西周传下来的礼乐制度极其有趣。新朝一建立，头等大事就是“制礼作乐”，定下“黄钟”音高标准，似乎本朝的音乐制度一建立就“天下大定”了，实在令人费解。理由是，黄钟音高标准不仅有关音乐，它其实是度量衡标准：吹出黄钟音的笛管，其长度即定为本朝的长度标准“9寸”；将小米灌满笛管，倒出来称量，即是本朝的容积标准“1龠”与重量标准“半两”。
而黄钟音高是如何制定的呢？据说是取山西某地产的小米，一粒粒横排九十粒，按此长度制作笛管，孔径为三分，这支笛管吹出来的音高就是黄钟音，约相当于钢琴的C音。
根据黄钟音，古人定出十二律，类似于西方的十二平均律，制作出不同长短的十二种律管，各有名称，如林钟、夷则、中吕、南吕之类，然后将芦苇内膜的灰填满十二根律管，置于密室。当某个时节到了，地气会使相应的律管中的灰飞动起来，比如孟春之月，太簇飞灰，孟夏之月，中吕飞灰……这神操作我还不能理解，太奇怪了。
总之，一个农业社会，定下了度量衡标准，知道了节气，当然就“天下大定”了。一切源自山西的小米。

图一，马王堆出土律管，图二，清代律管

小米疙瘩汤

准备食材如下：小米40克，面粉50克，西红柿120克，食盐4克，葱5克，鸡蛋1个，玉米油15毫升

具体做法如下：将西红柿去皮切丁，葱切片，取一个鸡蛋磕入碗中打散，将洗好的小米倒入开水锅里煮5分钟，取一个稍大一点的盆子，里面装上干面粉，将煮了5分钟的小米用漏勺捞出倒在干面粉上，用三根筷子搅拌，搅拌到小米一粒粒每颗都裹满了面粉就可以了，锅烧热加入玉米油用葱花炝锅，将切好的西红柿下入锅内煸炒，西红柿煸炒出红油以后倒入清水，水开以后煮一会儿将搅拌好的小米疙瘩倒进去（一定一边慢慢倒。一边用筷子搅拌，否则一大坨一大坨的就不好了）将疙瘩煮一会儿加入盐，最后将打好的蛋液倒进去即可！#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

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你是我的星星，我只仰望星星，远远看着就觉得很好；你是玫瑰，我喜欢玫瑰，但我不会看到就摘。我只欣赏玫瑰的美，看着它绽放就满足！紫，我爱你的美好，爱你的一切，只专注你，是属于你的一粒小小米！@杨紫

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