#美食[超话]#

每日一煲系列第25期[色]

今天来煲一款老少咸宜的上佳滋补汤

它的材料有：
莲藕，绿豆，薏米，花生，眉豆，干墨鱼，猪扇骨。

莲藕，绿豆，猪骨汤具有清热凉血，健脾开胃，解毒散结，去湿消肿的功效。加花生一起煲，也有补肾的作用。且汤的味道鲜味浓郁[色][赞啊][打call]

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对气味的记忆力衰退严重：
①早上饭堂吃早餐，不知道附近谁喷了香水，第一瞬间就觉得这个味道好熟悉，啊不就是那个那个那个那个吗，叫什么名字呢，，，想了半顿早餐时间，哦，是小苍兰。
②中午一踏进饭堂，闻到一股熟悉的味道，又是那道似曾相识的菜，但是死活想不起来是什么，直到打完菜，在打汤区终于看见了，薄荷叶滚肉片汤。

#湘菜[超话]#

湘畔壹号正式出道营业啦[送花花][送花花]

今天要给大家推荐的菜是绝味富贵牛肉

这是一道曾获“首届中国牛肉美食文化节”金奖的菜品，也是餐厅主厨在家乡常德牛肉粉基础上改良的一道主菜。

常德牛肉粉以薄而嫩的牛肉片为辅料，滚烫热辣的牛肉汤为汤头，虽是湖南遍布大街小巷的日常小吃，但也正是因为它的普遍，哪个湖南人的回忆里，没有在哪个街角小店里热热闹闹地边嗦粉边和旁人南拉北扯地聊天过？

湘畔主厨把回忆里的香辣牛肉汤重新调制，依然是那熟悉的36道调料烹制的牛肉，依然是鲜香味浓的牛肉汤头，但这次牛肉变成了主角，更为细滑爽口的绿豆粉成为了增添牛肉口感的辅助食材。

这份招牌绝味牛肉肉香四溢，主料是低脂高蛋白的秦川牛腩肉，富有牛肉香而肉质紧实纹理清晰，在汤汁中熬制后更是浸满了汤料香味，软而不烂，香而不腻，是回忆中牛肉粉汤的味道，又是一种更为新颖的牛肉体验。

盛夏的第一份牛肉，不如就从这份湘畔招牌绝味牛肉开始吧[憧憬][憧憬]