周中的一天吃了tonkotsu，里面的肉感觉没啥味道吃得我很难受，于是决定自己做日式叉烧，挺简单的就是炖(fancy的部分是肉要卷起来)，调料需要mirin，我特意买了一瓶，还加了鱼饼为了看起来像哈哈！自己做就是菜和肉都可以吃够，这次的汤底是这个速食，还发现一个quick tonkotsu recipe很感兴趣，图5⃣️，下次我要来试一试

#全民养生[超话]#
一道开胃小菜。

袋袋平安

材料：
红萝卜一个
玉米粒半碗
毛豆粒半碗
罐装黑豆一罐
栗子一小包（现成可食用）
油豆卜二包（八片）
蛋黄酱三至四大匙
Balsamic vinegar 二大匙
蜂蜜一小匙
黑胡椒粉半小匙
酱油（生抽）一大匙
Mirin (味酬）一匙

做法：
1.先将油豆卜洗干净把水分及油脂剂出来，烧一小锅水，将油豆腐放入煮沸一分钟捞出，将水分挤出。用一个碗，放入酱油及味淋，几滴开水，混合均匀后将油豆卜浸泡在里面。
2.将红萝卜洗净去皮切小丁，然后煮一小锅热水，放入红萝卜丁煮二分钟左右捞出沥干水分，放入一个容器里。
3.再将毛豆，玉米粒放入水中煮一分钟左右捞出沥干倒入红萝卜丁的容器里。
4.打开黑豆罐，倒出黑豆用清水冲洗去液体后，过一过沸水即可，沥干水分同样倒入容器里。
5.开一小包现成栗子加入，然后加入蛋黄酱，balsamic vinegar ，蜂蜜和黑胡椒粉一起拌匀。
6.将泡好的油豆卜剪对半，然后从中间用手指轻轻地打开，再将拌好的豆豆放入盛满，再一个一个盛好放入盘中即可食用。

#素食[超话]#
看似简单的一道开胃小菜，如果没有日本油豆卜就买日本超市卖的现成做sushi 的豆腐皮，那么就省下很多功夫了。

袋袋平安

材料：
红萝卜一个
玉米粒半碗
日本毛豆粒半碗
罐装黑豆一罐
栗子一小包（现成可食用）
日本油豆卜二包（八片）
蛋黄酱三至四大匙
Balsamic vinegar 二大匙
蜂蜜一小匙
黑胡椒粉半小匙
酱油（生抽）一大匙
Mirin (味酬）一匙

做法：
1.先将油豆卜洗干净把水分及油脂剂出来，烧一小锅水，将油豆腐放入煮沸一分钟捞出，将水分挤出。用一个碗，放入酱油及味淋，几滴开水，混合均匀后将油豆卜浸泡在里面。
2.将红萝卜洗净去皮切小丁，然后煮一小锅热水，放入红萝卜丁煮二分钟左右捞出沥干水分，放入一个容器里。
3.再将毛豆，玉米粒放入水中煮一分钟左右捞出沥干倒入红萝卜丁的容器里。
4.打开黑豆罐，倒出黑豆用清水冲洗去液体后，过一过沸水即可，沥干水分同样倒入容器里。
5.开一小包现成栗子加入，然后加入蛋黄酱，balsamic vinegar ，蜂蜜和黑胡椒粉一起拌匀。
6.将泡好的油豆卜剪对半，然后从中间用手指轻轻地打开，再将拌好的豆豆放入盛满，再一个一个盛好放入盘中即可食用。 https://t.cn/RpzsaHS