【山东科协每日科普】这些你以为健康的生活方式,其实并不健康——饮食篇
“饭后喝酸奶消食”“血脂高不能吃鸡蛋黄”“汤煲得越久越有营养”……这些耳熟能详的“养生建议”,其实没那么利于健康!
饭后喝酸奶消食?
真相:不能消食,还会增加热量
很多人认为饭后喝酸奶或乳酸菌饮料能消食健胃,但事实上,吃饱之后再喝,助消化作用不大。而且,酸奶所含的蛋白质等成分同样需要在胃中初步消化,不仅会增加胃肠负担,还会额外增加热量。
喝杂粮粉更健康?
真相:吃五谷杂粮,越少加工越好
虽然将五谷杂粮磨成粉末或者打成米糊食用,杂粮从大颗粒变成小颗粒,更易消化吸收,但同时也会使食用者血糖迅速升高,这一点慢性病患者要格外注意,尤其是糖尿病患者。
此外,因为食物都含有微量的脂肪,打成粉之后,与空气中的氧气接触面积大大增加,极易发生氧化,使营养价值降低。
鸡蛋黄胆固醇高,血脂高不能吃?
真相:适量吃不会导致高胆固醇
蛋黄富含多种微量元素,是磷脂(有利于降低胆固醇)的极好来源,能够促进脂溶性维生素的吸收。同时蛋黄还富含胆碱,胆碱可以辅助降低血脂和预防动脉粥样硬化。
对于很多人担心的蛋黄中胆固醇含量太高引起高脂血症,目前已有多项研究表明,在我国成年人中,适量的鸡蛋摄入(平均每天约1个鸡蛋)与缺血性心脏病、出血性脑卒中等的风险降低有关。
清淡饮食就是要吃素、少吃肉?
真相:要口味清淡
对于“三高”患者来说,医生会建议清淡饮食,但并不意味着就是吃素,鱼、肉、蛋、奶一口都不吃。
清淡饮食标准是少油、少盐、少糖。“荤”是优质蛋白质的来源,也是B族维生素和重要微量元素的来源。比如,鱼、虾和禽类的去皮肉都属于高蛋白、低脂肪肉类,很适合“三高”人群食用。
汤煲得越久越营养、越美味?
真相:汤煲得太久,更易诱发痛风
常说喝汤养生,而且汤要慢慢熬,熬得越浓,营养越高。
其实,汤的营养和煲汤时间没有太大关系,而且汤只要煲一会就已经有鲜味了。有研究发现,汤熬得时间越长,味道越鲜美,其中的核苷酸含量也越高。引起痛风的嘌呤就是核苷酸代谢的最终产物,也就是说,汤熬得时间越长,诱发痛风的危险也越高。
很多人认为最有营养的物质都在煲好后的汤里,这是错误的。最正确的喝汤方法是,大半碗汤,加上少量材料一起吃。#饮食健康# #山东科协每日科普#
“饭后喝酸奶消食”“血脂高不能吃鸡蛋黄”“汤煲得越久越有营养”……这些耳熟能详的“养生建议”,其实没那么利于健康!
饭后喝酸奶消食?
真相:不能消食,还会增加热量
很多人认为饭后喝酸奶或乳酸菌饮料能消食健胃,但事实上,吃饱之后再喝,助消化作用不大。而且,酸奶所含的蛋白质等成分同样需要在胃中初步消化,不仅会增加胃肠负担,还会额外增加热量。
喝杂粮粉更健康?
真相:吃五谷杂粮,越少加工越好
虽然将五谷杂粮磨成粉末或者打成米糊食用,杂粮从大颗粒变成小颗粒,更易消化吸收,但同时也会使食用者血糖迅速升高,这一点慢性病患者要格外注意,尤其是糖尿病患者。
此外,因为食物都含有微量的脂肪,打成粉之后,与空气中的氧气接触面积大大增加,极易发生氧化,使营养价值降低。
鸡蛋黄胆固醇高,血脂高不能吃?
