过年肉吃多了酒喝多了菜吃多了水果吃多了抽烟多了，统统给你解决！
1、东北的小伙伴说，小叔，我这人最大的毛病就是爱吃肉，不吃肉就感觉一天没劲，一吃肉就控制不住自己，动不动就吃撑。吃肉吃多了，该怎么办呢？教教我，既可以大快朵颐，又不伤身体。
肉吃多了，到底用什么来消？
消肉食最好的选择就是山楂，没有之一。山楂为什么可以消食肉，因为它很酸，凡是酸的药物或多或少都有消磨食物的功效，比如橘子，比如菠萝。这是什么道理？因为我们的胃里面有胃酸，胃酸就是用来消磨食物的。而酸味的食物或者药物除了本身有消磨食物的功效外，还能够刺激胃酸的分泌。
文小叔曾经做过实验，炖肉的时候很难炖烂，如果放点山楂进去，炖出来的肉就比较软烂。可见，这个山楂化肉食的作用确实很强。文小叔有一个朋友，每次外面吃饭，吃撑了的时候总要买一串糖葫芦吃，这糖葫芦就是用山楂做的。吃完后，他觉得胃舒服多了，不撑了也不恶心了。
所以，经常吃肉的人，文小叔建议家里一定要准备一个中成药：大山楂丸。
当然除了山楂，还有一个方便的做法就是喝点醋，醋消食的作用也很强大，文小叔就喜欢用这种简便的方法。
2、甘肃的小伙伴说，小叔，你说五谷为养，我就爱上了五谷杂粮，但有时候也控制不住自己，面条、馒头、米饭吃多了又该如何消掉呢？
五谷吃多了该怎么消？也用山楂吗？
非也。五谷吃多了要用麦芽消。一物降一物，我们吃的面条、包子、馒头都是小麦做的。而麦芽就是小麦发出来的芽，就可以消掉这些面食。
麦芽比之于山楂更平和，不伤人，毕竟五谷也比肉食好消化，消五谷之积不需要太猛的药。山楂吃多了是要损害脾胃气血的，比如如果你没有积食，每天吃山楂消的就不是积食了，消的就是你脾胃的气血了。所以，山楂不能用作养生食品，天天吃太多。
而麦芽却可以用作养生食品，比如用麦芽制作出来的麦芽糖完全可以代替白糖，特别适合小孩子。麦芽本身具有一股生发之性，小孩子需要长身体，需要生发。
麦芽有生麦芽和炒麦芽之分。生麦芽更具生生之气，可以舒肝，当你肝气不舒的时候又不想吃药，可以喝点麦芽茶。有的宝妈没有奶水，也是肝气不舒导致的，肝经经络堵塞了，也可以用生麦芽来疏通。
炒麦芽呢，主要作用就是用来消五谷之积了。
五谷吃多了，饭吃多了，还可以用神曲来消。神曲类似酵母，做馒头时放点酵母，蒸出来的馒头又松又软，很容易消化。如果不放酵母，做出来的就是死面馒头，硬邦邦的，不容易消化。
山楂炒一下，麦芽炒一下，神曲炒一下，放在一起就是大名鼎鼎的消食导滞的神药——焦三仙。既可以消食肉，又可以消饭食。
3、河南的小伙伴说，小叔，我不爱吃肉，我是素食主义者，喜欢吃蔬菜水果，有时也会吃多。水果蔬菜吃多了又用什么来消呢？
小伙伴们，我们仔细看看蔬菜的“蔬”字是怎么写的。上面一个草字头，下面一个疏通的“疏”。可见，蔬菜确实有疏通的作用，有清肠通便的作用，西医的说法就是有很多粗纤维，这些粗纤维可以刺激肠道蠕动，所以西医号召大家多吃水果蔬菜用来减肥美容。
黄帝内经说，五菜为充，五果为助，毕竟蔬菜水果不是养生的根本，不能用水果蔬菜来代替五谷，代替主食，更不能吃多了。吃多了不但起不到疏通的作用，反而会导致菜积。
这又是为什么呢？
因为蔬菜与水果有一个偏性：寒湿。
寒湿困脾啊，脾不喜欢湿，喜欢燥，脾也不喜欢寒，喜欢温。所以吃多了蔬菜与水果脾的运化就停滞了，运化不掉就会形成积食。
如何消掉菜积呢？脾得温则运，所以我们要用温药来健脾，最好的选择就是药食两用的草果。
草果是一种香料，炖红烧肉的时候必放，既然是香料，所以它很香，中医说芳香入脾，芳香的东西可以醒脾，还可以化湿去浊，可见草果可以叫醒你慵懒的脾胃。另外草果又是温的，可以温脾。又香又温，草果一用上，脾就会快快乐乐地干活了，升清的升清，降浊的降浊，吃进去的寒湿的水果蔬菜自然就运化掉了。
可以做素菜的时候放点草果，也可以饭后喝点草果汤。
