初说什么来着 "——肖骁
14.
我在生活当中见识到了太多的真实,我在生活当中学会争取更多尊严,但是偏偏在爱情里面,我要做一头不被叫醒的沉睡的猪。——姜思达
15.
在我心里最美的承诺不是“我爱你,你等我”,“我爱你”后面绝对不应该接“你等我”,我爱你你就是要跟我在一起。
在我心中最美的承诺是“我爱你,虽然我们现在不在一起,但如果你遇见了比我更好的人,我祝福你,但请你给我一个好一点的情敌。——肖骁
16.
自卑不是来自你的缺点,而来自你没有足以对抗的优点。——马薇薇
17.
灵魂就是你所有的原则组成的。你坚持什么原则 ,什么东西不能丢什么东西不能放,就是你的原则。 我们为什么愿意从梦中醒来,即使痛苦。 因为我们还在意真相。——黄执中
18.
情人可能知道你掌心里的痣,可是父母是知道你屁股上的痣的人。——邱晨
19.
道理很简单,你特别喜欢一件东西,当你没法拥有它的时候,你不能选择向它下跪,你要让它向你请安。你去逛街,你看到说:“哎呀,这包怎么这么好!”没钱?“呸!真丑!”——姜思达
20.
表示赞美或评价的时候,形容他的结果,不要形容他的过程。——陈铭
文 / 月澄
来源:简书
放生
上周末全家到铁山坪去放风了,由于周末,天气又好,到那儿发现几个好的地方都是人,于是往哪些卡卡角角开,最后好不容易才找到一个人少的,勉强可以休息的地方!在周围闲逛时发现旁边一块藕田正在排水,而且水也排的差不多了,很多小鱼和不大不小的鲫鱼在水流沟里扑腾挣扎,于是让娃儿回车上拿了以前捕蝴蝶的网来网鱼,看似轻松,但由于网很软,其实很不好网,最后我们就用守株待兔的方法来守株待鱼,把网放在水流急落差大的地方,等鱼自动进去,这招还真灵,不多一会儿就抓了不少!用装矿泉水的大瓶子装了起来,为了让鱼存活,也没来得及再继续玩了,赶紧打道回府,中途为了不让鱼缺氧,娃儿还人工往瓶里吹气,说是充氧[黑线][黑线][黑线]!但到家后发现哪些小鱼苗们都洗白了[汗],当即就宰了一部分鱼油炸,剩余部分养了起来,而且还用以前喂金鱼的剩余鱼食喂养,今天早上发现几条鱼翻白了,感觉养不住了,一致决定放到小鱼湖里放养了,关了人家这么久,也该给它们自由了[微笑] https://t.cn/AigLBXgx
上周末全家到铁山坪去放风了,由于周末,天气又好,到那儿发现几个好的地方都是人,于是往哪些卡卡角角开,最后好不容易才找到一个人少的,勉强可以休息的地方!在周围闲逛时发现旁边一块藕田正在排水,而且水也排的差不多了,很多小鱼和不大不小的鲫鱼在水流沟里扑腾挣扎,于是让娃儿回车上拿了以前捕蝴蝶的网来网鱼,看似轻松,但由于网很软,其实很不好网,最后我们就用守株待兔的方法来守株待鱼,把网放在水流急落差大的地方,等鱼自动进去,这招还真灵,不多一会儿就抓了不少!用装矿泉水的大瓶子装了起来,为了让鱼存活,也没来得及再继续玩了,赶紧打道回府,中途为了不让鱼缺氧,娃儿还人工往瓶里吹气,说是充氧[黑线][黑线][黑线]!但到家后发现哪些小鱼苗们都洗白了[汗],当即就宰了一部分鱼油炸,剩余部分养了起来,而且还用以前喂金鱼的剩余鱼食喂养,今天早上发现几条鱼翻白了,感觉养不住了,一致决定放到小鱼湖里放养了,关了人家这么久,也该给它们自由了[微笑] https://t.cn/AigLBXgx
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