真相:适量吃不会导致高胆固醇
蛋黄富含多种微量元素,是磷脂(有利于降低胆固醇)的极好来源,能够促进脂溶性维生素的吸收。同时蛋黄还富含胆碱,胆碱可以辅助降低血脂和预防动脉粥样硬化。
对于很多人担心的蛋黄中胆固醇含量太高引起高脂血症,目前已有多项研究表明,在我国成年人中,适量的鸡蛋摄入(平均每天约1个鸡蛋)与缺血性心脏病、出血性脑卒中等的风险降低有关。
清淡饮食就是要吃素、少吃肉?
真相:要口味清淡
对于“三高”患者来说,医生会建议清淡饮食,但并不意味着就是吃素,鱼、肉、蛋、奶一口都不吃。
清淡饮食标准是少油、少盐、少糖。“荤”是优质蛋白质的来源,也是B族维生素和重要微量元素的来源。比如,鱼、虾和禽类的去皮肉都属于高蛋白、低脂肪肉类,很适合“三高”人群食用。
汤煲得越久越营养、越美味?
真相:汤煲得太久,更易诱发痛风
常说喝汤养生,而且汤要慢慢熬,熬得越浓,营养越高。
其实,汤的营养和煲汤时间没有太大关系,而且汤只要煲一会就已经有鲜味了。有研究发现,汤熬得时间越长,味道越鲜美,其中的核苷酸含量也越高。引起痛风的嘌呤就是核苷酸代谢的最终产物,也就是说,汤熬得时间越长,诱发痛风的危险也越高。
很多人认为最有营养的物质都在煲好后的汤里,这是错误的。最正确的喝汤方法是,大半碗汤,加上少量材料一起吃。#饮食健康# #山东科协每日科普#
其实我不知道什么是爱 我只知道 有问题需要解决的时候不管多远我都可以买票去见你 见面真的很紧张 你接到我的时候 快到车跟前的时候 你一边走路一边挽着我小臂哈哈哈 我走在你左侧我一直挤你走路 上车的时候你给我带了喝的 给怡宝录视频才发现 天呐 你给我买了花 带我去吃了鱼 我也不知道傻乐什么 就和你一直笑 你带我绕着汉中市看看 一起坐在池边的时候你和我讲了好多话 我觉得好幸福 我们一起吃了热米皮还有菜豆腐 嘿嘿 这应该是我吃过最好吃的热米皮啦 你用筷子好笨 可是在快要送我回家的时候 我们路过汉江大桥 你以为我在拍照 我其实在拍你 我问你“我们算是在一起了吗”你说“在一起了啊” 嘿嘿 就这样 我就有了一个男朋友 你说你不会说什么很浮夸的话但是会一直对我好 我听着你讲给我的 我眼睛里都冒星星啦 我好崇拜你 在汉中站你亲我了 说我嘴巴好软 哈哈哈哈救命 你亲我闭眼睛也好可爱
我喜欢你 你也是
我喜欢你 你也是
在我看来,阳光灿烂的青春,甜蜜浪漫的爱情,痛苦纠结的家庭,肆意奔放的尝试,这些都只是青春的一部分,有经历的可以多喝一杯,没经历的也不能说是遗憾。
真正的遗憾是你喜欢对方,对方也喜欢你,但是没有尝试去争取。你以为给到对方的是你能想到的最好的,就是对方想要的,这是错误的爱人方式,但恰好因为它是错的,因为时间无法返回,所以他才充满了值得一辈子回忆的魅力。最好的缘分不仅是在人海中相遇,还有不在人海中走丢。最好的结局不是在一起,而是一直不忘记。
真正的遗憾是你喜欢对方,对方也喜欢你,但是没有尝试去争取。你以为给到对方的是你能想到的最好的,就是对方想要的,这是错误的爱人方式,但恰好因为它是错的,因为时间无法返回,所以他才充满了值得一辈子回忆的魅力。最好的缘分不仅是在人海中相遇,还有不在人海中走丢。最好的结局不是在一起,而是一直不忘记。
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