4、湖北的小伙伴问，小叔，我知道酒喝多了不好，可是我要应酬，难免会喝多。酒喝多了该怎么办呢？有什么解酒的食物可以长期吃吗？
酒是百药之长。很多中药都需要用酒来做药引子。
所以，小酌怡情，适量饮酒可以壮胆、舒肝，可以行气活血，可以暖胃驱寒，可以消除孤独寂寞冷，可以解忧，可以忘却尘世间所有烦恼，可以快活似神仙。
但是，喝多了就会伤身，就会形成酒积，容易助长湿热。
所以，很多人对酒又爱又恨，欲罢不能。
其实，从来没有致癌的酒，只有致癌的喝法。你手中的剑既可以杀人又可以救人，关键要看御剑的人。
酒喝多了会有酒积，酒积会伤人，如何化解酒积。
要化掉酒积得先明白酒积是怎样伤害人的。前面说过，酒兼具水火之性，所以容易产生湿热。酒又可以调动你的肝气，肝气上行，就会把湿浊带到头部，所以喝多了你会呕吐、头晕头痛。
所以，我们要用清热利湿的药来化解，用谁呢？首选葛根。
葛根可以清热利湿，它有双重作用，一方面上行，把清阳带到头部，这样你就不会头晕头痛了。因为葛根的升清作用，张仲景用它来治疗颈椎病。一方面下行，把身体的湿热清理掉，喝酒喝多了产生的酒积会通过小便的形式排出去。
经常喝酒的人平时可以喝点葛根茶，喝酒之前也可以事先喝一点，喝酒之后再喝一点。
尽管有葛根这样的解酒神器，文小叔还是要叮嘱一句，千万不要贪杯哦。喝酒这件事，真的需要细水流长，那些高寿的老人都是每天一点点，很少酗酒豪饮。
5、广东的小伙伴问，我不喝酒，吃肉也不多，水果也不爱吃，就爱抽烟，一天一包，真怕得肺癌。小叔，烟抽多了又该怎么办呢？
讲真，烟抽多了，最好的方法就是戒烟。
这需要很大的决心和毅力，很多人屡戒屡败，是因为伤得还不够深。
抽烟并不是肺癌的直接原因，很多女人不抽烟，得肺癌的也很多。为啥？因为她们肝气不舒，憋屈，一肚子怨气，导致木火刑金。
但抽烟确实会伤害你的肺。经常抽烟的人一定会肺阴虚，就是烟把肺里面的津液烤干了，肺是娇脏，不能寒不能热不能燥，抽烟就会加剧肺燥，肺燥就会咳嗽，干咳。有的人咳嗽会吐出黑色的痰，不用说，那就是长年累月的烟积。喉咙是肺之门户，所以经常抽烟的人十有八九会有咽炎。
真的很奇怪，抽烟这种行为被明明白白写在每一包香烟上，百害无一利，可是还是有那么多人前仆后继去送死，而且是心甘情愿去送死。大千世界无奇不有啊。
有些国家已经全面禁烟，没有香烟的生产与销售，中国不行，因为这样会失去一大笔烟草税。哪天中国富强了，可能就会禁烟了吧。也不知道小叔有生之年能否看到这一天。
经常抽烟的人如何消掉日积月累的烟毒？
有一种野菜，叫做鱼腥草，最适合烟民用来解烟毒。鱼腥草有一股很浓烈刺鼻的味道，正是这种味道可以把肺里面的那些脏东西搜刮出来，肺里面那些黑乎乎的痰它可以化掉。而且鱼腥草对咽喉有很多的保护作用，是天然抗生素，急性扁桃体炎、咽喉炎用一个好一个。
都说黑木耳是血管清道夫，那么鱼腥草就是肺部的清道夫。
但是，如果你抽烟导致了肺痈，就要用孙思邈的千金苇茎汤了。
有的人比较聪明，抽烟不抽到肺里面，只在口腔里打转，然后吐出来。
文小叔想，这样的人抽的不是烟吧，他抽的可能是寂寞。
最后祝大家新的一年身体倍棒！吃嘛嘛香，吃啥都不要过度。
文源 文小叔
1、东北的小伙伴说，小叔，我这人最大的毛病就是爱吃肉，不吃肉就感觉一天没劲，一吃肉就控制不住自己，动不动就吃撑。吃肉吃多了，该怎么办呢？教教我，既可以大快朵颐，又不伤身体。
肉吃多了，到底用什么来消？
消肉食最好的选择就是山楂，没有之一。山楂为什么可以消食肉，因为它很酸，凡是酸的药物或多或少都有消磨食物的功效，比如橘子，比如菠萝。这是什么道理？因为我们的胃里面有胃酸，胃酸就是用来消磨食物的。而酸味的食物或者药物除了本身有消磨食物的功效外，还能够刺激胃酸的分泌。
文小叔曾经做过实验，炖肉的时候很难炖烂，如果放点山楂进去，炖出来的肉就比较软烂。可见，这个山楂化肉食的作用确实很强。文小叔有一个朋友，每次外面吃饭，吃撑了的时候总要买一串糖葫芦吃，这糖葫芦就是用山楂做的。吃完后，他觉得胃舒服多了，不撑了也不恶心了。
