#爆浆酸奶脏脏糯米蛋糕#【㊙️爆浆流心戚风‼️一次成功的网红脏脏蛋糕】
如果一个脏脏包不再能满足你挑剔的嘴巴的话,那么来一个✨脏脏蛋糕✨吧‼️松软香甜的可可戚风蛋糕,淋上厚重的巧克力奶盖,再撒上一层可可粉,看看切开时的流心,幸福感爆棚啊有木有‼️吃起来的口感更是入口即化,一口一口根本停不下来,赶快试一下吧
做法如下:
材料
(蛋糕体)鸡蛋 3个,柠檬汁 几滴,细砂糖 40克,牛奶 40克,色拉油 30克,低筋面粉 40克,可可粉 15克,
(巧克力干纳许)巧克力 20克,淡奶油 20克
(奶油淋面)淡奶油 200克,细砂糖 20克,巧克力干纳许 20克
步骤
1⃣️蛋黄蛋白分离,蛋白部分加几滴柠檬汁冷冻备用,蛋黄加入10克细砂糖搅拌均匀
2⃣️另取一容器,倒入牛奶和色拉油充分搅打至乳化状态后倒入蛋黄中搅打均匀
3⃣️过筛低粉和可可粉,横向抽动至面糊没有颗粒
4⃣️蛋白分三次加入细砂糖打发至大弯钩状态,取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,再把剩下的蛋黄糊倒入蛋白中继续拌匀
5⃣️震出大气泡后放入预热150度的烤箱下层烤制⏰45分钟左右,取出后震出热气倒扣放凉脱模
6⃣️制作干纳许部分,巧克力切碎后隔热水融化,加入淡奶油搅拌至顺滑无颗粒即可
7⃣️制作淋面,淡奶油加入细砂糖和上一步制作的巧克力干纳许,低速打发至略微浓稠出现纹路
8⃣️蛋糕顶部中间挖一个洞,注入奶油淋面,表面适量涂抹一些,筛上一层可可粉后用干纳许画上网线就好啦
时光深巷少女与猫[馋嘴] #吃货在这里#
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步骤
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2⃣️另取一容器,倒入牛奶和色拉油充分搅打至乳化状态后倒入蛋黄中搅打均匀
3⃣️过筛低粉和可可粉,横向抽动至面糊没有颗粒
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6⃣️制作干纳许部分,巧克力切碎后隔热水融化,加入淡奶油搅拌至顺滑无颗粒即可
7⃣️制作淋面,淡奶油加入细砂糖和上一步制作的巧克力干纳许,低速打发至略微浓稠出现纹路
8⃣️蛋糕顶部中间挖一个洞,注入奶油淋面,表面适量涂抹一些,筛上一层可可粉后用干纳许画上网线就好啦
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#晚安环工#
小公举想跟大家分享一段听起来超美的话:
“想告诉你,这世间美好仍有许多:朝晨簇新的阳光,微风吹起的素衣一角春天新生的泥土,冬天温暖的被窝,深巷青瓦梅花,庭前
如盖批把。蓄着故事的火,写满月亮的诗歌,女孩儿脸颊的绯红,少年嘴角的梨涡。还有我。”晚安鸭~ https://t.cn/RJvIuo0
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- 世间温柔 . 不过是 .
- 芳春柳摇染花香 .
- 槐序蝉鸣入深想巷 .
- 冷嘎措 . 每周五固定团期 小团出行 .
更多路线:
- 达瓦更扎 . 毕棚沟 . 达古冰川 . 鹧鸪山 .
- 红岩顶 . 华尖山 .四人同 . 娘娘山 .
- 海螺沟 . 四姑娘山 . 稻城亚丁 . 冷嘎措 .
- 二古溪 . 呀哈垭口 . 神木垒 . 泸沽湖 .
- 九寨沟 . 黄龙 . 都江堰 . 青城山 . 峨眉山 .
- 喇叭河 . 川藏线 . 青藏线 . 团建 . 定制包车 . https://t.cn/RghOMBP
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