【素麻婆豆腐】
◎原料:
豆腐 、豆瓣酱、姜、大蒜、八角、花椒、
小葱、白糖、绍兴黄酒 、生抽、
◎做法:
1、把豆腐切小块焯水,姜蒜切成小小丁
2、热锅热油,然后加入蒜蓉姜末花椒八角慢慢煸香,加入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,加入焯过水的豆腐
3、开小火,加入黄酒、少许酱油,少许糖,加水在豆腐一半左右炖到豆腐入味,出锅前可以加入点水淀粉勾芡一下更好。
撒点葱花出锅啦!配上一碗白米饭就是米饭杀手啊,快点和家人一起品尝吧!
⚠️不吃五辛可以将葱蒜剔除~
◎原料:
豆腐 、豆瓣酱、姜、大蒜、八角、花椒、
小葱、白糖、绍兴黄酒 、生抽、
◎做法:
1、把豆腐切小块焯水,姜蒜切成小小丁
2、热锅热油,然后加入蒜蓉姜末花椒八角慢慢煸香,加入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,加入焯过水的豆腐
3、开小火,加入黄酒、少许酱油,少许糖,加水在豆腐一半左右炖到豆腐入味,出锅前可以加入点水淀粉勾芡一下更好。
撒点葱花出锅啦!配上一碗白米饭就是米饭杀手啊,快点和家人一起品尝吧!
⚠️不吃五辛可以将葱蒜剔除~
#若水家常菜##辽宁美食扛把子#
午餐:肉沫茄子打卤面,白灼基围虾,白灼西兰花~
【肉沫茄子打卤面】做法:1️⃣茄子切小丁,撒点盐拌匀,放置几分钟,sa 出水,然后用水冲一下,攥攥水分;2️⃣五花肉,肥、瘦分别切成小小丁,肥肉㸆一下,炼出大油至焦黄色,放入瘦肉丁翻炒至变色,放入大蒜末、葱末炒香;3️⃣放入茄子不停的翻炒一会儿,加适量蚝油、一丁点的酱油炒透,加少量水烧开,加盐、鸡精等调好味用,水淀粉勾芡,撒香菜碎;4️⃣宽面条煮熟,捞出放入碗中,盛上多多的卤子拌着吃…[馋嘴]
#不可辜负的美食#
午餐:肉沫茄子打卤面,白灼基围虾,白灼西兰花~
【肉沫茄子打卤面】做法:1️⃣茄子切小丁,撒点盐拌匀,放置几分钟,sa 出水,然后用水冲一下,攥攥水分;2️⃣五花肉,肥、瘦分别切成小小丁,肥肉㸆一下,炼出大油至焦黄色,放入瘦肉丁翻炒至变色,放入大蒜末、葱末炒香;3️⃣放入茄子不停的翻炒一会儿,加适量蚝油、一丁点的酱油炒透,加少量水烧开,加盐、鸡精等调好味用,水淀粉勾芡,撒香菜碎;4️⃣宽面条煮熟,捞出放入碗中,盛上多多的卤子拌着吃…[馋嘴]
#不可辜负的美食#
今天小婉说想吃馄饨。一块鸡胸肉,一块里脊肉,打成泥,藕切成小小丁。盐。开水泡的葱丝姜片水多次慢慢倒进去搅拌,两个鸡蛋,搅拌,蚝油。搅拌。香油。搅拌。小婉吃了很多。
早上的鸡蛋饼焦焦脆脆,夹着苹果吃特别好吃。太好吃了。
今天的月亮很漂亮。小韶子很好。今天带着她出去了她真乖,绑在我怀里睡着了。盖的很严她也不闹人。爱你啊小韶子。
早上的鸡蛋饼焦焦脆脆,夹着苹果吃特别好吃。太好吃了。
今天的月亮很漂亮。小韶子很好。今天带着她出去了她真乖,绑在我怀里睡着了。盖的很严她也不闹人。爱你啊小韶子。
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