所以，经常吃肉的人，文小叔建议家里一定要准备一个中成药：大山楂丸。
当然除了山楂，还有一个方便的做法就是喝点醋，醋消食的作用也很强大，文小叔就喜欢用这种简便的方法。
2、甘肃的小伙伴说，小叔，你说五谷为养，我就爱上了五谷杂粮，但有时候也控制不住自己，面条、馒头、米饭吃多了又该如何消掉呢？
五谷吃多了该怎么消？也用山楂吗？
非也。五谷吃多了要用麦芽消。一物降一物，我们吃的面条、包子、馒头都是小麦做的。而麦芽就是小麦发出来的芽，就可以消掉这些面食。
麦芽比之于山楂更平和，不伤人，毕竟五谷也比肉食好消化，消五谷之积不需要太猛的药。山楂吃多了是要损害脾胃气血的，比如如果你没有积食，每天吃山楂消的就不是积食了，消的就是你脾胃的气血了。所以，山楂不能用作养生食品，天天吃太多。
而麦芽却可以用作养生食品，比如用麦芽制作出来的麦芽糖完全可以代替白糖，特别适合小孩子。麦芽本身具有一股生发之性，小孩子需要长身体，需要生发。
麦芽有生麦芽和炒麦芽之分。生麦芽更具生生之气，可以舒肝，当你肝气不舒的时候又不想吃药，可以喝点麦芽茶。有的宝妈没有奶水，也是肝气不舒导致的，肝经经络堵塞了，也可以用生麦芽来疏通。
炒麦芽呢，主要作用就是用来消五谷之积了。
五谷吃多了，饭吃多了，还可以用神曲来消。神曲类似酵母，做馒头时放点酵母，蒸出来的馒头又松又软，很容易消化。如果不放酵母，做出来的就是死面馒头，硬邦邦的，不容易消化。
山楂炒一下，麦芽炒一下，神曲炒一下，放在一起就是大名鼎鼎的消食导滞的神药——焦三仙。既可以消食肉，又可以消饭食。
3、河南的小伙伴说，小叔，我不爱吃肉，我是素食主义者，喜欢吃蔬菜水果，有时也会吃多。水果蔬菜吃多了又用什么来消呢？
小伙伴们，我们仔细看看蔬菜的“蔬”字是怎么写的。上面一个草字头，下面一个疏通的“疏”。可见，蔬菜确实有疏通的作用，有清肠通便的作用，西医的说法就是有很多粗纤维，这些粗纤维可以刺激肠道蠕动，所以西医号召大家多吃水果蔬菜用来减肥美容。
黄帝内经说，五菜为充，五果为助，毕竟蔬菜水果不是养生的根本，不能用水果蔬菜来代替五谷，代替主食，更不能吃多了。吃多了不但起不到疏通的作用，反而会导致菜积。
这又是为什么呢？
因为蔬菜与水果有一个偏性：寒湿。
寒湿困脾啊，脾不喜欢湿，喜欢燥，脾也不喜欢寒，喜欢温。所以吃多了蔬菜与水果脾的运化就停滞了，运化不掉就会形成积食。
如何消掉菜积呢？脾得温则运，所以我们要用温药来健脾，最好的选择就是药食两用的草果。
草果是一种香料，炖红烧肉的时候必放，既然是香料，所以它很香，中医说芳香入脾，芳香的东西可以醒脾，还可以化湿去浊，可见草果可以叫醒你慵懒的脾胃。另外草果又是温的，可以温脾。又香又温，草果一用上，脾就会快快乐乐地干活了，升清的升清，降浊的降浊，吃进去的寒湿的水果蔬菜自然就运化掉了。
可以做素菜的时候放点草果，也可以饭后喝点草果汤。
4、湖北的小伙伴问，小叔，我知道酒喝多了不好，可是我要应酬，难免会喝多。酒喝多了该怎么办呢？有什么解酒的食物可以长期吃吗？
酒是百药之长。很多中药都需要用酒来做药引子。
所以，小酌怡情，适量饮酒可以壮胆、舒肝，可以行气活血，可以暖胃驱寒，可以消除孤独寂寞冷，可以解忧，可以忘却尘世间所有烦恼，可以快活似神仙。
但是，喝多了就会伤身，就会形成酒积，容易助长湿热。
所以，很多人对酒又爱又恨，欲罢不能。
其实，从来没有致癌的酒，只有致癌的喝法。你手中的剑既可以杀人又可以救人，关键要看御剑的人。
酒喝多了会有酒积，酒积会伤人，如何化解酒积。
要化掉酒积得先明白酒积是怎样伤害人的。前面说过，酒兼具水火之性，所以容易产生湿热。酒又可以调动你的肝气，肝气上行，就会把湿浊带到头部，所以喝多了你会呕吐、头晕头痛。
所以，我们要用清热利湿的药来化解，用谁呢？首选葛根。
葛根可以清热利湿，它有双重作用，一方面上行，把清阳带到头部，这样你就不会头晕头痛了。因为葛根的升清作用，张仲景用它来治疗颈椎病。一方面下行，把身体的湿热清理掉，喝酒喝多了产生的酒积会通过小便的形式排出去。
经常喝酒的人平时可以喝点葛根茶，喝酒之前也可以事先喝一点，喝酒之后再喝一点。
尽管有葛根这样的解酒神器，文小叔还是要叮嘱一句，千万不要贪杯哦。喝酒这件事，真的需要细水流长，那些高寿的老人都是每天一点点，很少酗酒豪饮。
5、广东的小伙伴问，我不喝酒，吃肉也不多，水果也不爱吃，就爱抽烟，一天一包，真怕得肺癌。小叔，烟抽多了又该怎么办呢？
讲真，烟抽多了，最好的方法就是戒烟。
这需要很大的决心和毅力，很多人屡戒屡败，是因为伤得还不够深。
抽烟并不是肺癌的直接原因，很多女人不抽烟，得肺癌的也很多。为啥？因为她们肝气不舒，憋屈，一肚子怨气，导致木火刑金。
但抽烟确实会伤害你的肺。经常抽烟的人一定会肺阴虚，就是烟把肺里面的津液烤干了，肺是娇脏，不能寒不能热不能燥，抽烟就会加剧肺燥，肺燥就会咳嗽，干咳。有的人咳嗽会吐出黑色的痰，不用说，那就是长年累月的烟积。喉咙是肺之门户，所以经常抽烟的人十有八九会有咽炎。
真的很奇怪，抽烟这种行为被明明白白写在每一包香烟上，百害无一利，可是还是有那么多人前仆后继去送死，而且是心甘情愿去送死。大千世界无奇不有啊。
有些国家已经全面禁烟，没有香烟的生产与销售，中国不行，因为这样会失去一大笔烟草税。哪天中国富强了，可能就会禁烟了吧。也不知道小叔有生之年能否看到这一天。
经常抽烟的人如何消掉日积月累的烟毒？
有一种野菜，叫做鱼腥草，最适合烟民用来解烟毒。鱼腥草有一股很浓烈刺鼻的味道，正是这种味道可以把肺里面的那些脏东西搜刮出来，肺里面那些黑乎乎的痰它可以化掉。而且鱼腥草对咽喉有很多的保护作用，是天然抗生素，急性扁桃体炎、咽喉炎用一个好一个。
都说黑木耳是血管清道夫，那么鱼腥草就是肺部的清道夫。
但是，如果你抽烟导致了肺痈，就要用孙思邈的千金苇茎汤了。
有的人比较聪明，抽烟不抽到肺里面，只在口腔里打转，然后吐出来。
文小叔想，这样的人抽的不是烟吧，他抽的可能是寂寞。
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文源 文小叔
广州土著炖汤分享：秋冬正是本地汤水滋补强身健体时，北方讲究肉肉肉囤膘，老广就汤汤水水润秋燥。滋补炖汤，快夹妥。并非鲍参翅肚，参茸虫草这些高大上滋补品才能炖汤，平民炖汤也随时能做：各类菇菌，牛肝菌，姬松茸，猴头菇，花菇，虫草花，灵芝等等，土茯苓，党参，黄芪，麦冬，南北杏，红枣，桂圆，枸杞子。。。炖老鸡，水鸭，老鸽，鹌鹑，牛腱子肉或普通瘦肉等+小干贝提鲜，搭配好食材汤料，男女老少都可饮用。电子炖盅好用得很，上班时特别好用，插电走人，炖好保温，回家即饮。。。如果炖鲍参翅肚类海味干货，就要利用休息日批量提前发泡，例如价钱一般的花胶（厚的才能做菜哦）就是用来做汤的，整包发泡一两天图二，然后飞水，分装N个密实袋放冰箱冷冻，炖花胶瘦肉汤时一包包解冻即可。海参，小鱼翅也是这样处理，节省大量预处理时间。
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养生可少不了多喝汤
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常见的煮发有竹荪鸡汤和竹荪排骨汤，多喝对脾胃有好处，还能降血脂，买给家里的老人煮汤也很不错哒~
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养生可少不了多喝汤
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